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大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會全面解構魚油嘅健康好處,深入分析Omega-3脂肪酸(EPA同DHA)點樣支持心血管健康、腦部功能同運動恢復。仲會分享正確補充劑量、選擇建議,並避免常見風險。同時亦會探討魚油喺抗炎同慢性健康管理中的重要角色,無論你係健身愛好者定係注重健康,都唔好錯過呢集!
📍Timestamps:
00:00 廢噏- 2024年的領悟
13:17 - Omega-3脂肪酸嘅基礎:EPA、DHA同ALA嘅分別
19:02 - 魚油的益處
25:20 - 點樣正確補充魚油?劑量同選擇建議
26:36 - 魚油潛在風險同副作用
📖 References:
Mozaffarian D, Wu JH. Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease: effects on risk factors, molecular pathways, and clinical events
Ann C Skulas-Ray, et al. Omega-3 Fatty Acids for the Management of Hypertriglyceridemia: A Science Advisory From the American Heart Association
Zhang X, et al. Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids Intake and Blood Pressure: A Dose-Response Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.
Aung T, et al. Associations of Omega-3 Fatty Acid Supplement Use With Cardiovascular Disease Risks: Meta-analysis of 10 Trials Involving 77 917 Individuals
Liao Y, et al. Efficacy of omega-3 PUFAs in depression: A meta-analysis
Simon MS, et al. Anti-Inflammatory Treatment Efficacy in Major Depressive Disorder: A Systematic Review of Meta-Analyses.
Katherine M Appleton, et al. Omega-3 fatty acids for depression in adults
Christos F Kelaiditis, E Leigh Gibson, Simon C Dyall. Effects of long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids on reducing anxiety and/or depression in adults; A systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials
Brosolo G, et al. Omega-3 Fatty Acids in Arterial Hypertension: Is There Any Good News?
Shimizu K, Kuramochi Y, Hayamizu K. Effect of omega-3 fatty acids on sleep: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. J Clin Biochem Nutr. 2024 Nov;75(3):204-212. doi: 10.3164/jcbn.24-36. Epub 2024 Aug 9. PMID: 39583980; PMCID: PMC11579846.
Barquilha G, Dos Santos CMM, Caçula KG, Santos VC, Polotow TG, Vasconcellos CV, Gomes-Santos JAF, Rodrigues LE, Lambertucci RH, Serdan TDA, Levada-Pires AC, Hatanaka E, Cury-Boaventura MF, de Freitas PB, Pithon-Curi TC, Masi LN, Barros MP, Curi R, Gorjão R, Hirabara SM. Fish Oil Supplementation Improves the Repeated-Bout Effect and Redox Balance in 20-30-Year-Old Men Submitted to Strength Training. Nutrients. 2023 Mar 31;15(7):1708. doi: 10.3390/nu15071708. PMID: 37049548; PMCID: PMC10096819.
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Steven Yu
👨🏻🎓 教育背景
畢業於香港大學-修讀營養學和運動機能學
現正於都會大學 —修讀物理治療
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美國國家運動醫學學院-矯正運動專家
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👩🏻💻 20s 女生的修煉之道 (心靈健康podcast)
大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。 今集我哋會討論如何有效管理痛症,並深度探討影響健康的多重因素,包括心理、社會與生理層面的相互關係。我會分享實用的健康建議,包括如何正確認識痛症成因、打破對痛的恐懼迴圈,並構建更加健康的生活習慣。我哋仲會拆解痛症管理中的常見誤解,例如過度簡化痛症為「心理作用」,或忽略運動與生物力學的重要性。我會教你如何用科學方法逐步改善健康,無論你係健身愛好者、運動員,定係有慢性痛症嘅朋友都適用,我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇!
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大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會討論椎間盤的解剖結構及其如何影響脊柱的健康,深入探討為何會發生椎間盤突出,並列出常見的風險因素及症狀。從保守療法如物理治療、生活方式調整到進階非手術治療方法,還有手術的選擇,我們都會詳細講解。此外,我們會分享如何在康復過程中進行正確的運動和護理,並給予預防策略,幫助你維持脊柱健康。我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇!
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大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會回應一位聽眾嘅提問,探討一個非常常見但容易誤解的康復方法問題。很多人可能都聽過受傷後應該立即冰敷,但冰敷真係對康復有幫助嗎?跟住我會拆解最新嘅科學數據,從營養學和健康風險兩個角度深入討論,並解答大家對紅肉攝取嘅常見疑問,究竟食紅肉係好定壞?我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇!
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大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會回應一位聽眾嘅提問,探討HIIT應該做幾耐先至最有效。如果你喺HIIT訓練中發現心率唔能夠長期保持喺zone 5,或者時間一長就難以堅持落去,呢段解答會幫你調整訓練策略,確保你能夠達到最佳效果。 跟住我地會深入探討最新嘅運動科學研究,了解點樣揀選運動可以更有效地促進特定肌肉區域嘅增長,特別係下肢肌肉。我哋會分享研究中唔同運動對股四頭肌同小腿肌肉增長嘅影響,幫助大家喺訓練計劃中作出更精準嘅選擇。 我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇!
📖 References:
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大家好!歡迎收聽「健人港人話 Steven Talks」。今集我會解釋點解我用左兩年時間都未開始我嘅YouTube頻道,而成個過程都同大家熟悉嘅"冒牌者症候群"有關。
此外,我會解答關於「增肌減脂」是否可以同時進行?增肌需要攝入更多卡路里,而減脂卻需要減少卡路里,呢個矛盾點樣解決呢?我會深入講解如何平衡卡路里攝取,同時達到增肌和減脂嘅效果。
最後,我會同大家分享有關咖啡因嘅利與弊嘅最新研究,探討咖啡因對心臟健康、睡眠質量同日常步數嘅影響。無論你係咖啡愛好者定係想了解更多健康飲食知識,今集都會俾你好多啟發。希望大家會鍾意呢一集嘅內容!
