Hopfologie

By Thomas Witzer

Österreichs bierigster Podcast... more

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FAQs about Hopfologie:

How many episodes does Hopfologie have?

The podcast currently has 291 episodes available.

Hopfologie episodes:

June 08, 2024Stiegl Hausbier - Rosamunde
Privatfoto Thomas
Zu diesem Bier wird auch gesungen und musiziert, aber nicht bei uns….
Bierstil: Fruchtbier
Alkoholgehalt: 5 Vol %
Stammwürze: 11,8%
IBU: keine Angabe
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: 6-8°C
Inhaltsstoffe: Wasser, Bio-Hefe
Hopfen: Bio-Saphir, Bio-Cascade
Malz: Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz
Bio Himbeeren, püriert (4,5%)
Milchsäure
Hersteller: Stiegl Privatbrauerei
Verpackung: 0,75l Flasche braun
Preis: 6,93€/l beim Hersteller Shop. zum Zeitpunkt der Aufnahme leider nicht mehr verfügbar, Es war eine Spende.
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 3,5 von 5 Hopfenblüten
Optik: hell rosa Schaum, sehr stabil und cremig. Hazy, rosa.
Geruch: Himbeernoten, leicht säuerlich, kein Hopfen, mehr Himbeeren würden toll sein
Antrunk: säuerlich, Himbeeren sehr zurückhaltend, sehr prickelnd, spritzig, erfrischend
Abgang: Himbeer hier gut zu spüren, säuerlich, nicht zu süß, kein Hopfen zu spüren, ganz am Ende leicht bitter
Geschmack: frisch, saftig, harmonisch, sehr angenehm, mild, Himbeeren eher zurückhaltend
Süffigkeit: sehr süffig, geht runter wie nix
Kreativität: cooles Design, mal was ganz anderes
Bierstil: sehr gut getroffen
Preis: sehr günstig für ein Spezialbier
Bildquelle: Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Biere dieser Brauerei, bisher verkostet:
Stiegl - Paracelsus Zwickl
Stiegl Hell-Stiegl Brauerei
Pfiff: Stiegl Grapefruit Radler
Stieglbrauerei- 0,0% Freibier alkoholfrei
STIEGL GUT - Wildshut Bio Mystique
Pfiff: Stiegl Hausbier – Almrausch
Links und Infos:
link zum Shop Stiegl
Gutschein Code: ROS 246, gilt bis 30.06.2024
European Beestar Liste 2022: Fruit
Stiegl Hausbier
Himbeeren
Berliner Weiße Bier
Saphir Hopfen
Cascade Hopfen
Milchsäure
Rosamunde Lied
Beer Barrel Polka
Skoda Lásky
Jaromir Vejvoda
Klenk & Reiter Podcast: tödliches Cola
Schneeeule startnext
Foodpairing Ideen: Fruchttopfen, Topfenkuchen, Risotto mit Spargel und Zitronenlachs, weißer Fisch, gegrilltes huhn, Spargel mit Schinken, als Zwischengang bei einem Menü, mit Vanille Eis als Bierfloat
Veranstaltungsempfehlungen:
Thomas: Rock Rodaun, Rock und Bier mit Rodauner Biermanufaktur 14-15.06.2024
Peter: Brausommer 08.06.2024 Pinzgau Bräu, mit Bierpräsentation
Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf
untappd: https://untappd.com/ auch für IOS und Android.
Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”
oder auch bei der Beertasting app auf IOS und Android.
Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“
Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“
Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner
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49min
May 31, 2024Pfiff: Rügener Insel Brauerei - Hiss IPA
Privatfoto: Peter
von Weihenstephan über Strahlsund bis nach Rügen, dieser Bierbrauer hat eine besondere Geschichte vorzuweisen.
