Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker!

Folge 60 - Rote Linsenfrikadellen mit Tsatziki und Maisgemüse


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Übergewichtige Vegetarier sind Biotonnen!

Die Folgenansage für diese Folge hat Cindy aus Köln übernommen. Wenn ihr neugierig auf ihren Account geworden seid, dann schaut mal auf Instagram vorbei:

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Zutaten für das perfekte Tsatziki
  • 450g Sahnejoghurt griechischer Art mit 10 % Fettanteil
  • 1/4 Salatgurke
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • Kurzrezept Tsatziki
    Zutaten für das ungewöhnliche Maisgemüse
    • 2 Dosen Mais
    • Leitungswasser um den Mais zu bedecken
    • 50 ml Gemüsebrühe und vlt. nochmal 50ml Gemüsebrühe
    • 65g Butter
    • 1 Zwiebel
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 TL Oregano
    • 1 gestrichenen EL Mehl
    • 2-3 TL Brühepulver
    • Salz und Pfeffer aus der Mühle
    • Kurzrezept Maisgemüse
      Zutaten für die roten Linsenfrikadellen
      • 150 g rote Linsen
      • 400 ml Gemüsebrühe
      • 80 g Haferflocken
      • 4 EL Olivenöl
      • 1 Zehe Knoblauch
      • 4 EL Olivenöl
      • 1 TL Kurkuma
      • 1 TL Brühe oder Salz
      • 1 Zwiebel
      • 1 Zweig frischen Rosmarin
      • 1 Messerspitze Chiliflocken
      • Salz zum Abschmecken
      • 3 EL Erdnuss- oder Kokosöl
      • Kurzrezept Linsenfrikadellen

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