Genuss, Menschen und Geschichten

«Hols doch bim Rüedu». Musste man früher direkt zum Bauern auf den Hof oder in den Hofladen, um Frisches zu kaufen, kommt der Hofladen nun zu dir. Wir sprechen in der neuen Folge «Milch» mit zwei Berner Unternehmern, die jetzt den Hofladen in einen Container verpacken und direkt in die Stadt bringen, nämlich nach Bern oder Zürich. Jürg Burri, erzählt, was seine mobilen Hofläden «Rüedu» anders macht, und Rüedu-Produzent Andreas Frei nimmt uns mit auf seinen Hof und schildert, wie er und andere Milchbauern von dieser modernen Art des Direktvertriebs profitiert.