Lise og redaktør Trygve Riiser Gundersen prater litt om boka NATURVIN! Høres spennende ut? Boka kan bestilles på naturvinboka.no 🍷❤️

Tusen takk til Martin McGloin for hjelp med lydopptak og takk til Becco Oslo for super fest!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English! Lise speaks to winemaker Jasmine Swan about her recent move from Mosel to Rheinhessen in Germany, what it's like to sell everything you have to follow your dreams, and –last but not least! – drag queens.

PS: Norske lyttere – jeg har skrevet en bok om Naturvin! Info om forhåndsbestilling, boksigneringer og lanseringsfester finnes på www.naturvinboka.no

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady

Jas: @terroirmerroir

The wine we drank and discussed was Móa 2021

As always: logo by @mariusvabo and music by @hans.laache 

Takk @gjenklangstudio for et studio på kort varsel!

Support the podcast and get access to the full archive and bonus material, at https://plus.acast.com/s/lisevinsant

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eirik Lund Andersen – vinimportør, vinheller og vinmaker MED MER – er tilbake på podden en tredje gang. Tidligere i ep. 17 og ep 27.

I dag snakker vi om naturvin i den nye verden, og kanskje mest spesifikt om Sør-Amerika. Eirik har vært på reise og deler sine erfaringer. Naturvin fra Uruguay – yay or nay?

PS Lise har skrevet bok og den heter Naturvin! Kom på Becco i Oslo den 09.10 for boklansering, vin og god stemning!

PPS ønsker du tilgang til alt arkivmateriale, bonus-episoder og eksklusive intervjuer?

Støtt podden og bli medlem for 35 NOK/mnd på https://plus.acast.com/s/lisevinsant

Som alltid: logo av @mariusvabo og musikk av @hans.laache 

Podden spilles inn hos @iterate.no – for siste gang før BRANNEN™️! Takk til Iterate for en fin tid hos dere!

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady

Eirik @bohemvin

Vi drakk vinene Primavera fra Kindeli, Petina fra Bryterlater og Tinto fra Kindeli.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

God sommer fra podden! I denne episoden snakker Lise med Cornelia og Vanessa fra norske Villbrygg. Villbrygg infuserer og fermenterer frem smaken av det norske terroiret. De har utmerket seg som produsenter av komplekse, alkoholfri drikker som har fått innpass i drikkemenyen til fine dining-restauranter såvel som i utvalget til Oda, Vinmonopolet og Meny. Hva er smaken av Norge? Og hvordan endrer man et matsystem? Lytt og finn ut!

Vi drakk Skog 03 og Eng 01.

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady

Villbrygg @villbrygg

Som alltid: logo av @mariusvabo og musikk av @hans.laache 

Podden spilles inn hos @iterate.no ⚡️⚡️⚡️

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English! Lise meets with Ismael Gozalo of Microbio Wines to talk about his winery, history and philosophy.

This is the short version of the conversation. If you want to hear the full thing, where we delve deep into the mystics of Spanish natural winemaking, viticulture and life itself, become a plus subscriber of the podcast. Get access to the full length episode, and all other episodes and bonus material, at https://plus.acast.com/s/lisevinsant

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady

Ismael @microbio_wines

The wines we drank and discussed were Nieva York 2021, Correcaminos 2021, Ruff y Ann 2021

As always: logo by @mariusvabo and music by @hans.laache 

The podcast is recorded in the studios of @iterate.no ⚡️⚡️⚡️

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English! Lise meets with Tom Lubbe of Matassa in Roussillon, France, to discuss his new vintage and his winemaking philosophy.

Want more geeky stuff? Our full lenght conversation is available for subscribers of the podcast – get access to this, and all other episodes and bonus material as well as early access to episodes, at https://plus.acast.com/s/lisevinsant 

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady

Tom @tomlubbe

The wines we drank and discussed were Olla Blanc and Olla Rouge, both 2022.

As always: logo by @mariusvabo and music by @hans.laache 

The podcast is recorded in the studios of @iterate.no ⚡️⚡️⚡️

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Bonus-episode fra Naturvinmessa 2023! Lise møter med Camilla Gjerde, forfatter av boken We Don't Want Any Crap In Our Wine – The Women Behind The Bottle. I auditoriumet på Gamle Munch på Tøyen i Oslo diskuteres det hvilke bøker om naturvin som er best, hvordan det er å skrive en vinbok og gode tips på vinmagasiner. Pluss: Lise deler ut sjelden vin til alle som vil ha.

Bonus-episoder er kun tilgjengelige for medlemmer – bli medlem for 35 NOK/mnd på https://plus.acast.com/s/lisevinsant

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady

Camilla @gjerde.camilla

Naturvinforbundet @naturvinforbundet

Som alltid: logo av @mariusvabo og musikk av @hans.laache 

Podden spilles (vanligvis) inn hos @iterate.no ⚡️⚡️⚡️

Vil du støtte podden og få tilgang til eksklusivt ekstramateriale? Bli medlem på https://plus.acast.com/s/lisevinsant.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English! Lise is visited by the Slovenian winemaker couple Janko and Tamara Štekar.

Topics covered: Slovenian winemaking, skin maceration, plant intelligence and Janko's special trick to decide whether or not to use SO2.

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady

Janko & Tamara: @kmetija.stekar

As always: logo by Marius Vabo and music by Hans Andreas Laache.

The podcast is recorded in the studios of Iterate⚡️⚡️⚡️

Vil du støtte podden og få tilgang til eksklusivt ekstramateriale? Bli medlem på https://plus.acast.com/s/lisevinsant.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English! Bonus episode from the LIVE PODCAST at the Bra Kokt Festival in Bergen!

Lise meets with champagne aficionado Sandia Chang from Bubbleshop and Kitchen Table London at Banzha to talk all things champagne. 

What does a more natural approach in the notoriously difficult Champagne region, look like? 

What's the deal with vintage champagne? 

And will Lise be able to refrain from joking about shower/grower champagne?

Find out by listening to the show!

Sandias independent champagne producers recommendations:

Olivier Horiot 

Domaine Dhondt-Grellet

Ancre Hill

Instagram-handles:

Sandia @watermelonchang

Lise @thatnorwegianwinelady

Bhanza: @bhanzarestaurant

We drank the wine Non-Dose from Bonnet Ponson 

As always: logo by Marius Vabo and music by Hans Andreas Laache. 

The podcast is recorded in the studios of Iterate⚡️⚡️⚡️

Thank you to BHANZA!

Become a member at https://plus.acast.com/s/lisevinsant.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English! 
Lise chats with Empress brewer and fermentation aficionado Anna Karenina about Lise's original true love: kombucha.

Topics discussed: wine alternatives, wild fermentations, kombucha and cool Norwegian herbs. What are the similarities between teas and grapes, the terroirs involved and the fermentation process that goes on in both kombucha and wine? Let's find out!

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady

Empress @drinkempress
www.empress.no

As always: graphic work by Marius Vabo and music by Hans Andreas Laache. 
The podcast is recorded in the studios of Iterate⚡️⚡️⚡️

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.