Kalium ist ein sehr weiches Metall, ein Alkalimetall. 2,4 % der Erdkruste besteht aus Kalium, gebunden in Mineralien. Es ist leichter als Wasser, silbrig-weiß, und stark reaktiv. Die Bedeutung für unseren Stoffwechsel ist groß und auch in unserem Alltag, in unseren Gebrauchsgegenständen kommt es häufig vor.

Ich freue mich, mich heute wieder mit Dr. Stefan Hügel über seine Einschätzung bezüglich der sinnvollen oder unsinnigen Verwendung von Kalium in der Landwirtschaft, für die Gesundheit von Pflanze, Mensch und Tier zu unterhalten.

Mehr zu Dr. Hügels Arbeit unter: almaterra.at

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