餐飲界又有新變局！連鎖咖啡店85度C的母公司「美食-KY」日前在中國宣布大規模關店，因為光是今年前9個月的稅後淨損就高達7.6億元，反觀營收表現倒吃甘蔗、嚇嚇叫的美國市場，會是集團的翻身希望嗎？今天的記者茶水間我們一起來聊聊～

本集重點：
1.85度C在中國虧損大關店，背後哪些血汗淚？
2.重押美國市場優勢多！老外其實很哈亞洲麵包
3.不只吉伊卡哇、生甜甜圈，它要靠1招在台突圍

延伸閱讀》85度C撤出中國後，美食-KY憑「2個關鍵優勢」，全力投注美國市場 https://www.bnext.com.tw/article/85225/85-c-withdraw-china

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在生成式 AI 全面滲透企業的時代，裝置管理（MDM）不再只是 IT 工具，而是隱私與合規的第一道防線。本集邀請到 swif.ai 創辦人、YC 校友 Angelo Huang，分享他如何在擁擠的 MDM 紅海中找到切入點，並以「合規優先」打造新一代企業資安。

1. 參加YC印象最深刻的事
2. MDM 已經是紅海，你們怎麼找到切入點？
3. Shadow IT 與 AI 工具洪流下，看到什麼新的風險？
4. Bootstrapped 心法和 最有用的 Growth 做法
5. AI 時代的企業安全：五年後的 MDM 會長什麼樣？

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當Notebook LM可以幫你總結一本書，Gamma都能生成專業簡報，我們是不是真的不需要動腦了？只要課金付費、下對prompt就能完成工作？數位時代創新長黃亮崢James邀請先行智庫創辦人暨執行長蘇書平Steve，談他如何從微軟離職後負債創業，靠著簡報力從谷底翻身賺回4000萬，以及分享那些在AI時代裡那些人類不可取代的關鍵能力。

聽完這集你可以學到：
1.AI時代簡報的不可取代價值：為什麼AI能做出麥肯錫、BCG等級的簡報，但真正的價值在於人的同理心、傾聽能力和了解受眾背景。簡報難不在製作，而在於每個人帶著不同經驗去詮釋同一份內容，以及針對不同溝通對象重新設計的能力。

2.從負債到翻身的創業故事：認識Steve如何選擇從讀書會起家(每場收費幾百元)，透過大量異業結盟、測試不同價格與形式，逐步發展出to C讀書會、to G政府培訓、to B企業顧問的完整商業模式，最終服務超過600家企業。

3.AI改變知識學習的方法與流程：蘇書平個人如何徹底改變知識獲取方式，不再使用搜尋，而使用對話進行深思考，擴大閱讀範圍涵蓋各行各業，並透過AI協助翻譯國外資料、快速看懂陌生領域，讓自己比別人提前掌握趨勢。

4.AI總結的盲點與理解推論的能力：理解為什麼有時AI的摘要和人的摘要會完全不同。以黃仁勳演講為例，Steve強調要從頭聽到尾而非看總結，因為推論過程中的脈絡思考才是關鍵，一句「AI Foundry」背後可能藏著改變產業的洞察，這需要人的經驗與判斷力。

5.提示詞工程的實戰心法：掌握Steve公司寫了200萬字以上prompt的經驗，學習如何把prompt視為高階程式語言進行Code Review，如何測試Gemini、Claude、Copilot等多個工具的穩定度。

6.簡報的目的的根本差異：例如募資簡報是對投資人說，但銷售簡報要解決的是客戶的具體痛點。在講簡報前，得先確定目標受眾、了解對方部門、工作內容，甚至透過名片和聊天建立初步認識。

7.AI時代的刻意練習：在AI時代最重要的能力是「傾聽」，這是AI無法學習的能力。傾聽不是讀文字，而是聲音中的Human Touch。就像podcast錄製，雖然有稿子但要根據對方回應追問，這種上下對話能力決定你能否從AI得到想要的答案。

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Steve的新書與特別優惠
Steve最新出版的《賺回四千萬的簡報術》不只是教你做簡報，也分享在AI時代不會被取代的軟技巧。如果你購買此書，拿到書請透過FB傳給Steve，他會額外加碼送你價值4000元、可永久觀看的業務技巧線上課程。

