Hopfologie

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Hopfologie episodes

  • Loncium - Weizenbier Alkoholfrei

    Im Sommer ist ja Kärnten eine Urlaubsdestination für viele Menschen, auch für viele Mountainbiker. Loncium hat hier einen idealen isotonischen Durstlöscher gebraut, ein Weizenbier unter 0,5 Umdrehungen. Wer später bremst ins länger schnell!

    Privatfoto Peter

    Es gibt keine letzte Abfahrt!

    • Bierstil: Weizenbier, alkoholfrei
    • Alkoholgehalt: <0,5%
    • Stammwürze: keine Angabe
    • IBU: 18
    • EBC: keine Angabe
    • Trinktemperatur: keine Angabe
    • Inhaltsstoffe: Kärntner Gebirgswasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
    • Hersteller: Biermanufaktur Loncium
    • Verpackung: Flasche 0,3l braun
    • Preis: 7,35€/l beim Hersteller
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
    • Bewertung: 3,725 von 5 Hopfenblüten

      • Optik:hell orange, trübe, feiner cremiger weißer Schaum
      • Geruch: maische, gekochte Karotte, getreidig, wenig Hefe, keine Fruchtigkeit, süßlich
      • Antrunk, Abgang, Geschmack: süßer Antrunk, Mundgefühl sehr weizentypisch, leichte Hefenoten, wenig Fruchtigkeit, spritzig, frisch, kurzer geschmeidiger Abgang
      • Süffigkeit: leicht und rund, sehr süffig, leichte Süße
      • Bierstil: gut erkennbar, als Weizen
      • Preis: nicht günstig, aber einen Versuch wert
      • Privatfoto Peter
      • Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Peter
        Privatfoto Peter

        Episoden zu dieser Brauerei:

        • Loncium Biermanufaktur - schwarze Gams
        • Bierix feat. Biermanufaktur Loncium – Lemonrose & Mary Beer –

        Links und Fakten zum Bier und Brauerei:

        • Loncium
        • Loncium Bierhotel
        • Kärnten
        • Watzmann, Berg
        • Der Watzmann ruft, Musical YT
        • Gailtalerin Musical Song YT
        • Kötschach-Mauthen
        • Privatbrauereien Österreichs
        • Weizenbier
        • Isotonisch
        • alkoholfreies Bier nach Sport sinnvoll? (Apotheken Umschau)
        • Quarks.de: So sehr hilft alkoholfreies Bier nach Sport?
        • Alcohol free beer as a recovery drink (sweatscience)
        • Speiseempfehlungen:

          Schnittlauchbrot mit Butter, gegrillte Scampi, Big Mc Salat, mild gewürzte Gerichte, Gemüse mit Dip, klare Gemüsebrühe mit Einlage, Bananensplit Eisbecher, Eiernockerl

          Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

          Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

          Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

          Sprecher im Intro: Alex Teubner

          36 min
        • Stammtisch - ABC Austria Beer Challenge 2025
          Foto: Bier IG

          unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk und Gäste

          Thomas: Hirter Freigeist

          Privatfoto Thomas

          Peter: Saison Bier – XXXX (Name wird nachgereicht)

          Privatfoto Peter
          Privatfoto Peter
          Privatfoto Peter
          Privatfoto Peter

          Fragen zur ABC, Austria Beerchallenge 2025:

