InVinoRadio.TV

Emission spéciale « les enjeux des grands vins de Bordeaux » en direct du Château de La Dauphine.

En présence de Jean-Claude Labrune, propriétaire du Château, Stéphanie Barousse, directrice générale déléguée et David Cobbold, co-fondateur de l’Académie du vin de Paris.

 

A l’occasion de cette émission spéciale délocalisée au Château de La Dauphine et dédiée aux enjeux des grands vins de Bordeaux, nous recevions des invités formidables.

* Jacques-Olivier Pesme est CEO Advisor et professeur en wine business à l’Université de Colombie britannique et à l’Université d’Adélaïde. Il présente les enjeux de la distribution et la commercialisation des grands vins de Bordeaux.

* Stéphanie Barousse sur la distribution des vins du Château de La Dauphine.

* Catherine Leparmentier est responsable du développement tourisme et réseaux internationaux pour la Chambre de commerce de Bordeaux. Elle nous parle de l’œnotourisme à Bordeaux.

* Marion Merker, responsable œnotourisme et commercial du Château, nous présente leur offre oenotouristique.

 

Plus d’informations sur le Château : ici.

 

Emission spéciale « les enjeux des grands vins de Bordeaux » en direct du Château de La Dauphine.

En présence de Jean-Claude Labrune, propriétaire du Château, Stéphanie Barousse, directrice générale déléguée et David Cobbold, co-fondateur de l’Académie du vin de Paris.

 

A l’occasion de cette émission spéciale délocalisée au Château de La Dauphine et dédiée aux enjeux des grands vins de Bordeaux, nous recevions des invités formidables.

* Jean-Claude Labrune revient sur son investissement au Château de La Dauphine.

* David Cobbold présente le vignoble bordelais et en particulier Fronsac.

* Julien Viaud est œnologue consultant. Il est le bras droit de Michel Rolland et travaille dans plus de 20 pays à travers le monde. Fort de son expertise, il nous explique à l’occasion de cette émission délocalisée les spécificités des vins de Bordeaux, ainsi que les enjeux des grands vins face aux défis modernes.

* Stéphanie Barousse nous parle des vinifications au Château.

 

Plus d’informations sur le Château : ici.

 

Laurence Turetti, historienne et Patrice Bersac, président de l’IGP Ile de France

Vous avez sûrement entendu parler de la blanquette de Limoux, ce vin blanc effervescent du Languedoc ? Pas étonnant puisque le premier document à le citer date de 1544 ! Laurence Turetti a enquêté sur sa légende et rétablie une vérité… pétillante ! La légende est la suivante : les secrets de l’effervescence auraient été découverts en 1531 par des moines près de Limoux, d’où la popularité de ce mousseux. De pus, l’histoire d’une vigne en raconte d’autres. Au fil des pages le vignoble du Languedoc croise des personnages comme Victor Hugo ou encore Thomas Jefferson.

« Histoire d’un vignoble Limoux » écrit par Laurence Turetti et Georges Chaluleau,18 € aux éditions Loubatières.

A lire sans modération !

Patrice Bersac est président de l’Organisme de défense et de gestion (ODG) de l’Indication d’origine protégée (IGP) Ile de France. Il intervient pour nous présenter l’incroyable amélioration de ces vins. Après la levée en 2016 de 30 ans d’interdiction, le vin revient dans l’Ile de France, cette région viticole historique. Bien que timide, le retour est marqué à Suresnes où 1 hectare de vignes produit un vin marqué par le sol francilien. Par ailleurs cela ouvre de nouveaux terrains à l’œnotourisme, notamment à Villepinte et Aulnay-sous-Bois.

Retrouvez aussi les chroniques de :

* David Cobbold sur les concours de vin

* Hélène Piot sur Baïeta, restaurant de Julia Sedefdjian, la plus jeune étoilée de France.

Gwenaël Laroche, autrice du livre Chablisien(s)

Gwenaël Laroche a entrepris en 2017 un projet unique. Accompagnée de Denis Lede, directeur artistique et photographe, elle rend hommage à ceux qui font le vin de Chablis. Pendant une année entière, Gwenaël et Denis ont suivi 34 Maisons de Chablis à travers les 4 saisons et pris de magnifiques photos en noir et blanc d’hommes et de femmes, de vignes et de chais.

Plus d’informations : ici  

Ainsi que les chroniques de :

* Pierre Guigui sur La bio en Jura

* David Cobbold sur La région de Frioul en Italie

* Georges Lepré sur La Chine au sommet