購書連結：

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• 博客來：https：//www.books.com.tw/products/0011037151
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繼二十多年前輝瑞藥廠推出威而鋼、拯救整家公司並發展出一個全新領域，近來又有一款新藥紅遍全球而且規模將數倍於威而鋼，目前讓兩家藥廠爆衝：諾和諾德( Novo Nordisk)和禮萊(Eli Lily)。
原本是治療高血壓和高血糖，意外發現有瘦身功效，進而成為各個科別醫師都在開的治療處方，這一切是如何發生？那些人群適合而哪些應該避開？
專長在肥胖和睡眠問題的劉才睿醫師，特別從肥胖和相關慢性病的治療經驗分析，這一波瘦身藥的熱潮背後和藥廠下一步。

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11 月 13 日，91APP丟出震撼彈：砸 3,200 萬美元、約新台幣 9.6 億元「全現金」買下 POS 業者 iCHEF。消息一出市場秒給反應——91APP股價直接漲停。

這起交易不只是一場併購，更牽動台灣 SaaS、生態系整併、自主資本崛起等更深層的變化。

今天這集，我們用四個關鍵提問，把這場收購案一次講清楚：

本集重點：
1.為什麼用「全現金」？而不是常見的新創「換股」併購？
2.iCHEF 接下來還會獨立 IPO 嗎？
3.91APP 花 9.6 億收購，到底是買貴了還是撿便宜？
4.這是台灣新創環境的結構性轉折嗎？

延伸閱讀》
91APP砸近10億買下iCHEF！為何敢在電商寒冬跨入餐飲業，拆解背後4個考量
https://www.bnext.com.tw/article/85091/91app-m&a-ichef

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本集邀請到 Abi （Abigail Lee 李蔚），一位深耕日本商業地產多年的商場管理專家。她從都市規劃背景出發，歷經日本綜合建設公司、國際不動產業者，到大型電信集團旗下的商場開發部門，完整參與商場從前期規劃、招商到營運的全流程。

本集內容同時聚焦疫情後日本零售的兩極化現象——市中心大型複合式商場持續繁榮，而郊區商圈則面臨消費力下降。Abi 也點出台灣品牌進入日本市場常忽略的關鍵：契約文化、資料準備、營運能力，以及日本商場最重視的「長期經營心態」。

本集重點：
✅日本商場的開發、招商、營運三大流程
✅如何透過品牌組合與調性營造商場競爭力
✅疫情後日本實體零售的全面轉變
✅招商談判中的常見挑戰與溝通技巧
✅台灣品牌進軍日本商場的必要準備與心法

節目資訊與來賓簡介：
主持人：Ko桑（柯誠）
本集來賓：Abigail Lee 李蔚
早稻田大學 創造理工學研究科 建築專攻 碩士
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🎬 Production Team：Meet 創業小聚
🎧 Editing and Post-Production：聲歷其境 All Around You

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當 AI 可以一秒生出大量文案、幾分鐘做出短影音，那些花了十年二十年磨出來的創意功力還有價值嗎？更讓人焦慮的是，有些客戶甚至開始問「是不是用 AI 做就好，不需要跟廣告公司合作」。在這個充滿不確定性的時代，什麼才是創意工作者真正的護城河？數位時代創新長黃亮崢 James，邀請奧美集團創意長龔大中，分享他在 AI 時代如何看待創意工作的本質、價值與未來。

聽完這集你可學到：

1.創意紀律的核心原則：理解為什麼絕對不能直接使用 AI 產出的 idea，必須經過轉化和改造。客戶買的是你身而為人獨特的腦袋，不是 AI 能給所有人的東西。如果直接用 AI 的 idea，就等於「明知的抄襲」，也對不起任何付費的客戶。

2.AI 作為創意 partner 的使用方式：了解如何把 AI 當成討論 idea 的夥伴，讓它提供大量粗略的方向來觸發思考，但最終產出必須是經過人腦轉化的內容。龔大中感覺自己像有了 5、6 個 partner 在協作。

3.作品與廣告的本質差異：認識到即使是奧美，70% 以上的產出只是廣告而非作品。真正的作品需要人性洞察、創意連結、全新視角和影響力，這是現階段 AI 絕對做不到的層級。

4.面對客戶用 AI 挑戰的應對方式：當客戶拿出 AI 生成的影片說「這樣就夠了」，如何判斷這是不是你想服務的客戶？理解 60 分與 90 分的市場選擇，以及價值觀不同時該如何取捨。

