
Sign up to save your podcasts
Or
Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.
Neste episódio recebemos Filipe Ramalho, Chef do Pateo Real em Atler do Chão, para uma conversa sobre o Alentejo e as suas tradições gastronómicas, e como se reinventam.
The post Filipe Ramalho: “A matança do porco para nós é cultura e identidade” appeared first on NiTfm.
Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.
Neste episódio recebemos Filipe Ramalho, Chef do Pateo Real em Atler do Chão, para uma conversa sobre o Alentejo e as suas tradições gastronómicas, e como se reinventam.
The post Filipe Ramalho: “A matança do porco para nós é cultura e identidade” appeared first on NiTfm.
16 Listeners
10 Listeners
15 Listeners
13 Listeners
69 Listeners
0 Listeners
2 Listeners
3 Listeners
18 Listeners
5 Listeners
3 Listeners
3 Listeners
1 Listeners
0 Listeners
14 Listeners