＼過去最高エモエモ回／

店員さん・お客さんが気になる…って経験、ありますよね？

相談主は、独身＆ワンオペのカレー屋店主さん。いつも決まった曜日・時間に食べに来るお客さんが気になるけど、募る想いをどうすればいいのか…！！！というおたより。

=============

【お願い】

［出演者］

📮 おたよりフォームはこちら

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。

@curry3bros をタグ付けしてもOK！聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。

ナツメグ・メースは世界でどのくらい流通しているのか？輸入・輸出順位を見てみると、消費する以外の用途がありそうだぞ？！

写真やカレーのレシピまとめ ＞＞ note

研究テーマ：ナツメグ・メース

［出演者］

📮 おたよりフォームはこちら

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。

@curry3bros をタグ付けしてもOK！聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。

日本ではマニアックなスパイスという認識ですが、実は世界4大スパイスと言われるナツメグ。

研究テーマ：ナツメグ・メース

［出演者］

📮 おたよりフォームはこちら

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。

@curry3bros をタグ付けしてもOK！聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。

・カレーよりもハンバーグに入っているイメージの強いナツメグ。

研究テーマ：ナツメグ・メース

［出演者］

📮 おたよりフォームはこちら

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。

@curry3bros をタグ付けしてもOK！聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。

"

Podcast「カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究」を始めて1周年。毎週聴いてくれている方や最近聴き始めた方、いつもご視聴いただき、ありがとうございます！

普段カレーイベントに出店したとしても、3人が別々のメニューでカレーを作ることはないので、かなりレアな企画です。

応募方法は Twitter ・ Instagram から！

［出演者］

📮 おたよりフォームはこちら

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。

@curry3bros をタグ付けしてもOK！聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。

後編では、カレー粉の構造（スパイス配合）と市場をディグります。

S&Bのカレー粉はブラックボックス／こんなにたくさんのスパイスが配合されてるのにシャープさが残ってる奇跡／世界には日本の赤缶よりも前にカレーパウダーがあった？！／ライフスタイルの変化によりカレー粉市場が変動／農林水産省職員の省公式YouTubeチャンネルにもカレーコンテンツがある／コロナでカレー市場はどうなった？／日本のカレー市場の一人勝ち企業はどこだ？

＜研究テーマ＞カレー粉

［出演者］

📮 おたよりフォームはこちら

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。

@curry3bros をタグ付けしてもOK！聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。

日本では昔から存在しているけど、カレールーで作る方が一般的な昨今。

＜研究テーマ＞カレー粉

［出演者］

📮 おたよりフォームはこちら

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。

@curry3bros をタグ付けしてもOK！聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。

概要欄のおたよりフォームにお寄せいいただいたおたよりにバシバシ答えていきます！箸休め的にどうぞ◎

TOPCS｜スパイスカレーの「ご飯じゃない側」の呼び方は？／外で手食する勇気がない／カレーパンは守備範囲外なの？／カレー三兄弟が力を合わせて1店舗カレー屋をやるならどんなお店にする？／BGMの制作秘話を教えて／焚き火やBBQで食べるスパイスカレーのおすすめを教えて

［出演者］

📮 おたよりフォームはこちら

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。

@curry3bros をタグ付けしてもOK！聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。

TOPICS｜タイ本国の目線で見るタイカレーについて／なぜバンコクでイサーン料理が食べられるのか？／タイ国王の信じられないくらいの一夫多妻制による料理人フュージョン／タイ料理名ってかわいいよね／イサーンは虫も食べるよ／世界で1番美味しいカレーがタイにはある／グリーンカレーのレシピ構造を深く理解するためにレシピ本を朗読する

＜研究テーマ＞タイカレー

［出演者］

📮 おたよりフォームはこちら

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。

@curry3bros をタグ付けしてもOK！聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。

TOPICS｜タイカレーってどんな食べ物だっけ？／タイカレーペーストを日本料理に置き換えた次男の発見／タイカレーの日本での立ち位置／タイカレーのレシピ構造／タイカレーはどうやって日本で普及したのか？／タイカレー普及の貢献店／おいしいタイ料理屋さんを見分けるTIPS

＜研究テーマ＞タイカレー

［出演者］

📮 おたよりフォームはこちら

番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！

🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。

@curry3bros をタグ付けしてもOK！聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。