工研院運用科技，讓農業生產更減碳，也投入未來食物的研發，鼓勵消費者用「吃」來減碳。本集邀請到工研院推廣農工合作具豐富經驗的中分院李士畦副執行長，以及蔡書憲副組長，來談談農工科技如何減碳增匯，讓農業搖身成為淨零時代新貴！

00:00-01:35 農業對達成2050淨零排放的幫助

01:36-02:50 工研院在農業科技上的角色

02:51-04:24 農業在2050淨零排放的重要性

04:25-06:53 從減碳到負碳，科技可以幫上哪些忙

06:54-16:30 農機電動化的努力與挑戰

16:31-20:33 植物肉風潮與減碳趨勢

20:34-25:50 工研院以植物肉切入未來食物領域

25:51-27:59 植物基食品目標好吃、健康與特殊性

28:00-31:35 以科技打造農村減碳商機

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