hortus podcast

Ard van de Kreeke is van oorsprong een Zeeuwse, biologische boer. Zijn bedrijf Growy teelt sla, kruiden en microgreens in vertical farms. Een nieuwe manier van landbouw in een klimaatpositief systeem. Bovendien geeft dit meer ruimte voor natuur en biodiversiteit. Ons voedsel niet van het land, maar van de fabriek. Massaal, efficiënt, hygiënisch, dichtbij; is […]

De Hortus Talks zijn live podcastopnames met publiek vanuit de kas van de Hortus. Host Gisbert van Baalen (o.a. van Vogelspotcast) gaat in gesprek met voedselfilosoof en schrijver Michiel Korthals. Hij heeft een boek geschreven over de filosofie van landbouw, natuur en voeding. Klimaatverandering en de manier waarop ons voedsel wordt verbouwd en verbouwd zou […]

Wanneer we planten eenmaal eigenschappen en acties toeschrijven zoals eten, communiceren of flirten, moeten we dan ook niet voorzichtig de uitspraak doen dat planten over intelligentie beschikken? Of dichten we de plant dan teveel krachten toe? Maar zijn wij zelf intelligent genoeg om de intellligentie van planten te zien? In deze laatste podcast uit de […]

Moest je een plant omschrijven dan zou ‘bewegen’ niet een van de eerste kenmerken zijn die je noemt. Planten zijn sedentair, wat betekent dat ze op één plek staan. Maar ze bewegen wel, alleen soms niet in de snelheden die wij direct kunnen waarnemen. Botanisch filosoof Norbert Peeters laat ons een stapje langzamer gaan om […]

Onze communicatie is bijna volledig verbaal, in gesproken woord of anders getypte tekst. Toch had en heeft non-verbale communicatie een belangrijke rol, denk aan gebaren en geur. Vertrouwen we nog echt op onze geur of is taal belangrijker geworden? Zouden wij mensen, als we onze taal kwijt waren, andere keuzes maken in ons leven? De […]

Eeuwenlang dacht de mens dat planten zo mooi waren voor de mensheid. God had immers al dat schoons neergezet voor ons om van te genieten. Dat planten zich wel eens zo uitbundig kleuren en geuren voor heel andere levende wezens, dat werd lang genegeerd. In deze podcast geeft botanisch filosoof Norbert Peeters ons een kijkje […]

Met al onze zintuigen vangen we signalen op uit onze omgeving. We reageren op wat er om ons heen gebeurt. Geluid en vooral het horen is hierbij essentieel.  Maar hoe doe je dat als je geen oren hebt? Kunnen planten wel horen? In  deze podcast neemt Botanisch filosoof Norbert Peeters ons mee langs een fagotspelende […]

Om te leven is energie nodig. Die energie halen wij uit voedsel. Wij mensen eten door te kauwen. Voedsel komt via onze mond in de maag en wordt zo verteerd. Maar als je niet kan kauwen en geen maag hebt, eet je dan wel? Botanisch filosoof Norbert Peeters neemt ons mee in de historie van […]

Toen een ranger op zijn wandeling door de Blue Mountains een tak van een naaldboom vond, had hij niet verwacht dat hij op dat moment een levend fossiel tot leven bracht.

Naast water, lucht en licht, halen planten ook nutriënten uit de bodem. Als deze bodem te zuur is, zoals in moerassen, halen planten deze nodige voedingsstoffen uit, jawel, insecten. Om deze te vangen hebben ze allerlei ingenieuze technieken ontwikkeld. Het kauwen slaan de planten over, ze gaan direct over naar het verteren van voedsel.