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大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會深入講解睡眠不足對健康同健身嘅影響。首先，我哋會講解一啲關於睡眠嘅基本知識，包括睡眠週期，以及一個良好嘅睡眠質量同充足嘅睡眠時長對身體嘅好處。之後我地會討論睡眠不足會對肌肉恢復，肌力發展，減脂嘅率所造成嘅負面影響，以及整體運動表現之間嘅關係。最後討論點樣改善我哋嘅睡眠質量，確保充足嘅睡眠，以支持我哋嘅肌力訓練同減脂目標。等我哋一齊嚟揭曉呢啲疑問啦！

📍Timestamps:

00:00 廢噏－ 量力而為

05:20 觀眾Q&A：「一日練兩次，增肌效果會唔會更好？」

10:00 睡眠小知識

14:10 睡眠不足點樣影響肌力發展？

22:22  睡眠不足點樣影響減脂進度？

26:00 有咩睡眠措施可以幫助恢復同提升表運動表現？

📖 References:
1. Craven J, McCartney D, Desbrow B, Sabapathy S, Bellinger P, Roberts L, Irwin C. Effects of Acute Sleep Loss on Physical Performance: A Systematic and Meta-Analytical Review. Sports Med. 2022 Nov;52(11):2669-2690. doi: 10.1007/s40279-022-01706-y. Epub 2022 Jun 16. PMID: 35708888; PMCID: PMC9584849.

2. Jåbekk P, Jensen RM, Sandell MB, Haugen E, Katralen LM, Bjorvatn B. A randomized controlled pilot trial of sleep health education on body composition changes following 10 weeks' resistance exercise. J Sports Med Phys Fitness. 2020 May;60(5):743-748. doi: 10.23736/S0022-4707.20.10136-1. Epub 2020 Mar 4. PMID: 32141273.

3. Bonnar D, Bartel K, Kakoschke N, Lang C. Sleep Interventions Designed to Improve Athletic Performance and Recovery: A Systematic Review of Current Approaches. Sports Med. 2018 Mar;48(3):683-703. doi: 10.1007/s40279-017-0832-x. PMID: 29352373.

4. Knowles OE, Drinkwater EJ, Urwin CS, Lamon S, Aisbett B. Inadequate sleep and muscle strength: Implications for resistance training. J Sci Med Sport. 2018 Sep;21(9):959-968. doi: 10.1016/j.jsams.2018.01.012. Epub 2018 Feb 2. PMID: 29422383.

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🏋🏻 主持人簡介:
Steven Yu 
 
👨🏻‍🎓 教育背景
畢業於香港大學－修讀營養學和運動機能學
現正於都會大學 —修讀物理治療
 
🤾🏻‍♂️ 運動背景
多次代表香港參加手球比賽
HKNBF新秀組健體 － 亞軍
HKNBF青年組健體 － 季軍
HKNBF青年組古典健美 － 第五名
HKNBF青年組運動模特 － 第五名
 
🎖️ 專業資格
美國國家肌力和體能協會 － 肌力與體能訓練專家
美國國家運動醫學學院－矯正運動專家
國際運動營養學會－認可運動營養師資格
美國運動醫學會－私人教練證照

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大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會深入講解膠原蛋白，介紹幾種主要嘅膠原蛋白類型，同埋佢哋各自嘅角色。之後我地會討論膠原蛋白點樣比人體消化同吸收，最後我地會探討膠原蛋白對於肌腱健康、肌肉增長同皮膚狀態有冇幫助，等我哋一齊嚟揭曉呢啲疑問啦！

📍Timestamps:

00:00 廢噏－ 新一年，新開始！

05:00 觀眾Q&A：「點解讀物理治療bachelor, 唔讀master?」

08:45 膠原蛋白嘅類型

12:00 膠原蛋白點樣比人體吸收?