          • Wer veranstaltet die ABC?
          • Wie lange gibt es die ABC schon?
          • Wo wurde die ABC bisher abgehalten?
          • Gibt es schon einen Termin und Ort für  2026 und 2027?
          • Wie viele Biere wurden eingereicht?
          • Was kostet es ein Bier einzureichen, wie viel Bier sollte man mindestens einsenden?
          • Wie kann man das Bier einreichen?
          • Wie viele Brauereien haben mitgemacht?
          • Wie viele davon waren Hobby und welche gewerbliche Brauereien?
          • Welche Bierstiele waren am Bewerb beteiligt?
          • Wie lange haben die Vorbereitungen gedauert?
          • Wann und wo wird die Siegerehrung gefeiert?
          • Wie viele Juroren waren beteiligt?
          • Aus welchen Ländern kamen die Juroren?
          • Was muss man machen, um als Juror zugelassen zu werden?
          • Wie sieht der Kriterienkatalog der Juroren aus?
          • Gibt es eine Entschädigung für die Juroren?
          • Wie sah der Ablauf er ABC aus?
          • Wer hat die ABC unterstützt?
          • Wie viele Helfer waren in Ried beteiligt?
          • Wie kann man Helfer werden?
          • Was hat man davon, bei der ABC als Helfer mitzumachen?
          • Lustige oder komische Dinge, die während der ABC passiert sind?
          • Thomas hat alle Fragen während des Interviews beantwortet, hört alle rein und wenn ihr danach Lust habt, auch Teilzunehmen, meldet euch über die Kontaktdaten auf der Homepage der ABC: https://austrianbeerchallenge.at/

            Egal ob als Brauerei, HobbybrauerIn, JurorIn oder HelferIn, join the team !

            Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

            Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

            Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

            Sprecher im Intro: Alex Teubner

            1 hr
          • Hacker Pschorr - Münchner Gold

            Golden ist der Himmel der Bayern, zumindest bei uns Heute. Wieder eine Brauerei die stark auf Tradition setzt, ein Urgestein der Bierzelt Betreiber auf dem Oktoberfest, leider aber inzwischen über mehrere Ecken mit einem der Großkonzerne verbandelt.

            Privatfoto Peter

            Friedensengel, kräftiges Malz und viel Tradition

            • Bierstil: Export
            • Alkoholgehalt: 5,5%
            • Stammwürze: 12,5
            • IBU: keine Angabe
            • EBC: keine Angabe
            • Trinktemperatur: keine Angabe
            • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Hallertauer Tradition, Herkules)
            • Hersteller: HACKER-PSCHORR BRÄU GMBH
            • Verpackung: Flasche 0,5l, Bügelverschluss
            • Preis: 3,2€/l, bei Onlineshop in Österreich
            • Bildquelle: Privatfoto Thomas
            • Bewertung: 4,25 von 5 Hopfenblüten

              • Optik: feinperlig, klar, golden, weißer feiner Schaum, nicht sehr stabil
              • Geruch: Getreide, malzig, würzig, Karamell, Schwarzbrot, voll, süßlich
              • Antrunk, Abgang, Geschmack: angenehm prickelnd, süßlich, Bitterkeit ausgewogen, malzig, voller Körper, samtig, harmonisch, schön bitterer Abgang
              • Süffigkeit: sehr hohe Drinkability
              • Bierstil: ein sehr typisches Export Bier, sehr Massentauglich
              • Preis: günstig für ein sehr hochwertiges Bier
              • Privatfoto Peter
              • Privatfoto Peter
                Privatfoto Thomas
                Privatfoto Thomas
                Privatfoto Thomas
                Privatfoto Thomas
                Privatfoto Thomas

                Links und Hinweise:

                • Hacker Pschorr
                • Joseph Pschorr
                • Schörghuber Unternehmensgruppe
                • Paulaner Brauerei
                • Heineken
                • Festzelte Oktoberfest München, Hacker Festzelt
                • Hacker Pschorr – Münchner Gold
                • Strauss Jahr 2025
                • Strauss und Pschorr
                • Franz Lehar
                • Bierfächer, Bierland Österreich
                • Gushing
                • Auphonic AI Assistent
                • wie der -ator in Bier gelangt
                • Lederhosen Kartell Podcast, zum Oktoberfest
                • Bierpapst, Buch
                • Speiseempfehlungen:

                  • Krautfleckerl, Weißwürste mit Brezn und süßem Senf, Wildgerichte, Blaukraut, Käseplatte (eher milde, mittelalt), griechisches Joghurt mit Nüsse und Honig
                  • Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

                    Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

                    Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

                    Sprecher im Intro: Alex Teubner

                    36 min
                  • Lava Bräu - Brown Bear

                    Wenn der Bär sich am gerösteten Honig vergreift, kommt ein gar besonderes Bier, an das Tageslicht.

