Spesso sottovalutate, le fibre sono importanti nella nostra alimentazione quotidiana. Presenti in frutta, verdura, legumi e cereali integrali, svolgono funzioni fondamentali per il nostro benessere: aiutano l’intestino a lavorare meglio, regolano il senso di sazietà, contribuiscono a tenere sotto controllo colesterolo e glicemia. In questa puntata di Obiettivo Salute risveglio scopriamo insieme cosa sono le fibre, perché sono così importanti e quante ne dovremmo assumere ogni giorno. Con esempi pratici, consigli semplici e curiosità utili per tutta la famiglia, impariamo a conoscere le fibre come preziose alleate della salute. Ospite di Nicoletta Carbone il dottor Luca Avoledo, specialista in Scienza dell’Alimentazione