Außerdem: Jodmangel - Ach, tatsächlich ein Problem? (09:47) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].

Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
Und hier kommen die wichtigsten Infos.

KASCHMIRWOLLE - LUXUS FÜR ALLE ABER ZU WELCHEM PREIS?
Kaschmirwolle wird immer beliebter, weil sie besonders weich ist und gut warmhält. Doch die wachsende Nachfrage bringt dort, wo die Wolle herkommt, Probleme mit sich.
Autorin: Magdalena Schmude

NASA-Satelliten sollen helfen, Überweidung zu vermeiden:
https://appliedsciences.nasa.gov/our-impact/story/making-cashmere-more-sustainable-desert-runway

Wie die Kaschmirproduktion in der Mongolei insgesamt nachhaltiger werden könnte, wird hier beschrieben:
https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-024-35569-9
 
JOD - ACH, TATSÄCHLICH EIN PROBLEM?
Wir waren schon mal besser mit Jod versorgt. Das liegt vor allem daran, dass sich unsere Ernährungsgewohnheiten geändert haben und wir zum Beispiel mehr Bioprodukte essen und weniger Fisch. Deshalb ist es besonders wichtig, wann immer es geht, mit Jodsalz zu würzen.
Autorin: Christiane Tovar

Hier geht’s zum Quarks Daily Spezial “Nahrungsergänzungsmittel - Sinnvoll oder überflüssig?“
https://1.ard.de/Quarks_Daily_Nahrungsergaenzung
 
Hier findet Ihr die wichtigsten Infos zur Jodversorgung vom Bundesernährungsministerium:
https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/jodsalz-landingpage/jodsalz-landingpage_node.html

Die Frage, ob man heute noch Fisch essen kann, beantworten wir in dieser Folge von Quarks Daily Spezial:
https://www.quarks.de/podcast/fisch-fischfang-nachhaltige-fischerei-essen/

HIER GEHT ES ZU UNSEREM QUARKS INSTA-TIPP:
https://www.instagram.com/p/DEtoqxSPmcz/