📍Timestamps:
00:00 廢噏- 點解我用左兩年時間都未開始我嘅YouTube頻道
12:40 觀眾Q&A:「增肌同減脂可以同時進行嗎?點樣平衡卡路里攝取?」
16:20 咖啡因的利與弊:增強運動表現還是影響睡眠?
📖 References:
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大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地將深入探討心肺運動強度同脂肪燃燒之間嘅關係,解答觀眾對於心率與減脂效果嘅疑問。我會同大家分享點解有時心率高唔一定代表燃燒更多脂肪,仲會講解適當心肺運動強度對於一般健康、體態組成同特定運動目標嘅影響。此外,我哋亦會深入探討脂肪嘅各種類型同其在健康中嘅角色,挑戰大家對飽和脂肪嘅傳統觀念,並提供實用嘅營養建議。準備好學習更多營養同健身知識,提升你嘅健康狀況!
📍Timestamps:
00:00 廢噏 - 力不從心
06:30 觀眾Q&A:「做cardio嘅時候嘅heart rate同burn fat效果有冇直接關係?」
12:00 什麼是飽和脂肪同不飽和脂肪?
20:00 飽和脂肪真係咁壞嗎?了解其在健康中的作用
📖 References:
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大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我會同大家分享我最近的學習旅程,特別是我在生物力學方面的進修,為什麼我認為不斷學習是作為健身教練和健康教育者的重要一環。此外,我會解答觀眾關於Beta-Alanine的問題,包括其對於力量和肌肉的影響以及使用時需要注意的事項。然後,我們會探討每日步數的重要性,特別是每天累積8000到10000步對健康的好處。最後,我們將深入分析高強度和低中強度運動的優劣,幫助你選擇最適合自己的運動方式。希望大家會鍾意呢一集嘅內容!
📍Timestamps:
00:00 廢噏 - 學習生物力學的旅程
05:30 觀眾Q&A:「Beta-Alanine對舉重訓練有幫助嗎?」
12:00 步數和中高強度運動對心臟健康和死亡風險的影響
📖 References:
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大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我會同大家分享一本我最近睇嘅書《Getting Things Done》,講下我喺書中學到嘅技巧同點樣應用喺自己嘅生活中,提升咗我嘅生產力同創造力。另外,我會解答觀眾嘅問題,講解Creatine同Protein可唔可以同時沖調,以及咁做有咩好處。最後,我哋會深入探討低碳水化合物飲食(Low-Carb Diet)同低脂飲食(Low-Fat Diet)嘅概念,並且分析基因與飲食傾向嘅關聯。希望大家會鍾意呢一集嘅內容!
📍Timestamps:
00:00 廢噏 - 工作和生活管理的方法
05:30 觀眾Q&A:「Creatine和Protein可以一起沖調嗎?」
10:30 飲食類型與基因傾向相匹配嗎?
📖 References:
1. Höchsmann C, Yang S, Ordovás JM, Dorling JL, Champagne CM, Apolzan JW, et al. The Personalized Nutrition Study (POINTS): evaluation of a genetically informed weight loss approach, a Randomized Clinical Trial. Nat Commun. 2023 Oct 9;14(1):6321.
2. Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, Hauser ME, Rigdon J, Ioannidis JPA, et al. Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion: The DIETFITS Randomized Clinical Trial. JAMA. 2018 Feb 20;319(7):667–79.
3.Lei L, Huang J, Zhang L, Hong Y, Hui S, Yang J. Effects of low-carbohydrate diets versus low-fat diets on metabolic risk factors in overweight and obese adults: A meta-analysis of randomized controlled trials. Front Nutr. 2022;9:935234.
4.Pickering TG. Diet Wars: From Atkins to the Zone. Who Is Right? J Clin Hypertens. 2007 May 31;4(2):130–3.
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大家好!歡迎返嚟「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會解答幾個大家經常會問嘅健身問題。首先,我哋會探討奇亞籽會唔會阻礙蛋白質吸收?之後,我哋會介紹褪黑激素同探討褪黑激素會唔會可以提高運動表現呢?等我哋一齊嚟揭曉呢啲疑問啦!
📍Timestamps:
00:00 廢噏 - 獲益良多 !
09:30 觀眾Q&A:「奇亞籽會阻礙蛋白質吸收嗎?」
15:00 什麼是褪黑激素?
17:00 褪黑激素可以提高運動表現?
📖 References:
1. Drummond FR, Drummond LR, Campos HO, Fernandes JGRP, da Costa Monteiro M, Lara HFG, et al. Is melatonin as an ergogenic hormone a myth? a systematic review and meta-analysis. Endocrine. 2023 Sep 1; ePub ahead of print.
2. Claustrat B, Leston J. Melatonin: Physiological effects in humans. Neurochirurgie. 2015;61(2–3):77–84.
3. Valcavi R, Zini M, Maestroni GJ, Conti A, Portioli I. Melatonin stimulates growth hormone secretion through pathways other than the growth hormone-releasing hormone. Clin Endocrinol. 1993 Aug;39(2):193–9.
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無論你係想健康啲,定係想了解背後嘅科學原理,「健人港人話 Steven Talks」就絕對岩哂你!
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