Bierstil: Sour IPA
Alkoholgehalt: 7,2 Vol %
Stammwürze: keine Angabe
IBU: 10
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: 10°C
Inhaltsstoffe: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe
Hopfen:
Mandarina Bavaria, Citra, Hell Melon, Hallertauer Magnum
Hersteller: Rügener Inselbrauerei
Verpackung: 0,3l Flasche braun, Papierwickel
Preis: 10,58€/l Shop Insel Brauerei
Bildquelle: Privatfoto Peter
Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten
Optik: viel Schaum fein und cremig und stabil, trüb und helles Gold in der Farbe
Geruch: hopfig eher zurückhaltend, fruchtig, Zitrus, Rhabarba
Antrunk: Wow, Zitrusfrüchte, Rhabarba, Vanille, sehr frisch
Abgang: Alkohol fast nicht spürbar, sehr hopfig
Geschmack: supertolles sehr gefährliches Sommerbier, doch sehr stark, sehr schlank und cremig
Süffigkeit: sehr süffig für ein IPA
Kreativität: für ein unerwartetes Erlebnis
Bierstil: eine Empfehlung für jede Verkostung
Bildquelle: Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Links und Infos:
Bierspende von Dominik, dem Diplom Bier Sommelier
Rügen
Insel Brauerei
Sour IPA, beyond brewing
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Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“
Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“
Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner
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10min
May 24, 2024Brauhaus Gusswerk- Heller Bock
Privatfoto Thomas
der Genuss aus dem Weinglas
Bierstil: Bock
Alkoholgehalt: 7 Vol %
Stammwürze: 16,9%
IBU: 30
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: 8-10°C
Inhaltsstoffe: Wasser, Hefe, Hopfen, Gerstenmalz
Hersteller: Brauhaus Gusswerk
Verpackung: 0,3l Flasche braun
Preis: 8,7€/l beerlovers
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten
Optik: sehr trübe, helles orange, dunkles gelb bei Peter kein Schaum, bei Thomas ein bischen Schaum, wenig Sprudel
Geruch: Cornflakes, Mehrkorntoast ungetoastet, brotig, mild, nur leicht alkoholisch
Antrunk: mild, seidig, schmeichelnd, pritzig an der Zungenspitze, wärmend im Hals
Abgang: hopfig, trocken, lange, nicht süß, Alkohol merklich, auf der Zunge und nicht so sehr im Hals
Geschmack: hopfiger als erwartet, sehr rund zwischen Süße und Hopfigkeit
Süffigkeit: sehr süffig und gefährlich
Kreativität: trifft seine Vorgaben
Bierstil: klassischer heller Bock
Preis: es war ein Geschenk vom Braumeister
Bildquelle: Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Biere dieser Brauerei, bisher verkostet:
Brauhaus Gusswerk - Brotbier
Special - Gusswerk Unpacking
Brauhaus Gusswerk - Pils
Pfiff: Gusswerk - Green Betty, BIO Käuterbier
Gusswerk - Nicobar IPA
Gusswerk - schwarze Kuh
Pfiff: Gusswerk - Jakobsgold alkoholfrei
Gusswerk – Winter -Steinbier
Brauhaus Gusswerk- Red Ale
Brauhaus Gusswerk – Weizenguss Bio-Alkoholfrei
Links und Infos:
Gusswerk
Bock Bier
Maibock
Heller Bock
Einbeck
Foodpairing Ideen: Grillhuhn, Marillenfleck Kuchen, indische Küche, Steack, Grillkarotten
Veranstaltungsempfehlungen:
Thomas: Wiener Bierfest 06.06-09.06.2024, am Hof Wien
Peter: ABC Preisverleihung 21.06.2024, bei der Linzer Brauerei in der alten Tabakfabrik
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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
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Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“
Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“
Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“
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Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner
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36min
May 17, 2024Pfiff: Robinsons - Trooper
Privatfoto Thomas
You’d better stand, there’s no turning back
Bierstil: Strong Bitter
Alkoholgehalt: 4,7 Vol %
Stammwürze: keine Angabe
IBU: keine Angabe
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Wasser, Hefe, Hopfen, Weizen, Gerstenmalz
Hopfen:
Bobek, Goldings, Cascade
Hersteller: Frederic Robinsons LTD, Unicorn Brewery, Stockport
Preis: 7,88€/l bei Urban Drinks.AT
Verpackung: 0,5l Dose schwarz
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 3 von 5 Hopfenblüten
Optik: klar, orange braun, kräftige Perlage, leichter beiger Schaum, sehr feinporig
Geruch: eher malzig, Schwarzbrot, Sauerteig, Hopfen nur leicht, staubig, Industrieware, nicht besonders aromatisch
Antrunk: leichter malziger Körper, cremiges Mundgefühl
Abgang: leicht fruchtig, Bitterorange, aber eher dezent
Geschmack: schön dosierte Bitterkeit
Bierstil: trifft es sehr gut
Preis: kann man wieder mal kaufen
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Links und Infos:
Iron Maiden
Bruce Dickinson
Robinson
Iron Maiden Beer
Trooper Beer
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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”
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Sprecher im Intro: Alex Teubner
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13min
May 10, 2024Pfiff: Unertl - Chill a bissl
Privatfoto Peter
Ein Hanfradler für einen entspannten Sommer, oder eine komische Mixtur die auf einem Trend mitschwimmen will?
