科科出來講

[科科出來講] ep.106 破解鮮奶的迷思！認識鮮奶從養牛開始 ft. 鮮乳坊創辦人 龔建嘉

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生乳、鮮乳、保久乳，傻傻分不清楚？


乳品的好壞原來不是看鮮乳標章上的數字？

大動物獸醫師x鮮乳坊創辦人阿嘉帶領破解牛奶和養牛的迷思！🐄


🍭現在養牛就像養寵物一樣就是要讓他們安心自在享受快樂牛生🍭


00:54 鮮奶為什麼被叫做鮮奶？要叫做鮮奶原來還有規則啊！😮

02:27 成為鮮乳的必經之路：滅菌

04:21 Tia：這生乳喝起來有草味！😆從生乳到鮮乳的過程

07:15 乳糖不耐症可能很無辜？喝牛奶不舒服可能的3️⃣種原因

09:35 比較不會造成乳糖不耐的乳蛋白A2很稀少，牛奶包裝看的到！

10:12 為什麼有低脂和脫脂鮮奶？標準化過程帶來一致又不同的鮮奶種類

11:39 我要有特色的鮮奶！無成分調整鮮乳特色給你喝！

13:14 再次破解，看鮮乳標章不會知道乳品好壞喔😌

16:31 咖啡拉花好美喔~~新鮮的鮮奶也是功臣之一喔☕

17:27 找到最適合乳牛的生活空間！乳牛健康掌握好，牛奶品質就很好~~~

19:41 科技養牛：體感裝置監測生理數值，探索牛的身心狀況

22:18 牧場其實很quiet？牛與牛怎麼溝通的？🐄🐄🐄

24:02 歐美有牛的選美？🎀

26:39 小牛喝奶不煩惱，乳牛繁育很科學👍

29:32 搾奶機一開，乳牛就一頭一頭來……來排隊⁉

31:54 來量身高體重囉~~牛牛也要健康檢查🩺

33:28 人類！你要為乳牛的生活環境和營養負起責任！

36:14 杜絕邊緣牛！良好的環境設計讓牛不邊緣！

37:44 畜牧業就是高碳排？打破畜牧高碳排觀念

39:58 第一座養牛的沼氣發電中心！農牧循環共同響應綠能！

41:49 不是牛配合人，是人配合牛！用牛最安心的方式管理，讓牛擁有舒適牛生🐄💕


⚡本集腦力激盪⚡

低脂牛奶和脫脂牛奶是怎麼製造的呢？


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科科出來講By 國立臺灣科學教育館
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