5.累積的不可取代性：理解「做久了就是你的」真正意義——不是指位置，而是那些一字一句產出的作品、經驗與歷程。經歷累積在人身上，沒有任何機器可以搶走。

6.創意養分的獲取方式：認識到好奇心比熱情更重要。不是你去找資訊，而是當資訊找上你時，如何用獨特的觸角去體驗它、觀察它，從中翻出屬於自己的觀點，這才是真正的養分。

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面對AI量產創意的時代，我們要如何找回人性洞察，打造難以被取代的品牌創意力？

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擔任英特爾執行長時，季辛格曾公開表達台灣處於地緣政治高風險區，投資應該避開這裡，等到轉行做創投，卻主動帶旗下投資的七家新創來台灣，鼓勵他們尋求和本地供應鏈合作。這有前後矛盾嗎？
季辛格認為並不衝突。當你從大企業角度出發，考慮的是大規模生產和供應鏈的穩定與韌性，但是從新創角度出發，重要的是盡快找到夥伴幫忙把產品做出來，而台灣是目前供應鏈最完整的地方，至於規模和供應鏈韌性，那是等新創有機會長大才考慮的問題。
既批評台灣、又懂得善用台灣，季辛格是全球科技領袖中非常了解台灣的一位。40多年前，他就曾與他的主管也是導師葛洛夫同台，和才要開始起飛的台灣電腦硬體業者交流，共謀PC大業。ㄧ路看著本地業者從OEM, ODM等接單代工模式，成長為目前和矽谷公司從前期開始共同研發，變化很大，不變的是速度和彈性：早餐談點子、午餐看到產品雛型、晚餐就進到生產。
季辛格目前是矽谷創投Playground Global合夥人，重心在早期深科技項目，其中一塊是下一世代運算，包含矽光子、量子計算、低耗能管理等。
在這集節目中，季辛格與旗下新創Ayar Labs創辦人暨執行長韋德共同受訪，分享所看到的產業趨勢、與台灣夥伴合作的進度和結果。矽光子強調銅（線）退光（傳輸）進，Ayar Labs與台積電、日月光、世芯和創意電子等都有合作，是善用台灣供應鏈並展示其在世界位置的最新案例之一。

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閱讀更多》「在台灣，早餐有想法，晚上能量產！」季辛格率7家新創來台，為何他說AI沒有泡沫問題？ https://www.bnext.com.tw/article/85137/gelsinger-playground
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上個月底，全球汽車前三大展會「日本移動展」在東京國際展覽中心盛大展出，展會以「探索令人期待的未來」為主軸，這次除了有豐田（Toyota）、本田（Honda）、日產（Nissan）等日系大廠外，也有不少歐洲、韓國、中國等知名外國車廠參與，究竟這次日本移動展有哪些亮點？日本車廠們目前又面臨著哪些危機呢？就讓數位時代帶你了解！

本集重點：
1.豐田的「Century」車型升格品牌，將正面對決勞斯萊斯、賓利？
2.加氫15分鐘、續航1,200公里，氫能重型卡車即將落地？
3.日廠推出眾多概念車的背後，隱藏著哪些危機？

延伸閱讀》
2025日本移動展直擊｜比亞迪新車直搗日本心臟！豐田推新頂規品牌，「日本勞斯萊斯」能壓過賓利？
 https://www.bnext.com.tw/article/84945/2025-japan-mobility-show

續航1200公里、15分鐘加滿！直擊FUSO氫能重型卡車，日本為何押注氫能「商用車」賽道？
 https://www.bnext.com.tw/article/84971/2025-japan-mobility-show-fuso

豐田、本田概念車背後，隱藏日車廠最大危機！一群逾50歲的CEO，為何不談規格談夢想？
 https://www.bnext.com.tw/article/84978/2025-japan-mobility-show-toyota-nissan-honda-byd

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教育科技領域常常被投資人視為「理想很大、商業很難」的挑戰。這集我們邀請 Dahua AI 創辦人林渝軒，討論 AI 教育應用的可行性，AI教學的現實困境，台美之間差異，和他們如何突破重圍。

1. 目前AI在教育裡真正可落地的有哪些?
2. 學習成效和商業模式的拿捏
3. 台灣和美國投資人投教育AI 的差異
4. 對未來 5–10 年的教育科技變化預測
5. 台灣新創來美國要做什麼準備

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