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Jean-Louis Alloin, propriétaire du Château Petit Val à Saint-Emilion, AOP Saint-Emilion Grand Cru

Jean-Louis Alloin a vendu sa société de transport en 2009 pour se consacrer entièrement au vin. Il achète en 2014 le Château Petit Val à Saint-Emilion, par amour pour le vin de Bordeaux. Il confie la direction du Château à David Liorit, consultant et œnologue.

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Ainsi que les chroniques de :

* Thierry Desseauve sur « Big is beautiful »

* Philippe Faure-Brac sur l’AOC Coteaux-de-Pierrevert

* David Cobbold sur la réussite d’une cave coop : Jaillance

Gérard Samson, viticulteur normand aux Arpents du Soleil

Gérard Samson, ancien notaire, a recréé en 1995 un vignoble historique dans le Calvados : Les Arpents du Soleil. Choix original et judicieux : en effet, le vignoble bénéficie d’un climat favorable à la culture de la vigne (le plus sec de toute la Normandie), d’une exposition idéale et d’un terroir calcaire exceptionnel. Les vins ont été récompensés par Hachette et sont référencés à la carte de nombreux restaurants étoilés Michelin. Un beau succès !

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Ainsi que les chroniques de :

* David Cobbold sur les Terrasses du Larzac : fraîcheur en Languedoc ?

* Suzanne Méthé sur le Prix Collet

* Philippe Faure-Brac sur l’AOC Reuilly

 

Pascale Ferranti, directrice du salon Wine Paris

Pascale Ferranti est venue au micro d’In vino pour présenter la 1ère édition du salon professionnel Wine Paris, fusion de Vinisud et Vinovision. Le salon accueille 2000 vignerons, dont 16% de vignerons étrangers, et est marqué par une représentation globale du vignoble français. Le lien du salon avec l’ensemble des inter-professions viticoles assure la présence de petits vignerons et de belles découvertes !

Le salon a lieu du 11 au 13 février 2019 à Paris expo porte de Versailles, 75015

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Ainsi que les chroniques de :

* Philippe Faure-Brac sur l’AOC Madiran

* David Cobbold sur l’avancée des vins autrichiens

* André Deyrieux sur « Papagouaioutai », variation sur le cépage gouais

Thomas Bravo-Maza, fondateur de la cave à vins Divins

Thomas Bravo-Maza est un ancien journaliste grand reporter à la Revue du Vin de France désireux de faire profiter de ses 15 ans autour du monde. Il a donc ouvert il y a un an une cave à vins pas comme les autres : Divins. Située à Paris dans le 1er arrondissement, cette cave est un lieu de partage et de fête où l’amateur de vin sera conseillé avec le plus grand soin.

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Ainsi que les chroniques de :

* Bernard Burtschy sur la biodynamie

* Philippe Faure-Brac sur l’AOC Collioure

* David Cobbold sur le cépage Plavac Mali et son lien avec le Zinfandel

Bernard Marty, président fondateur du Bernard Marty Concept

Bernard Marty a eu l’idée d’un nouveau concept écologique de dégustation et conservation de vin au verre. Il propose des contenants comparables au Bag In Box, en plus petit format (1,5L), plus esthétique et à la durée de conservation après ouverture plus longue. Il ne sélectionne que des vins de terroir issus de l’agriculture raisonnée, des vins authentiques et prêts à boire faits par des vignerons d’exception. Pour en savoir plus, rendez-vous ici.

Ainsi que les chroniques de :

* Bernard Burtschy sur un choix cornélien : Bordeaux 2015 ou 2016 ?

* Philippe Faure-Brac sur l’AOC Saint-Estèphe

* David Cobbold sur les vins moldaves