En aquest programa, parlem amb gent que prové del món del tast i s'ha passat a l'elaboració. Tertúlia amb Sergi Figueras, Jordi Grau i Xavier Nolla.

Parlem amb tres estudiants de sommelier per saber com veuen els estudis i quines perspectives laborals encaren. Tertúlia amb Núria Garcia, Roger Reverter i Glòria Puigdemont.

A "La fonda" ens agrada parlar de tot i avui ho farem amb l'Aleix Dalmau, un pagès poc convencional que fa més de 20 anys que cultiva herbes i flors, microvegetals de tota mena i miniverdures. Com s'ho fa? Tertúlia amb Víctor Torras, Jordi Bort, Virginia Ruiz i Jordi Àvila.

A "La fonda" d'avui hem anat amb en Quico Arumí i les seves gosses a buscar la tòfona d'estiu en un ignot indret entre Osona i la Garrotxa. Entre passejades i tòfones, traurem l'entrellat d'alguns secrets de les tòfones. Tertúlia amb Víctor Torras, Jordi Bort, Virginia Ruiz i Jordi Àvila.

"La fonda" d'avui ens farà repensar la manera de cuinar i emplatar a casa i als restaurants. Qui té visió no pensa en les dificultats que tenen les persones cegues a l'hora de menjar. Parlem de la gastronomia accessible amb l'Isaac Padrós i en Pitu Roca. Tertúlia amb Víctor Torras, Jordi Bort, Virginia Ruiz i Jordi Àvila.

A "La fonda" hem anat fins a Granollers per parlar amb l'Ada Parellada sobre què mengem avui. I ja us diem que no n'hem fet prou i necessitarem una capítol 2... Tertúlia amb Víctor Torras, Jordi Bort, Virgínia Ruiz i Jordi Àvila.

A "La fonda" hem anat fins a Moléson a trobar-nos amb l'Abel Ibáñez, un mestre formatger català que ha anat a fer formatges als Alps suïssos. Tertúlia amb Víctor Torras, Jordi Bort, Virgínia Ruiz i Jordi Àvila.

Parlem d'uns quants projectes on el vi es posa al servei d'una causa solidària. Tertúlia amb Mariona Rendé, Irene Alemany, Roger Bas i Eduard Sanfeliu.

Coneixerem uns quants projectes peculiars dins de la DO patrocinadora del programa. Tertúlia amb Edith Soler, Imma Soler i Mercè Sangüesa.

Avui a "La fonda" hem anat a veure una granja de Vilamalla on es crien ànecs per elaborar el foie-gras, un producte empordanès que es ven als millors restaurants francesos i catalans. Tertúlia amb Víctor Torras, Jordi Bort, Virginia Ruiz i Jordi Àvila. Entrevista a Marc Solà de Coll Verd.