ネパール現地パートナー Himalayan Luxury BeansのGaneshさんに、海ノ向こうコーヒーの吉村、舛田がインタビュー。

ネパールに心底惚れ込んでいる、海むこのエース、ナオさんが登場。普段は輸入のことや、焙煎豆製造のことを担当していますが、今回はネパールの近況のお話や、現在行なっているコーヒー事業のお話をしています。

ナオさんのネパール話聞いてると、ネパールに行きたくなってきます。

まだ3ヶ月しか経ってないんですよね〜、すでにベテラン感がある岩崎さんですが、海むこチームに入ってから3ヶ月程度しかたっていません。遠いところから通勤し、遅くまで働いてくれて感謝の絶えない日々です。今回はそんな頼もしい岩崎さんとコーヒーのお話。

入荷した豆のことや、ミャンマーの現状についてしゃべります。

久しぶりにタレックとお話し。最近何かと出てくるイエメンの品種。イエメニーア（Yemenia）ってなに？と言うお話を、イエメン人のタレックとお話し。ギシルについてもちょっと話します。

〜short note〜

最近どう？

イエメンの輸出状況

イエメンの女性生産者

ギシル輸入するよ

イエメニーアって結局なに？

今回は、いつも通り世間話をしながらコーヒーのお話。

ファインロブスタと雲南コーヒーについて。雲南コーヒーはようやく輸出前サンプルが届き、ほっと胸を撫で下ろしてます。それにしても今回の雲南は美味しかった。入港が楽しみです。

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今回は、新しく海ノ向こうコーヒーのスタッフとなった岩崎さんとお話し。彼のコーヒーキャリアは、イタリア留学中のバールでのバリスタからは次まり、大学卒業後は、カフェチェーン店で店長、店舗経営に携わり、その後ロースターへ転職。焙煎士として様々なコーヒーを製造していた岩崎さん。コーヒーが好きで好きで、その好奇心を絶やさず持ち続けている方です。

〜short note〜

岩崎さんの履歴書

入荷情報