Hvad drikker Lillelund?

Man skal være forsigtig med, hvor man stopper i Tyskland, men Palle Weis og Niels Lillelund fandt et godt sted.

Vine:

J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2008

J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2011

See omnystudio.com/listener for privacy information.

De to værter smager på både gammelkendte klassikere og nye drenge i chardonnay-klassen i dette afsnit, der har fokus på australsk chardonnay.

Vine:

Lindeman’s Chardonnay Bin 65. To for 100 kr. i Føtex

Yering Station, Little Yering Chardonnay, Victoria 2020. 125 kr. hos Laudrup

Vasse Felix, Filius, Chardionnay, Margaret River 2020. 125 kr. hos Bichel

Vasse Felix, Chardonnay, Heytesbury, Margaret River 2020. 500 kr. hos Bichel

Shaw&Smith. Chardonnay M23. Adelaide Hills 2020. 275 kr. Laudrup

Penfolds Chardonnay Konoonga Hills 2021. 100 kr. i Meny

Penfolds Chardonnay Bin 311. Tasmanien-Adelaide Hills 2020. 270 kr. i Meny

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vinene i denne uge er Michel Arcelains Beaune Siserpe i årgangene 2000, 2006, 2007, 2016, 2017, 2018 og 2019. Priser fra 169 kr. til 199 kr. per flaske hos Vinopol.

Den omtalte proptrækker – The Durand – koster ca. 1150 kr. og fås hos velassorterede vinhandlere.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Der tales for lidt om den hvide Bordeaux-vin, mener Niels Lillelund, som skænker nogle eksempler for Palle Weis i den nye episoide af podcasten.

Vine:

Villa Bel Air – Graves 2016 - 200 kr. hos Theis
Chateau Mirabeau – Pessac Léognan 2014 - 200 kr. hos Bichel
Château Fieazel - Pessac-Léognan 2012 - 380 kr. hos Sigurd Müller
Villa Bel Air (hvid) - Graves 2016 - 160 kr. hos Theis
Les Hauts-de Smith (hvid) - Pessac-Léognan 2019 – 380 kr. hos Sigurd Müller
Château Carbonnieux (hvid) - Pessac-Léognan 2019 – 380 kr. hos Sigurd Müller

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund besøger Christiansholm Batteri, bedre kendt som Bananfortet, som nu skal huse 100.000 flasker vin, opbevaret og forsikret efter alle kunstens regler. Her bliver de budt på gode italienske vine og historier om vin til en formue.

Vine:

Giuseppe Rinaldi - Barbera d'Alba 2020
Masolino Barolo Rionda 2013
Antinori Tignanello IGT Toscana 2013
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2009
Dal Forno Romagna Valpolicella Superiore 2010

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund tager rundtur i Bourgognes frimærkesamling for at lede efter subtile forskelle.

Vine:

Domaine Latour-Giraud - Meursault 1er Cru Caillerets 2018 - 550 kr. hos Bichel

Domaine Changarnier - Monthelie 2018 - 225 kr. hos Hvaddrikkermantil

Domaine Changarnier - Champs Fulliot - Monthelie 1er Cru 2018. 310 kr. hos Hvaddrikkermantil

Domaine Changarnier – Pierrefites - Monthelie 2018. 245 kr. hos Hvaddrikkermantil

Domaine Jean Monnier & Fils - Volnay 2019 - 329 kr. (v/ 3 fl.) hos Jysk Vin

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på topvine fra Napa Valley, og mindes både ”Mad men” og Don Draper – og endnu engang Paris-smagningen, hvor Californien bankede Frankrig.

Vine:

Buehler Vineyards - Napa Valley 2018. 229 kr. hos FineWines

Foreman - Chateau la Grand Roche - Cabernet sauvignon - Napa Valley 2016. 319 kr. hos FineWines

Heitz Cellars - Cabernet Sauvignon - Napa Valley 2015. 449 kr. hos FineWines

Stag’s Leap - Cask 23 - Cabernet sauvignon - Napa Valley 2016. 1.995 kr. hos Kjær & Sommerfeldt

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hvad drikker Lillelund får besøg af en dobbelt danmarksmester i blindsmagning, sommelier og tjener Rasmus Amdi Larsen fra restaurant Møntergade. Han fortæller sin historie og sammen kaster han og værten sig ud i en større smagning … lyt med og hør, hvordan det gik

Mikkel Lynge fra Møntergade trak følgende flasker op og serverede dem blindt:

Granbazan - Albariño "Etiqueta Ambar" - Rias Baixas, Galicien 2020

Domaine Ligier – Chardonnay – Arbois, Jura 2017

Jean Noel Millon - La Source du Ruault – Le Champ Fou – Samour Champigny, Loire 2014

Thomas Dam – Chaban – Cornas 2019

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Palle Weis og Niels Lillelund smager vine fra Cornas og Saint-Joseph – og glæder sig til at skulle på Frankrigsrejse med podcasten.

Vine:

Bernard Gripa – Saint-Joseph 2019 – 240 kr. (v/ 2 fl.) hos Bichel

Louis Chèze – Cuvée Caroline - Saint-Joseph 2019 – 260 kr. hos Otto Suenson

Stephane Robert – Domaine du Tunnel – Saint-Joseph 2019. 269 kr. hos The Wine Company

Matthieu Barret – D86 – Saint-Joseph 2019. 399 kr. hos Husted

Maison Les Alexandrins - Cornas 2017. 310 kr. hos Sigurd Müller

Pic&Chapoutier - Cornas 2017. 349 kr. hos Otto Suenson

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ventoux er ikke bare en ond gud – der er også god vin

Vine:
Familie Perrin – Ventoux 2020 – 79 kr. hos Sigurd Müller

Château Unang – La Source – Ventoux 2017 - 110 kr. (v/ 6 fl.) hos The Wine Company

Font Sarade – Les Terres Rouge - Ventoux 2020 – 95 kr. (v/ 6 fl.) hos Vinova

See omnystudio.com/listener for privacy information.