Die EU-Kommission verschärft die Höchstwerte für Arsen in Lebensmitteln. Das ist Teil eines EU-weiten Plans gegen Krebserkrankungen. Das Halbmetall Arsen ist krebserregend, aber bei einer ausgewogenen Ernährung nicht gefährlich. Dennoch erhöht die neue Regulierung den Schutz für Verbraucherinnen und Verbraucher.