                    Ein weiteres Spezialbier aus dem Vulkanland der Steiermark

                    • Bierstil: Honig Bock, fassgelagert im EX Schoko Stout Fass
                    • Alkoholgehalt: 6,6%
                    • Stammwürze: 17,3°P
                    • IBU: keine Angabe
                    • EBC: keine Angabe
                    • Trinktemperatur: 10°C
                    • Inhaltsstoffe: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio Honig, Bio-Hopfen, Hefe
                    • Hersteller: Lava Bräu – Technikum Extrakt Getränke GmbH
                    • Verpackung: Flasche 0,3l braun
                    • Preis: 14.84€/l im Hersteller Shop
                    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
                    • Bewertung: 3,25 von 5 Hopfenblüten

                      • Optik: beiger stabiler Schaum, rotbraun, Kastanie, dunkler Bernstein
                      • Geruch: Waldhonig, süß, Röstnoten, leichte Holznoten
                      • Antrunk, Abgang, Geschmack: süß, bitter, säuerlich, Trockenobst, schwarze Ribisel, Röstnoten, Kaffee im Abgang, sehr vielfältig, angenehme Perlage
                      • Süffigkeit: zu komplex für schnellen Genuss, kein Schüttbier
                      • Bierstil: sind uns nicht sicher
                      • Preis: oberer Preissektor, aber aufwendige Herstellung rechtfertig den Preis, doch sehr teuer
                      • Privatfoto Peter
                      • Privatfoto Thomas
                        Privatfoto Thomas
                        Privatfoto Thomas
                        Privatfoto Peter

                        Episoden zu dieser Brauerei:

                        • Lava Bräu – BRÄU SECCO
                        • Lava Bräu – West Pilsner

                        Links und Infos:

                        • Steiermark
                        • Vulkanland
                        • Lavabräu
                        • Feldbach
                        • Brown Bear
                        • Speisebegleitung:

                          Sauerbraten, Schäufele, Tiramisu, Bienenstich Kuchen, Lebkuchen, englischer Teekuchen, dunkle Schokolade

                          Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

                          Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

                          Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

                          Sprecher im Intro: Alex Teubner

                          29 min
                        • Über die Gassn: Über das Wiener Bierfest mit Florian Berger vom Bierland Österreich

                          Einmal ist keinmal, daher bittet der Thomas den Florian nochmals um ein Gespräch.

                          Was ist los am Bierfest Wien, Wiener Bierfest oder Bierfest am Hof, seid 14 Jahren?

