Ha fama di essere uno dei grandi nemici della nostra salute e di quella del cuore in particolare, ma la fama è immeritata. Tutte le nostre cellule sono fatte anche di colesterolo e il nostro cervello ne contiene quantità elevatissime senza le quali non potrebbe funzionare e la maggior parte dei nostri ormoni è prodotta nell'organismo a partire dal colesterolo. Quindi teniamolo da conto non demonizziamolo, ma controlliamolo. Come e quando?  Ne parliamo con il prof. Matteo Pirro, direttore della struttura complessa di Medicina Interna all’Università degli studi di Perugia.