本日は個人的イチオシの半分調理「カレーベース」「鍋の洗い方」のお話しです。

オンライン同好会（2026年3月スタート）

◎「暮らしの小さな一歩を大切にする」夜の集い同好会

⁠https://yfood.net/yorutudoi/⁠

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◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています

下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。⁠https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69⁠

ご参加お待ちしています！

◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」

人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」

についてお聴きしています。⁠https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ⁠

◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠　レッスン情報も随時掲載　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠⁠⁠

本日は「さつまいも料理」がテーマ。

実はなんにでも合います。

オンライン同好会（2026年3月スタート）

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番組をお聴きいただきありがとうございます。

この会は号外・お知らせです

◎「暮らしの小さな一歩を大切にする」夜の集い同好会

ご興味ある方ぜひご覧ください↓

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「ご興味あり」フォームは上記を読み進めた一番下にございます。

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本日は野菜の美味しさが味わえる、オーブン調理のお話しです。

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本日は野菜の美味しさが味わえる、オーブン調理のお話しです。◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを（割とちょくちょく）やっています

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上記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています！ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。

◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」

ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。

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本年もどうぞよろしくお願いいたします。

＜分量参考＞

キャベツ1/6個、ベーコン1～2枚、切り餅2～3個、

油適量、水大さじ１～2、顆粒コンソメ小さじ1/2くらい、

みりん小さじ1/2くらい、しょうゆ、粗びきこしょう

◎スタンドFMでライブをやっています

以前放送でお話ししましたライブ版「あってよかった！作り置きの話」はコチラ→　「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c

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今回は広げたご飯におかずをのせる「のせ弁」のお話しです！

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冷凍したきゅうりや肉を「半解凍で切る」とすごくやりやすい。この絶妙な「半解凍」についてお話ししています。

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超簡単デザート2選。日々作って心と身体を癒しています。

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