Bierstil: Biermischgetränk
Alkoholgehalt: 4,9 Vol %
Stammwürze: 11,4%
IBU: 18 (EBC lt. Hompage Hersteller)
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: 7°C
Inhaltsstoffe: Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hopfen, Bio-Hanfextrakt, Bio-Zitronenextrakt, Bio-Apfelsaftkonzentrat, Weißer Tee, Extrakt
Hopfen:
Hallertau Tradition, Perle
Hersteller: Unertl Getränke GmbH (Aldersbacher)
Verpackung: 0,3l Flasche braun
Preis: 5,8€/l (shop Adelbacher)
Bildquelle: Privatfoto Peter
Bewertung: 2 von 5 Hopfenblüten
Optik: helles Gold, leicht trübe, feiner weißer Schaum,
Geruch: süßlich, bitter, Standard Hopfenbittere, leicht staubig
Antrunk: nicht süß, trocken, schlank
Abgang: langer Angang, kratzend, Tee
Geschmack: staubig, trocken, bitter, zitronig
Süffigkeit: fast zu trocken
Kreativität: mal was ganz anderes
Bierstil: Hanfbier halt
Preis: recht günstig
Bildquelle: Privatfoto Peter
Links und Infos: 0,3l Flasche nicht 5,3l Flasche
Unertl
Brauerei Unertl (ehemalig)
Brauerei Aldersbach (Besitzer Marke Unertl)
Viktor Schauberberger
Hanfbier
Biermischgetränk
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Sprecher im Intro: Alex Teubner
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13min
May 03, 2024Stammtisch - Lei Lei oder Graz Ahoi?
unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk aus der Bierszene
Von Johann Jaritz / CC BY-SA 4.0, CC BY-SA 4.0
Diesmal wieder mit 3 verschiedenen Bieren:
Thomas: Birra Peroni – Gran Riserva Puro Malto
Bierstil: Lager
Alkoholgehalt: 5.2 %
Stammwürze: 11.8%
IBU: 21
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: 4-6 °C
Inhaltsstoffe: geröstetes Getreide, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe untergärig, Wasser
Hersteller: Birra Peroni
Verpackung: 0,5 Flasche braun
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Dominik: Loncium – Hazy Neipa alkoholfrei
Bierstil: NEIPA alkoholfrei
Alkoholgehalt: 0.5%
Stammwürze: keine Angabe
IBU: 45
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: 8°C
Inhaltsstoffe:
Malz: Pilsner Malz, Carapils, Carahell
Hopfen: Cascade, Mosaic, Citra
Wasser, Hefe
Hersteller: Loncium Braumanufactur
Verpackung: 0,33l Flasche braun
Bildquelle: Privatfoto Dominik
Privatfoto Dominik
Privatfoto Dominik
Privatfoto Dominik
Peter: Aecht Schlenkerla – Erle Schwarzbier
Bierstil: Schwarzbier, geräuchert
Alkoholgehalt: 4,2%
Stammwürze: 11%
IBU: keine Angabe
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Rauchmalz, Hopfen
Hersteller: Aecht Schlenkerla, „Heller-Bräu“ Trum GmbH
Verpackung: 0,5l Flasche braun
Bildquelle: Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
Privatfoto Peter
bisherige Stammtisch Episoden:
Pfiff: Villacher Zwickl
Villacher Brauerei VKB - Villacher Märzen
Stammtisch - Die Tafelrunde und die holde Maid- Holde Maid
Stammtisch - die Drei vom Zapfhahn
Stammtisch - 3 Köpfe, 3 Biere, 3 Meinungen
Stammtisch - Einer berichtet aber 3 reden darüber, die ABC oder die österreichischen Biermeisterschaften
Stammtisch - 3 Amigos und das CBF 2023 und das Kalea Gewinnspiel
HO HO hold my beer: Sitzenberger Biermanufaktur - Winterbock
Hopfologie Stammtisch - Welcome to the bar at the End of the universe und eine Vorschau auf 2024
Stammtisch – To pay or not to pay, that is the question!