                          • Wiener Bierfest 2025, 8-11.5.2025
                          • Do – Sa 11-22 Uhr
                          • So 11-21 Uhr
                          • 30-40 Stände am Bierfest
                          • kein Eintritt
                          • Auch viele Buden mit Essen und alkoholfreien Getränken
                          • meistens Bargeld an den Ständen notwendig
                          • Stände entweder direkt von den Brauereien oder befreundeten Wirten, oder auch zusammen in Kooperation mit anderen Brauereien.
                          • erstes Wiener Bierfest 09.2010
                            • wegen dem Österreichischen Brausilvester, Ende September
                            • diesmal Fokus über Bier aus Österreich, egal wie groß die Brauerei ist
                            • Rahmenprogramm: Bieranstiche und musikalische Begleitung, Vorträge und Präsentationen zum Thema Bier, Vortragende aus der Bierszene Österreichs, Boku Brew Crew, Weltmeisterschafts Team Biersomeliere, usw.
                            • 2 Bühnen
                            • Brauereien vor Ort:
                              • https://www.6beers.at/
                              • https://www.beaverbrewing.at/
                              • https://de.tenfifty.at/
                              • https://brauwerk.wien/
                              • http://www.core-beer.com/
                              • https://www.edelweissbier.at/
                              • https://egger-bier.at/
                              • https://frastanzer.at/
                              • https://www.golserbier.at/
                              • https://www.goesser.at/
                              • https://grieskirchner.at/
                              • https://www.bierwerkstatt.at/hadmar-bio-bier/
                              • https://www.hirterbier.at/
                              • https://www.kaltenhausen.at/
                              • https://www.murauerbier.at/
                              • https://www.ottakringerbrauerei.at/de/
                              • https://pinetree.at/
                              • https://www.turbobier.at/
                              • https://www.schladmingerbier.at/
                              • https://schremser.at/
                              • https://www.speckstandl.at/
                              • https://www.stiegl.at/
                              • https://www.trumer.at/
                              • https://www.bierwerkstatt.at/
                              • https://www.wieselburger.at/
                              • https://www.zipfer.at/
                              • https://www.zwettler.at/
                              • Erste Episode mit Florian Berger, zum Bierland Österreich
                              • Bierland Österreich
                              • Bier Culture Days 2025, April
                              • Episoden zum Bierfest und der Bierland Österreich:

                                • Spezial - Bierfest Wien
                                • Über die Gassn: Wer ist eigentlich Bierland Österreich?

                                Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

                                Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

                                Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

                                Sprecher im Intro: Alex Teubner

                                34 min
                              • Über die Gassn: Auf Besuch bei den bierfreunde_wien

                                Das Powercouple der Wiener Bierszene, auf allen Festen und Veranstaltungen unterwegs. Nicht nur in Wien sondern europaweit, immer auf Achse.

                                nicht nur in Wien sondern europaweit und alles auf Insta nachzulesen und sehen. Ihre Leidenschaft und Neugier für neue Biere läßt sie jeden Tag auf Insta über Biere berichten.

                                Das gemeinsame Bier für diese Episode:

                                Monpier Gherdeina – Wild Lichtenhainer
                                • Bierstil: Wild Lichtenhainer, historischer Bierstil
                                • Alkoholgehalt: 4,7%
                                • Stammwürze: 10°
                                • IBU: 10
                                • EBC: keine Angabe
                                • Trinktemperatur: keine Angabe
                                • Inhaltsstoffe: Wasser, Weizen, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
                                • Hersteller:https://www.monpier-gherdeina.it
                                • Verpackung: Flasche 0,5l grün
                                • Preis: 13,3€/l beim Hersteller
                                • Bildquelle: Privatfoto Thomas
                                • Die Gäste für diese Folge: bierfreunde_wien

                                  Helene und Günther

                                  Instgram der bierfreunde_wien

                                  • über die Gasse - Gru/Bierol - Kereru
                                  • über die Gasse - Ein Gselchta am Wiener Bierfest 2023
                                  • Über die Gassn: Premiere des Bierschmiede Films
                                  • Über die Gassn: Wer ist eigentlich Bierland Österreich?
                                  • Über die Gassn: Auf Besuch bei Brau Dein Bier
                                  • Über die Gassn: Vienna Beer Challenge 2024
                                  • Pfiff: Guggenbräu – Bunkerbock Jg 2022

                                  Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

                                  Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

                                  Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

                                  Sprecher im Intro: Alex Teubner

                                  34 min
                                • Pittinger - Alkoholfrei

                                  zurück zu unseren Wurzeln, beim Sprechgröstl. Damals war es unser Anliegen möglichst alle Biere im günstigen Sektor, zu verkosten und vergleichen.

                                  Privatfoto Peter

                                  Von Egger für den Spar Konzern gebraut, in blau, grün, silber und gelb.