15:05 食膠原蛋白對肌腱病變／肌肥大／皮膚有冇幫助？

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大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」，祝大家聖誕快樂！首先我哋會討論兩種常見腿部訓練－坐式腿彎舉同臥式腿彎舉之間嘅差異，包括對肌肉嘅刺激、適用性，同埋點樣選擇最適合自己嘅練習。 之後我哋講解邊啲聖誕食物嘅卡路里含量比較高，並提供一嘅較健康食物的選擇。最後，我哋會提供一啲貼士，幫助大家在享受美食嘅同時，保持健康飲食嘅平衡，等我哋一齊嚟享受一個健康、快樂嘅聖誕節啦！

📍Timestamps:

00:00 廢噏－ 聖誕快樂！

03:11 觀眾Q&A：「Seated Leg Curl 同Lying leg curl 有咩分別 ?」

09:32 邊種聖誕食物最致肥？

16:05 聖誕大餐飲食貼士！


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大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會深入講解骨關節炎，一個常見嘅疾病。我哋會介紹骨關節炎（Osteoarthritis，簡稱OA）嘅基本概念，包括佢係一種咩關節疾病，以及佢點樣影響關節的結構和功能。之後我哋會討論咩因素會增加患上骨關節炎嘅風險，例如年齡、體重、遺傳因素、關節損傷史等等。最後我哋會講解骨關節炎嘅治療選項，包括非藥物治療（如物理治療和生活方式改變）、藥物治療，以及在某些情況下可能需要考慮 嘅手術治療，等我哋一齊嚟揭曉呢啲疑問啦！

📍Timestamps:

00:00 廢噏－物理治療考試考咩？

06:38 觀眾Q&A：「明明睇落瘦左，點解 Inbody 話我肥左？」

10:54 咩係骨關節炎？

20:20 咩人容易患上骨關節炎？

22:00 點樣治療骨關節炎？

📖 References:

1. Dieppe, P., Blom, A. (2018). Osteoarthritis. In: Blom, A., Warwick, D., & Whitehouse, M. Apley and Solomon's

2. system of orthopaedics and trauma (10th ed.). Boca Raton, Florida: CRC Press, Taylor & Francis Group. • Hunter, D. J., March, L., Chew, M. (2020). Osteoarthritis in 2020 and beyond: a Lancet Commission. Lancet.396(10264):1711-1712. doi: 10.1016/S0140-6736(20)32230-3.

3. Osteoarthritis Research Society International (2012). Recommended performance-based tests to assess physical function in people diagnosed with hip or knee osteoarthritis

4. Safiri, S., Kolahi, A. A., Smith, E., Hill, C., Bettampadi, D., Mansournia, M. A., Hoy, D., Ashrafi-Asgarabad, A., Sepidarkish, M., Almasi-Hashiani, A., Collins, G., Kaufman, J., Qorbani, M., Moradi-Lakeh, M., Woolf, A. D., Guillemin, F., March, L., Cross, M. (2020). Global, regional and national burden of osteoarthritis 1990-2017: a systematic analysis of the Global Burden of Disease Study 2017. Ann Rheum Dis. 819-828. doi: 10.1136/annrheumdis-2019-216515.

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大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會深入講解增肌嘅議題，包括卡路里同增肌嘅關係。之後我哋會探討兩種增肌策略－「乾淨增肌」 &「 骯髒增肌」，解釋佢地嘅定義，優點同缺點。 跟住我哋會探討「骯髒增肌」對胰島素敏感性嘅影響，並講解相關嘅研究。最後我哋會提供實際嘅建議同策略，幫助瘦底人士有效增肌！

📍Timestamps:

00:00 廢噏－Scientific training 等於100%跟足文獻？

06:41 觀眾Q&A：「岩岩開始做gym,練健美定健力好？」

11:11 處於卡路里赤字就一定增唔到肌？

16:25 乾淨增肌 (Clean Bulking) vs 骯髒增肌 (Dirty Bulking)？

18:00 Dirty Bulk 會影響胰島素敏感性？

22:56 點解瘦底食極都唔肥？

📖 References:

1. de Sousa LGO, Marshall AG, Norman JE, Fuqua JD, Lira VA, Rutledge JC, et al. The Effects of Diet Composition and Chronic Obesity on Muscle Growth and Function. J Appl Physiol. 2020 Nov 19; ePub ahead of print.
2. Sengupta P. The Laboratory Rat: Relating Its Age With Human’s. Int J Prev Med. 2013 Jun;4(6):624–30.
3. Lang P, Hasselwander S, Li H, Xia N. Effects of different diets used in diet-induced obesity models on insulin resistance and vascular dysfunction in C57BL/6 mice. Sci Rep. 2019 20;9(1):19556.
4. Forbes GB. Lean body mass-body fat interrelationships in humans. Nutr Rev. 1987 Aug;45(8):225–31.
5. Forbes GB. Body fat content influences the body composition response to nutrition and exercise. Ann N Y Acad Sci. 2000 May;904:359–65.
6. Hall KD. Body fat and fat-free mass inter-relationships: Forbes’s theory revisited. Br J Nutr. 2007 Jun;97(6):1059–63.
7. Hu S, Zhang X, Stamatiou M, Hambly C, Huang Y, Ma J, et al. Higher Than Predicted Resting Energy Expenditure And Lower Physical Activity In Healthy Underweight Chinese Adults. Cell Metab. 2022 Jul 14; ePub ahead of print.
8. Barakat C, Pearson J, Escalante G, Campbell B, De Souza EO. Body Recomposition: Can Trained Individuals Build Muscle and Lose Fat at the Same Time? Strength Cond J. 2020 Oct;42(5):7–21.

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大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會深入嘅嚟講重量訓練對小朋友嘅安全性。之後會講解小朋友進行重訓嘅好處，包括身體發育、運動能力提升同心理好處。跟住我哋會討論適合小朋友開始肌力訓練嘅年齡。我哋一齊嚟揭曉呢啲疑問啦！

📍Timestamps:

00:00 廢噏－ Faker 重回皇者之路

05:33 觀眾Q&A：「椎間盤突出，應該點做好？」

10:53 小朋友做重量訓練安唔安全？

19:28 健身人士特別矮？

21:42 重訓對小朋友有咩好處？

23:44 幾歲開始可以做重量訓練 ？

📖 References:

Paul R. Stricker, Avery D. Faigenbaum, Teri M. McCambridge, COUNCIL ON SPORTS MEDICINE AND FITNESS, Cynthia R. LaBella, M. Alison Brooks, Greg Canty, Alex B. Diamond, William Hennrikus, Kelsey Logan, Kody Moffatt, Blaise A. Nemeth, K. Brooke Pengel, Andrew R. Peterson; Resistance Training for Children and Adolescents. PediatricsJune 2020; 145 (6): e20201011. 10.1542/peds.2020-1011
https://publications.aap.org/pediatrics/article/145/6/e20201011/76942/Resistance-Training-for-Children-and-Adolescents?autologincheck=redirected


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大家好！歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會深入講解全行程(Full Range of Motion)同部分行程(Partial Range of Motion) 訓練。我哋會解釋這兩種訓練方法的定義同特點，並講解其在力量訓練中的應用。之後會討論全行程訓練對增肌嘅效果，並提供相關嘅科學證據。 跟住會比較部分行程嘅兩種訓練方式：伸長段（lengthened partial）和縮短段（shortened partial）。我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇！

📍Timestamps:

00:00 廢噏－ 的士判官

07:55 觀眾Q&A：「肌酸＋碳水化合物＝增加吸收能力?」

11:39 全行程(Full Range of Motion) 同部分行程(Partial Range of Motion) 訓練有咩分別？

18:46 全行程訓練 (Full Range of Motion)對增肌比較有效？

25:00 部分行程 - 伸長段定縮短段比較好？（lengthened partials vs shortened partials）

📖 References:

1. Length-Tension Relationship  https://0d281b8236.cbaul-cdnwnd.com/fc7d557c40ff4d28eeaf9bcfea4307d2/200000024-7545175c17/lengthtension.jpg

2. Pallarés JG, Hernández-Belmonte A, Martínez-Cava A, Vetrovsky T, Steffl M, Courel-Ibáñez J. Effects of range of motion on resistance training adaptations: A systematic review and meta-analysis. Scand J Med Sci Sports. 2021 Oct;31(10):1866-1881. doi: 10.1111/sms.14006. Epub 2021 Jul 5. PMID: 34170576.

3. Gillingham B, DeBeliso M. The Efficacy of Partial Range of Motion Deadlift Training: A Pilot Study. International Journal of Sports Science. Vol. 12 No. 1, 2022, pp. 14-22. doi: 10.5923/j.sports.20221201.03.

4. Pedrosa GF, Lima FV, Schoenfeld BJ, Lacerda LT, Simões MG, Pereira MR, Diniz RCR, Chagas MH. Partial range of motion training elicits favorable improvements in muscular adaptations when carried out at long muscle lengths. Eur J Sport Sci. 2021 May 23:1-11. doi: 10.1080/17461391.2021.1927199. Epub ahead of print. PMID: 33977835.

5. Sato S, Yoshida R, Kiyono R, Yahata K, Yasaka K, Nunes JP, Nosaka K, Nakamura M. Elbow Joint Angles in Elbow Flexor Unilateral Resistance Exercise Training Determine Its Effects on Muscle Strength and Thickness of Trained and Non-trained Arms. Front Physiol. 2021 Sep 16;12:734509. doi: 10.3389/fphys.2021.734509. PMID: 34616309; PMCID: PMC8489980.

6. Oranchuk DJ, Storey AG, Nelson AR, Cronin JB. Isometric training and long-term adaptations: Effects of muscle length, intensity, and intent: A systematic review. Scand J Med Sci Sports. 2019 Apr;29(4):484-503. doi: 10.1111/sms.13375. Epub 2019 Jan 13. PMID: 30580468.

7. Martínez-Cava A, Hernández-Belmonte A, Courel-Ibáñez J, Morán-Navarro R, González-Badillo JJ, Pallarés JG. Bench Press at Full Range of Motion Produces Greater Neuromuscular Adaptations Than Partial Executions After Prolonged Resistance Training. J Strength Cond Res. 2019 Sep 26. doi: 10.1519/JSC.0000000000003391. Epub ahead of print. PMID: 31567719.

8. Schoenfeld BJ, Grgic J. Effects of range of motion on muscle development during resistance training interventions: A systematic review. SAGE Open Med. 2020 Jan 21;8:2050312120901559. doi: 10.1177/2050312120901559. PMID: 32030125; PMCID: PMC6977096.

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📍Timestamps:

00:00 廢噏： 運動員最大敵人 －「傷患」

04:47 觀眾Q&A：「做gym前食咩可以提升運動表現？」

09:32 肌酸提升運動表現嘅原理係咩?

21:59 邊種肌酸最有效?

24:10 肌酸要食幾多先用?

26:38 肌酸有咩副作用？


📖 References:
1. Candow DG, Forbes SC, Chilibeck PD, Cornish SM, Antonio J, Kreider RB. Variables Influencing the Effectiveness of Creatine Supplementation as a Therapeutic Intervention for Sarcopenia. Front Nutr. 2019 Aug 9;6:124.

2. Purchas RW, Rutherfurd SM, Pearce PD, Vather R, Wilkinson BH. Concentrations in beef and lamb of taurine, carnosine, coenzyme Q(10), and creatine. Meat Sci. 2004 Mar;66(3):629-37.

3. Green AL, Hultman E, Macdonald IA, Sewell DA, Greenhaff PL. Carbohydrate ingestion augments skeletal muscle creatine accumulation during creatine supplementation in humans. Am J Physiol. 1996 Nov;271(5 Pt 1):E821-6.