Stammtisch – Happy Birthday to us, die Hopfologie kann bald zur Schule gehen.
Stammtisch – Lieblingsbier! 2024 – GBCU und Bier IG
Stammtisch – Der Bier Sommelier Staatsmeister 2024 Oliver Klamminger
Stammtisch – Cerveza Riohombre
Stammtisch – Wir sind Weltmeister, mit Oliver Klamminger
Stammtisch Spezial – Mario, zwei Biere und die EBCU
Themen und Links zum heutigen Stammtisch:
Links zur Episode:
Villacher Bier: Vereinigte Kärtner Brauereien
https://www.kleinezeitung.at/wirtschaft/18401122/wie-die-villacher-brauerei-am-abstellgleis-landete
https://kaernten.arbeiterkammer.at/service/presse/Konzern-Heineken-kuendigt-28-Mitarbeiter-der-Villacher-Br.html
https://www.kleinezeitung.at/wirtschaft/18398085/villacher-bier-wird-kuenftig-in-graz-puntigam-gebraut
Thomas:
Ottakringer: Lager Bier, neue Sorte
11er Kiste Ottakringer
Donauinselfest Bier, Ottakringer
Nön Interview mit Karl Trojan über Privatbrauereien
Freunderlwirtschaft Wien
Dominik:
Bierguide 2024 vorgestellt, Conrad Seidl
Conrad Seidl
Hohenemms, Emmsbach, neues Lokal, mit bis zu 25 Bieren, 8 on Tap
Peter:
wie sich alternative Bierzutaten auf das Produkt auswirken
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996924002734
Schnee Eule News; start next aktion
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Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“
Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“
Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“
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1h 33min
April 26, 2024Brauhaus Gusswerk- Red Ale
Privatfoto Thomas
Das Lehrstück aus Reinhold Barthas Braugeschichte
Bierstil: Irish Red Ale
Alkoholgehalt: 4,7 Vol %
Stammwürze: 11,5
IBU: 25
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: 6-8°C
Inhaltsstoffe: Wasser, Hefe
Hopfen:
Hallertau Tradition, Tettnanger Saphir, Mühlviertel Malling, Centennial, Chinook, Simcoe, Azacca
Malz:
Pilsner, Münchner, Kara dunkel, Kara Ruby, Kara Special
Hersteller: Brauhaus Gusswerk
Verpackung: 0,3l Flasche braun
Preis: 7,31€/l beerlovers
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten
Optik: feine perlig, braun-rot, fein beiger Schaum, sehr klar
Geruch: mild, malzig, Schwarzbrot Rinde, geröstetes Brot, Kandiszucker, leicht herb, Hopfen ist sehr zurückhaltend, leichte Kohlensäure
Antrunk: fein spritzig, leicht süß, schlanker Körper, ausgeglichen, feiner Karamell
Abgang: herb, hopfig, doch abgerundet, eher kurz, Kräuternoten, frisch
Geschmack: abwechslungsreich, jede Phase hat was anderes, aromatisch, leicht und bekömmlich
Süffigkeit: sehr süffig, gaumenschmeichelnd, sehr rund für ein Ale, ein rotgoldener Mittelweg
Kreativität: ein klassisches Irish Red, sehr typisch
Bierstil: alle Punkte getroffen
Preis: bei Bieerlovers nicht so günstig, aber auch bei Spar Österreich zu bekommen
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Biere dieser Brauerei, bisher verkostet:
Brauhaus Gusswerk - Brotbier
Special - Gusswerk Unpacking
Brauhaus Gusswerk - Pils
Pfiff: Gusswerk - Green Betty, BIO Käuterbier
Gusswerk - Nicobar IPA
Gusswerk - schwarze Kuh
Pfiff: Gusswerk - Jakobsgold alkoholfrei
STIEGL GUT - Wildshut Bio Mystique
Gusswerk – Winter -Steinbier
Brauhaus Gusswerk- Heller Bock
Brauhaus Gusswerk – Weizenguss Bio-Alkoholfrei
Links und Infos:
Gusswerk
Irish Red Ale
Tony´s Schokolade
Schönbrunner Deutsch
Meidlinger L
Turbobier, Band
Turbobier, Dosenstechen
Simmering, Bezirk Wien
Meidling, Bezirk Wien
Alkbottle
Flanders Red
Stiegl Gut Wildshut Mystique
Irisches Red Ale – Biersorten
Brotbier mit Spar
Foodpairing:
Gegrilltes vom Schwein, Chicharron, Burger, Edelbitter Nusschokolade, Shepard´s pie, gegrilltes Huhn, Schweineripperl, gebratener Salat, …..
