海ノ向こうコーヒー事業部が送るコーヒーのお話。産地のお話、入荷のお話、コーヒーにまつわるいろいろなことを取り留めもなく喋ります。 

ミャンマー情勢が刻々と変化する中で、今どういった状況なのかを現地で活動する「地球市民の会」の柴田さんに伺いました。現在は日本に帰国している柴田さんですが。20年近くミャンマーと関わり続けている方です。産地担当山本も、柴田さんが立ち上げたコーヒープロジェクトに参加し、コーヒー農家さんと進めています。

悲しいニュースが流れるミャンマー情勢。私たちができることってなんだろう？

ということを話します。

ご質問ご要望、こんなトピックを話して欲しい等ございましたら気軽にご連絡ください。 連絡先：[email protected] 

〜Short Note〜 

柴田さんの自己紹介

地球市民の会のコーヒープロジェクト

ミャンマー情勢まとめ

今私たちができること

海ノ向こうコーヒー事業部が送るコーヒーのお話。産地のお話、入荷のお話、コーヒーにまつわるいろいろなことを取り留めもなく喋ります。

悲しいニュースが報道されるミャンマー情勢。

今回は、現地でコーヒープロジェクトを立ち上げて活動している「地球市民の会」の皆さんとミーティングして、状況を伺いました。

私たちができることは、ミャンマーコーヒー を広めることだなと、改めて思いました。

ご質問ご要望、こんなトピックを話して欲しい等ございましたら気軽にご連絡ください。

連絡先：[email protected]

海ノ向こうコーヒー事業部が送るコーヒーのお話。産地のお話、入荷のお話、コーヒーにまつわるいろいろなことを取り留めもなく喋ります。

今回は、コーヒー チームを取りまとめてくれているマネージャーのYoshimuraさんとお話。

アフリカ、ザンビアで森の中に住み、農家さんとともに生活をし、研究をしていらっしゃったYoshimuraさん。アフリカのお話を中心にいろいろ聞いていきます。現在は、焙煎豆の販売も担当しているので、その辺のお話を伺いました。

ご質問ご要望、こんなトピックを話して欲しい等ございましたら気軽にご連絡ください。

連絡先：[email protected]

~Short Note~

Yoshimuraさん自己紹介

文房具売ってたん？

アフリカってなんで？

焙煎豆販売どうよ。

新しい可能性

これからの入荷情報

The Roast 割引キャンペーンするよ

海ノ向こうコーヒー事業部が送るコーヒーのお話。産地のお話、入荷のお話、コーヒーにまつわるいろいろなことを取り留めもなく喋ります。

今回は、マリオさんのお話。

ご質問ご要望、こんなトピックを話して欲しい等ございましたら気軽にご連絡ください。

連絡先：[email protected]

~Short Note~

マリオさん産休

産地の女性地位

大学とコラボ

パナソニックThe Roast販売

海ノ向こうコーヒー事業部が送るコーヒーのお話。産地のお話、入荷のお話、コーヒーにまつわるいろいろなことを取り留めもなく喋ります。

今回は、ミャンマーのお話がメイン。2月1日にミャンマーでは軍事政権がクーデターを起こし、権力を掌握しました。いきなりのニュースにびっくりして、早速各方面に確認と状況をできるだけ把握するように努めました。そのご報告とマイクロミルプロジェクトについて。

ご質問ご要望、こんなトピックを話して欲しい等ございましたら気軽にご連絡ください。

連絡先：[email protected]

~Short Note~

youtube字幕が大変

東ティモールのお話も

ミャンマーでクーデター（BBCニュース）

フィリピンコーヒー扱おうかな

入荷情報

インドネシア:ティピカアスリ、バリディボン、バリナチュラル、スラウェシママサ

ブラジル：ベラビスタ農園　イエローブルボン

ネパール

コスタリカ：La Casaマイクロロット　アナエロビックナチュラル

バレンタインセールやってるよ

新年あけましておめでとうございます。

新年一発目、第２８回目は、「コーヒーを広く知って行きたいなぁ」をテーマにお話しします。

文化人類学的な側面からコーヒーを見渡した時に、コーヒーだけを見つめていたら気付かないことがたくさんあるんだなぁと感じました。

ご質問ご要望、こんなトピックを話して欲しい等ございましたら気軽にご連絡ください。

連絡先：[email protected]

~Short Note~

youtube随時更新しよ！

最近にしてる？

文化人類学が最近おもろい

入荷情報〜ブラジル/インドネシア/ネパール/エルサルバドル〜

Panasonic The Roast 販売するよ

第２７回目は、「産地スタッフ山本の"私の履歴書"と 海ノ向こうコーヒーの事業のこれから など」です。

今回は、年末だからという訳ではありませんが振り返るという意味で、

スタッフ山本のコーヒー経歴を少し振り返りながら（日経新聞掲載の「私の履歴書」ではありませんが…）、

山本の実体験に基づいた生産地（品種など）、消費国と生産国のギャップについてのお話を中心にお届けします。

ご質問ご要望、こんなトピックを話して欲しい等ございましたら気軽にご連絡ください。

連絡先：[email protected]

~Short Note~

導入（なぜi-padを買ったのか？ それは…農家さん向け栽培ハンドブックをつくるため）

来年はアウトプットの年に！スタッフ山本の脳内を見える化？

スタッフ山本の「私の履歴書」

-フィリピンでのフィールドワーク 品種

-栽培コンサルとは

-消費国と生産国のギャップ

今後の輸入について

第２６回目は、先日取り扱いを開始した 「ルワンダ キニニ ターナーさんAA」について、生産地の方からの産地セミナーがあったのでそちらの様子をお届けします。

▷ ルワンダ キニニ ターナーさんAAの詳細はこちら    https://uminomukou.bcart.jp/product.php?id=290

ご質問ご要望、こんなトピックを話して欲しい等ございましたら気軽にご連絡ください。

連絡先：[email protected]

第２５回目は、「ミャンマーに  "マイクロミルをつくろう" プロジェクト & 今後の入荷商品について」です。

海ノ向こうコーヒーが先日、ミャンマー シャン州ユアンガンのコーヒー農家さんと「マイクロミルをつくろう」というプロジェクトを立ち上げました。私たちが産地に通い、農業指導や品質向上セミナーを行なっている場所ですが、私たちだけでなく、もっと日本のロースターさんや消費者のみなさんが生産地・農家さんと接点を持てるようにしたい！という思いから、「みんなにマイクロミル（小さなコーヒー加工場）を作ってもらう」という案が浮かび、このプロジェクトに至りました。 今回はこのプロジェクトについて、詳細をお話をします。

▷マイクロミルプロジェクト お申し込みはこちら    https://uminomukou.bcart.jp/product.php?id=295

ご質問ご要望、こんなトピックを話して欲しい等ございましたら気軽にご連絡ください。

連絡先：[email protected]

~Short Note~

導入（雑談）

マイクロミルプロジェクト に協賛いただいた方の声

なぜマイクロミルプロジェクト を始めたのか

マイクロミルプロジェクト の概要

-農家さんにとって嬉しいこと

-協賛する方にとって嬉しいこと など

入荷商品についてのお知らせ