                                  • Bierstil: alkoholfrei, Helles
                                  • Alkoholgehalt: <0,5%
                                  • Stammwürze: keine Angabe
                                  • IBU: keine Angabe
                                  • EBC: keine Angabe
                                  • Trinktemperatur: lt. Spar 7°C
                                  • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerste, Hopfen, Hopfenextrakt
                                  • Hersteller: abgefüllt für Spar, t. Wikipedia hergestellt bei Egger Privatbrauerei
                                  • Verpackung: Dose 0,5l silber
                                  • Preis:0,89€/l bei Spar Österreich
                                  • Bildquelle: Privatfoto Thomas
                                  • Bewertung: 2 von 5 Hopfenblüten

                                    • Optik: helles Gold, sehr klar, perlt stark, feiner cremiger Schaum
                                    • Geruch: süß, Maische, Getreide, Mineralisch, roher Brotteig, Sauerteig, Weißbrot ohne Kruste, kein Hopfen zu bemerken
                                    • Antrunk, Abgang, Geschmack: sehr schlank, süß, säuerlich mineralisch, stumpf, staubig beim Abgang, Babybrei, klebrig
                                    • Süffigkeit: kein Genuss
                                    • Bierstil: eindeutig alkoholfrei, gut zu erkennen
                                    • Preis: unschlagbar günstig, einwandfrei
                                    • Privatfoto Peter
                                    • Privatfoto Peter
                                      Privatfoto Thomas
                                      Privatfoto Thomas
                                      Privatfoto Thomas
                                      Privatfoto Thomas
                                      Privatfoto Thomas

                                      Biere der Marke Pittinger, in unseren Episoden:

                                      • Pittinger -Schankbier
                                      • Pfiff: Pittinger Zitronen Radler
                                      • Pittinger – Märzen Premium Export

                                      Links und Hinweise:

                                      • Spar
                                      • Egger Privatbrauerei
                                      • Pittinger
                                      • Science X: Bier ohne Hopfen in der Zukunft
                                      • Speiseempfehlungen:

                                        • Pommes, Chips, gut gesalzene Snacks, Käsestangen, Käsegebäck, Corndogs, Langos, etc.
                                        • Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

                                          Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

                                          Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

                                          Sprecher im Intro: Alex Teubner

                                          26 min
                                        • brauton & Trumer - French Saison

                                          Wie jedes Jahr wird bei Trumer auch nach dem Erntefest 2024, ein besonderes Bier mit den Leuten von Brauton kreiert. Dieses mal wurde das Bier beim Brauprozess mit Musik der Band Bon Jour beschallt. Ob dieser entspannte Alternative Pop/Rock aus Österreich bis in Bier vorgedrungen ist, werden wir für herrausfinden…

                                          Privatfoto Peter

                                          „Wanna face it, wanna taste it
                                          Every part of it, oh, I would never waste it“

                                          Bon Jour, Coeur

                                          • Bierstil: Farmhouse Ale, French Saison
                                          • Alkoholgehalt: 5,5%
                                          • Stammwürze: 13°
                                          • IBU: 29
                                          • EBC: keine Angabe
                                          • Trinktemperatur: keine Angabe
                                          • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerste (Pilsner-, Weizen- 
                                            & Abbeymalz), Hopfen (Tango, Cascade,
                                            Grünhopfen vom Hopfenerntefest), Hefe
                                          • Hersteller: Brauton & Trumer Privatbrauerei & Bierol
                                          • Verpackung: Dose 0,44l bunt
                                          • Preis: 9,3€/l im 12 pack bei Brauton, ab 4.4.2025
                                          • Bildquelle: Privatfoto Thomas
                                          • Bewertung: 4,28 von 5 Hopfenblüten

                                            • Optik: naturtrüb, helles orange, feiner heller Schaum, stabil, perlt wenig
                                            • Geruch: Hefe, fruchtig, floral, Brioche, frischer ungebackener Hefezopf
                                            • Antrunk, Abgang, Geschmack: spritzig, frisch, cremig, hefig, Zitrusschale, herber langer Abgang, sehr vielschichtig, erinnert an Wittbier
                                            • Süffigkeit: sehr gute drinkability, immer wieder nippen, kein Schüttbier, keine Säure, weich
                                            • Bierstil: sehr passend, absolut zutreffend
                                            • Preis: hochpreisig, aber für ein einzigartiges Bier eine Überlegung wert.
                                            • Privatfoto Peter
                                            • Privatfoto Peter
                                              Privatfoto Thomas
                                              Privatfoto Thomas
                                              Privatfoto Thomas
                                              Privatfoto Thomas
                                              Privatfoto Thomas