Veranstaltungsempfehlungen:
Thomas: Bierfrühling im Herbst 03.05.2024, Hanfthal Niederösterreich
Peter: Tankbiertage Ottakring 01-05.05.2024
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Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“
Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“
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Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner
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47min
April 19, 2024Stammtisch - Happy Birthday to us, die Hopfologie kann bald zur Schule gehen.
unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk aus der Bierszene
Von Joey Gannon from Pittsburgh, PA – Candles
Unser Bier für diese Episode:
Braumanufaktur Hertl – Gurken Gose
Bierstil: Gose
Alkoholgehalt: 3,5-4 % vol
Stammwürze: keine Angabe
IBU: keine Angabe
EBC: keine Angabe
Trinktemperatur: 6-8°C
Inhaltsstoffe: Wasser, Malz, Rohweizen, Gurken, Salz, Koriander, Hopfen, Milchsäure, Hefe
Hersteller: Braumanufaktur Hertl
Verpackung: 0,33l Flasche braun
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Optik: sehr viel aber instabiler Schaum, trübe, hell orange, dunkelgold, samtig, sehr feine Perlage, Schaumwein, wie Berline Weisse
Geruch: intensiv Gurke, Dillgurkerl, salzig,
Antrunk: Gewürzgurke, fein und ausgewogen, erfrischend, weich, samtig, leicht salzig
Abgang: Koriander am ende, trocken im Nachtrunk, stimmig
Geschmack: Säure präsent, Salz nicht zuviel, leichte Säure
Süffigkeit: nicht für Sauerbier Anfänger
Kreativität: sehr einzigartig, super für Foodpairing oder als Zwischengang in einem Menü
Bierstil: Gose durch und durch, aber mit Extra Gemüse
Preis: eine Spende von Dominik, 11,88€/l beim Hersteller
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Privatfoto Dominik
Privatfoto Peter
Privatfoto Dominik
Privatfoto Peter
Gose
https://de.wikipedia.org/wiki/Goslar
bisherige Stammtisch Episoden:
Braumanufaktur Hertl - Gurkengose
Stammtisch - Die Tafelrunde und die holde Maid- Holde Maid
Stammtisch - die Drei vom Zapfhahn
Stammtisch - 3 Köpfe, 3 Biere, 3 Meinungen
Stammtisch - Einer berichtet aber 3 reden darüber, die ABC oder die österreichischen Biermeisterschaften
Stammtisch - 3 Amigos und das CBF 2023 und das Kalea Gewinnspiel
HO HO hold my beer: Sitzenberger Biermanufaktur - Winterbock
Hopfologie Stammtisch - Welcome to the bar at the End of the universe und eine Vorschau auf 2024
Stammtisch – To pay or not to pay, that is the question!
Stammtisch – Lei Lei oder Graz Ahoi?
Stammtisch – Lieblingsbier! 2024 – GBCU und Bier IG
Stammtisch – Der Bier Sommelier Staatsmeister 2024 Oliver Klamminger
Stammtisch – Cerveza Riohombre
Stammtisch – Wir sind Weltmeister, mit Oliver Klamminger
Stammtisch Spezial – Mario, zwei Biere und die EBCU
Themen und Links zum heutigen Stammtisch:
Sauerbier und was so in den letzten 5 Jahren Hopfologie so passiert ist?