4. Kreider RB, Kalman DS, Antonio J, Ziegenfuss TN, Wildman R, Collins R, et al. International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jun 13;14:18.

5. Lanhers C, Pereira B, Naughton G, Trousselard M, Lesage FX, Dutheil F. Creatine Supplementation and Upper Limb Strength Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis. Sports Med. 2017 Jan;47(1):163-173.

6. Lanhers C, Pereira B, Naughton G, Trousselard M, Lesage FX, Dutheil F. Creatine Supplementation and Lower Limb Strength Performance: A Systematic Review and Meta-Analyses. Sports Med. 2015 Sep;45(9):1285-1294.

7. Ribeiro AS, Avelar A, Kassiano W, Nunes JP, Schoenfeld BJ, Aguiar AF, et al. Creatine Supplementation Does Not Influence the Ratio Between Intracellular Water and Skeletal Muscle Mass in Resistance-Trained Men. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2020 Sep 11;30(6):405–11.


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📍Timestamps:

00:00 廢噏－ 「電療，熱敷，超聲波」大師修練之路

06:28 觀眾Q&A：「做帶氧運動會唔會影響增肌？」

10:10 每一組做完要抖幾耐？

21:09 休息時做啲咩可以提升訓練效果？

📖 References:
1. The Effect of Rest Interval Length on Upper and Lower Body Exercise in Resistance-Trained Females. Millender et al. (2022)

2. Interset Stretching vs. Traditional Strength Training: Effects on Muscle Strength and Size in Untrained Individuals. Evangelista et al. (2019)

3. Latella C, Grgic J, Van der Westhuizen D. Effect of Interset Strategies on Acute Resistance Training Performance and Physiological Responses: A Systematic Review. J Strength Cond Res. 2019 Jul;33 Suppl 1:S180-S193. doi: 10.1519/JSC.0000000000003120. PMID: 30946261.

4. Millender DJ, Mang ZA, Beam JR, Realzola RA, Kravitz L. The Effect of Rest Interval Length on Upper and Lower Body Exercises in Resistance-Trained Females. International Journal of Exercise Science. 2021;14(7):1178-91.

5. Buresh R, Berg K, French J. The effect of resistive exercise rest interval on hormonal response, strength, and hypertrophy with training. The Journal of Strength & Conditioning Research. 2009 Jan 1;23(1):62-71.


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📍Timestamps:

00:00 廢噏－ 飲酒與健身

05:44 觀眾Q&A：「點解胸肌練極都唔夠人地飽滿， 練唔到人地嘅形狀」

11:26 呼吸點樣影響腹內壓？

19:00 戴腰帶可以提升力量表現？

23:09 戴腰帶可以減少受傷風險？

25:27 戴腰帶會令腹肌唔識發力？

27:44 戴腰帶可以瘦腰?

📖 References:

1. Vingren JL, Hill DW, Buddhadev H, Duplanty A. Postresistance exercise ethanol ingestion and acute testosterone bioavailability. Med Sci Sports Exerc. 2013 Sep;45(9):1825-32. doi: 10.1249/MSS.0b013e31828d3767. PMID: 23470309.⁣ ⁣

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🏋🏻 主持人簡介:
Steven Yu 

👨🏻‍🎓 教育背景
畢業於香港大學－修讀營養學和運動機能學
現正於都會大學 —修讀物理治療

🤾🏻‍♂️ 運動背景
多次代表香港參加手球比賽
HKNBF新秀組健體 － 亞軍
HKNBF青年組健體 － 季軍
HKNBF青年組古典健美 － 第五名
HKNBF青年組運動模特 － 第五名

🎖️ 專業資格
美國國家肌力和體能協會 － 肌力與體能訓練專家
美國國家運動醫學學院－矯正運動專家
國際運動營養學會－認可運動營養師資格
美國運動醫學會－私人教練證照