                                              Biere von Trumer Privatbrauerei, in unseren Episoden:

                                              • Privatbrauerei- Obertrumer Original Zwickl
                                              • Trumer Privatbrauerei - Hopfenspiel
                                              • Trumer Privatbrauerei – Hopfen Helles

                                              Links und Hinweise:

                                              • Brauton
                                              • Musikladen Salzburg
                                              • Trumer Privatbrauerei
                                              • Bierol
                                              • Bon Jour, Band
                                              • Hopfenerntefest Trumer
                                              • French Saison Beer
                                              • Farmhouse Ale
                                              • BJCP Saison 25B, Beer Judge Certification Program
                                              • Trumer Imperial Pils
                                              • Bon Jour, YT link
                                              • Speiseempfehlungen:

                                                frisches Weißbrot, frisches Obst und Gemüse, gesalzene Butter, Weichkäse, heller Fisch, Huhn, Frikassee, Spargelrisotto, Erdbeeren

                                                Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

                                                Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

                                                Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

                                                Sprecher im Intro: Alex Teubner

                                                37 min
                                              • Einbecker Brauhaus - Null Bock

                                                Heute haben wir irgendwie keinen Bock, einen Intro Text zu schreiben. Lieber einen Bock trinken, auch wenn es ein absurder Bock ist und noch dazu gerade ausverkauft.

                                                Privatfoto Peter

                                                Eingentlich wollten wir mitzählen, wie oft wir diesmal „Bock“ sagen aber irgendwie hatten wir beim zählen den Faden verloren, es wurde auf alle Fälle über 80 mal erwähnt.

                                                • Bierstil: Bock, alkoholfrei
                                                • Alkoholgehalt: 0,0%
                                                • Stammwürze: keine Angabe
                                                • IBU: 29
                                                • EBC: 30
                                                • Trinktemperatur: keine Angabe
                                                • Alkoholentzug durch Vakuumverdampfung
                                                • Inhaltsstoffe: Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsner, Münchner, div. Spezial Malze), Hopfen(u.A: Ariana, Spalter Select, Tradition)
                                                • Hersteller: Einbecker Brauhaus AG
                                                • Verpackung: Flasche 0,33l grün
                                                • Preis: 2,86€/l bei Getränke Schwertfeger
                                                • Bildquelle: Privatfoto Thomas
                                                • die Fakten erreichten uns noch vor dem Release der Sendung

                                                  Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten

                                                  • Optik: schöner feiner beiger Schaum, dunkles Gold, Bernstein, Waldhonig, glanzfein, glasklar, feine wenige Perlen steigen auf
                                                  • Geruch: malzig, getreidig, Cornflakes, Rosinenbrot, süßlich fruchtig
                                                  • Antrunk, Abgang, Geschmack: hopfig, spritzig, prickelnd, langer bitterer Abgang, cremig, voll, nussig, Walnuß, Tonic Water
                                                  • Süffigkeit: durch den bitteren Abgang, sehr Ausgeglichen, sehr süffig
                                                  • Bierstil: sehr schönes alkoholfreies Bier, sehr interresant, einzigartig
                                                  • Preis: leistbar, ein guter Gesprächstarter
                                                  • Bildquelle: Privatfoto Peter
                                                  • Privatfoto Thomas
                                                    Privatfoto Thomas
                                                    Privatfoto Thomas
                                                    Privatfoto Thomas
                                                    Privatfoto Peter

                                                    Links und Hinweise:

                                                    • Bock Bier
                                                    • Einbeck
                                                    • Einbecker Brauhaus
                                                    • Alkoholfrei Bock, Null Bock
                                                    • wurlad: Definition im Wiener Lexikon
                                                    • Mohnkrone, Nusskrone
                                                    • Essensbegleitung, Foodpairing: Süßspeisen, Mohnstrudel, Nusskrone, Schnitzel, gebackenes, Salat mit Walnussöl, Nussiges Pesto mit Nudeln, Trailmix, Salzmandel, Salzkaramell, Walnuss Weichkäse, Ofenkäse, Käsefondue

                                                      Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

                                                      Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

                                                      Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

                                                      Sprecher im Intro: Alex Teubner

                                                      39 min
                                                    • orca brau - wanderlust

                                                      amerikanisch inspiriert, mit americanischen sorten bei den zutaten, alles kleingeschrieben, aber mit großem fruchtigem geschenkkorb, voller exotic.

                                                      Privatfoto Peter

                                                      Das Lieblingsbier der Teilnehmer, des tollen Wettberwerbs, der deutschen Gruppe der Bier Consumers Unit, GBCU, im Jahre 2024.

                                                      • Bierstil: American Pale Ale
                                                      • Alkoholgehalt: 5,4%
                                                      • Stammwürze: keine Angabe
                                                      • IBU: keine Angabe
                                                      • EBC: keine Angabe
                                                      • Trinktemperatur: keine Angabe
                                                      • Lagertempertur: 7°C empfohlen!
                                                      • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen (Mosaic, Citra und Simcoe), amerikanische Ale Hefe
                                                      • Hersteller:orca brau
                                                      • Verpackung: Flasche Longneck 0,33l braun
                                                      • Preis:9,7€/l im eigenen Webshop, der Brauerei
                                                      • Bildquelle: Privatfoto Thomas
                                                      • Bewertung: 4,38 von 5 Hopfenblüten

                                                        • Optik: heller weißer Schaum, strohgelb, leichte Trübung, perlt schön fein
                                                        • Geruch: hefig, fruchtig, Guave, Papaya, Mandarinenschale, Pink Grapefruit
                                                        • Antrunk, Abgang, Geschmack: fruchtig, leichte Süße, spritzig, trockener langer Abgang, knackig, Grapefruit, Limette, langer Atem, samtig cremig im Antrunk
                                                        • Süffigkeit: knackig, aber trotzdem sehr wenig Trinkwiderstand, angenehm frisch
                                                        • Kreativität: tolles Design, trifft sehr genau ein typisches Pale Ale
                                                        • Bierstil: Punktlandung
                                                        • Preis: eher hoher Preis, für Pale Ale Liebhaber aber seinen Preis Wert
                                                        • Bildquelle: Privatfoto Peter
                                                        • Privatfoto Thomas
                                                          Privatfoto Thomas
                                                          Privatfoto Thomas
                                                          Privatfoto Peter
                                                          Privatfoto Peter
                                                          Privatfoto Peter

                                                          Links und Hinweise:

                                                          • Nürnberg
                                                          • Bayern
                                                          • Mittelfranken
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                                                          • Podcast Orca Brau „willybecher & meer“
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                                                          • 18B american pale ale, BJCP
                                                          • GBCU: Lieblingsbier Gewinner 2024
                                                          • Lustige Braumeister erklärung
                                                          • Vancuver island whale watching
                                                          • Messe Kulinarik Salzburg 21-23.03.2025
                                                          • Episode mit Andreas Bauer, von der GBCU:

                                                            • Stammtisch – Lieblingsbier! 2024 – GBCU und Bier IG

                                                            Essensbegleitung, Foodpairing:

                                                            asiatisch, scharf Asiatisch, Indonesisch, Fish und Chips, Fruchtsalat, Baklava mit Eis

                                                            Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

                                                            Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

                                                            Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

                                                            Sprecher im Intro: Alex Teubner

                                                            37 min

                                                          About Hopfologie

                                                          From the publisher's feed

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