Thomas:
Bierarium – das Bier Souvenir Museum im Burgenland – http://www.bierarium.at/
von Kurt Balazs aus Oberwart
Bierunabhängigstag der Privatbrauereien – https://www.meinbezirk.at/steiermark/c-wirtschaft/privatbrauereien-feiern-bierunabhaengigkeitstag_a6617841
Sydney Lohmann – wie man Bier so aufmachen kann (GOSSIP!) – https://www.gmx.at/magazine/sport/fussball/dfb-pokal/sydney-lohmann-ueberragendem-bier-video-bayerns-finaleinzug-39499164
Dominik:
Mohrenbräu – wird als unverzichtbare Marke Vorarlbergs ausgezeichnet – https://www.wirtschaftszeit.at/news/mohrenbrauerei-wird-als-unverzichtbarste-marke-vorarlbergs-ausgezeichnet/
Peter:
Ein Statement für das Fremde, Andas Bier: https://kurier.at/chronik/oberoesterreich/andas-biersalzkammergutschlosseggenberg/402838438
mit Sorghum und Pfeffer
https://de.wikipedia.org/wiki/Emeka_Ogboh
Der Bierdeckel Sammler
https://www.meinbezirk.at/purkersdorf/c-lokales/ueber-bier-von-oesterreich-bis-belgien_a6565547
Otmar Lahodynsky, Profil Redakteur, Ehrenpräsident der Vereinigung der Europa-Journalisten
Isolierung aus Malzresten: Aerogel https://www.scinexx.de/videos/video-wie-aus-brauerei-abfaellen-ein-aerogel-entsteht/
Schnee Eule News; start next aktion
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Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“
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1h 31min
April 17, 2024Pfiff: Gutmann - Dunkles Weizen mit Dinkel alkoholfrei
Viel Geschichte mit neuen Ansetzen zu alkoholfreiem Genuss, oder eher nicht?
Bierstil: Dunkles Alkoholfreies Hefeweizen
Alkoholgehalt: < 0,5% Vol.
Stammwürze: keine Angabe
IBU: keine Angabe
Trinktemperatur: 5°C vom Hersteller
Inhaltsstoffe: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Dinkelmalz (17%), Gerstenröstmalz, Hopfen, Hefe, Gärungskohlensäure
Verpackung: 0,5l Glasflasche braun
Hersteller: Brauerei Gutmann
Preis: 4,42€/l bei Biershop Bayern
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: 3,5 Hopfenblüten
Optik: wie Spezi, braun orange, feiner beiger stabiler Schaum
Geruch: starke Maische, Malzig, süßlich
Geschmack: cremige Textur, voller Körper, leiche Maische, eher zurückhaqltend, leichte Röstnoten, keine Banane oder Nelke, angenehme Rezenz, sehr gefällig
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Links und Infos:
Brauerei Gutmann
Weizen Bier
Dinkel
Titting
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10min
April 12, 2024Pfiff: Oettinger Pils
Privatfoto Thomas
Die Brauerei, welche auf Werbung pfeift!
Bierstil: deutsches Pils
Alkoholgehalt: 4,7 Vol %
Stammwürze: keine Angabe
IBU: keine Angabe
Trinktemperatur: keine Angabe
Inhaltsstoffe: Brauwasser, Malz, Hopfenextrakt
Verpackung: 0,5l Glasflasche braun
Hersteller: Oettinger
Preis: 1,10€/l
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Bewertung: XXX Hopfenblüten
Optik: sehr klar, sehr lebendig, Schaum geht so, hellgelb,
Geruch: leichte Malznoten, Hopfen dringt stark durch, kein Aromahopfen, Pils erkennbar, leicht säuerlich wegen starker Kohlensäure
Geschmack: sehr prickelnd, sehr schlanker Körper, feine Malznote am Anfang, sehr hopfiger langer Abgang, sehr generisch, weniger hopfig als andere deutsche Pilsbiere, keine Fehlaromatiken erkennbar, ein typisches Massenpils, Handwerklich in Ordnung, sehr preiswert
Bildquelle: Privatfoto Thomas
Privatfoto Thomas
Links und Infos:
Oettinger Brauerei
Pils
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Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner
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10min

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