念願の「TERAKOYA BOOK CLUB」を開催。4週に渡り、カレーにまつわるエッセイをご紹介します。初回は、水野仁輔「黄色くないカレーの謎」。目を閉じて、情景を思い浮かべてお聴きください。

雑誌『TRANSIT』のweb連載と、雑誌『あまから手帳』の連載にまつわるお話です。締切には間に合ったのでしょうか。

スリランカでのとっても幸せな5日間のお話です。次々に飛び出す、レジェンドシェフ、パブリスさんの名言の数々をお聞き逃しなく。

今週も、今年5月に発売予定のチキンカレー本にまつわる裏話です。

寺子屋ではおなじみのデザイナー藤田氏からの難解な仕掛けとは。

『ハーブカレー』のメンバーと制作中のチキンカレー本について。著者のことを知り尽くした編集者とデザイナーの意見を、水野さんは取り入れるのでしょうか。

撮影が無事終わったクラッシュカレー本のお話。本が完成した後、石臼を使って、何やら楽しそうなことを考えているようです。

昨年末にカレー作りの新手法を発見し、大興奮でブルゴーニュワインを開けてしまったというお話です。

Mr.Bこと、メタ・バラッツ氏をゲストに迎え、無料電子書籍、『スパイスカレー・ユニバース』についてお話しいただきます。総ページ数1700を超えるレシピ集を無料で販売するに至った経緯から、ものづくりの真髄に迫ります。

タイで行われたクラッシュカレー本の撮影秘話。広告業界のカメラマン、プイさんの料理写真の撮影方法とは。細部まで妥協しないものづくりの現場を見て、心が洗われた水野さんでした。

製作中のチキンカレー本の撮影裏話について。撮影チームメンバーとイメージを共有する意外な方法とは。ポラを切るカメラマン、出力された写真を切る編集者、そして材料を切る著者。『ハーブカレー』チームが再集結して作り上げます。