Lise + Vin = Sant

Lise snakker med Anna Jæger, barsjef på Esaias, om livet i en naturvinbar. 
Hva lærer man av å jobbe med vin hver dag? Hvordan fungerer praktisk vinkunnskap i forhold til teoretisk vinkunnskap? Samt: tinder for vin, en ny jingle, mye fnising og Anna sin rare frokost.
 

Denne episoden er sponset av vinskap.no!🥂
Vinskap.no har mer enn bare vinskap! I podden snakker vi litt om glassene fra Markthomas, som Vinskap nettopp har tatt inn! Disse moderne glassene løfter enhver drikkeopplevelse. Sjekk ut disse glassene og annet snacks på vinskap.no!

Instagram-handles:

Lise: @thatnorwegianwinelady
Anna: @vinjeger

Vinen vi drakk var Bela 2020 fra Burja Estate

Som alltid: grafisk av Marius Vabo og musikk av Hans Andreas Laache ☀️

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Godt nyttår fra podden!

Lise får besøk av Sara Døscher som snakker om bobler 2.0. (For bobler 1.0 sjekk episode 13!)

Kan bobler brukes til noe annet enn aperitif? Hvilke bobler passer best til blodig biff? Og hva slags bobler lager de i Russland?
Pluss: Lise deler en koselig nyhet.
 

Instagram-handles:
Sara: @saradoscher
Lise: @thatnorwegianwinelady

Sjekk ut Sara sin podcast da vel!

PS: Den ''andre podcasten'' til Sara er Vin på Øret for Fabel!

Vinen vi drakk var Il Mio Malvasia 2020 av Camillo Donati
Som alltid: grafisk av Marius Vabo og musikk av Hans Andreas Laache⚡️⚡️⚡️

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English!

Lise is visited by Simon McCabe of Noita Winery in Fiskars, Finland. 
Can you make wine in Finland and how do you do it? What is the future of Scandinavian winemaking? How can it be sustainable? And why haven't the British figured out can recycling yet? Boris, we're looking at you.

Instagram-handles:

Lise @thatnorwegianwinelady

Simon/Noita @noitawinery

We drank the wine KataMacerato 2020 by Elios
As always: graphic work by Marius Vabo and music by Hans Andreas Laache⚡️⚡️⚡️

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lise har fått tid til å lage podd igjen! Sammen med Mathias diskuteres det denne gangen flere måter å drikke mer miljøvennlig på. Naturvin er én ting, men hva med forpakning og transport?  Vi snakker om og drikker rosévin, visjoner for vinfremtiden i Norge, Mathias sitter i en liten krok og vi har et veldig lommebokvennlig VINTIPS!
 

Oppdatering! Hørte rykter om at lyden var i stereo (og kun på venstre side) på denne episoden. Dette problemet skal nå være fikset! Kan hende du må slette og laste ned episoden på nytt for å få det til å funke
 

Instagram-handles:

Mathias @mathiasdardeau

Lise @thatnorwegianwinelady

Vinen vi drakk heter Turi Rosato 2020 av Salvatore Marino

Som alltid: grafisk av Marius Vabo og musikk av Hans Andreas Laache⚡️⚡️⚡️

🥂 Denne episoden er sponset av vinskap.no – dette påvirker ikke innholdet i podcasten og inntektene går til å anskaffe bedre lydutstyr.

For å bli god må vin må man smake mye vin og da kan det av og til være lurt å spytte! Heldigvis kan du gjøre det classy og Vinskap.no har lekre spyttebakker fra Zalto inne i masse forskjellige farger!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Podden er tilbake! 
Lise og Jonas fra Tranen drikker frokostvin i høye temperaturer og snakker om hvordan matche vin og folk. 
Hvordan velger du vin til deg selv eller andre? Samt flere måter å være douche på i vinbar, kunder som irriterer oss grønne og hvilken vin Gucci var om Gucci var en vin. Og vintips!

Instagram-handles:

Jonas @cacadoux__

Lise @thatnorwegianwinelady

Vinen vi drakk heter Terretorio Vivo 2017 fra Filipa Pato

Som alltid: grafisk av Marius Vabo og musikk av Hans Andreas Laache⚡️⚡️⚡️

🥂 Denne episoden er sponset av vinskap.no – dette påvirker ikke innholdet i podcasten og inntektene går til å anskaffe bedre lydutstyr.

Lyst til å prøve blindsmakinger, som vi snakker om i podden? Da kan det være gøy å ha med seg noen flaskeskjulere! Finn disse og annet vintilbehør på vinskap.no!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lise snakker med Eirik Lund Andersen, vinmaker og vinimportør, om naturvin fra New Zealand. Hvorfor har vi ikke hørt om det og er det noe godt? 
Her får du lære mye om vitikultur (vin-agrikultur), amerikanske rotstokker, Norsk øko-vin og hvordan Eirik i overført betydning er darkweb-overlord. Samt vintips!

BONUS! Barsjef på Esaias, Harald Vøyle, gjør en cameo helt til slutt🌝

Instagram-handles:

Eirik @bohemvin

Lise @thatnorwegianwinelady

Har du spørsmål om vitikultur? DM oss på Instagram, så får du svar i en episode!

Vinen vi drakk var Chenin Blanc 2019 fra Black Estate

🥂 Denne episoden er sponset av vinskap.no – dette påvirker ikke innholdet i podcasten og inntektene går til å anskaffe bedre lydutstyr.

Vinskap.no fører ikke bare skap og glass, men mye annet, for eksempel vinbøker! Hvis du vil lære mer om naturvin anbefales Alice Feirings Natural Wine For The People på det aller varmeste.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det er polslipp igjen og Lise går igjennom alt som er verdt å sjekke ut av naturvin innenfor slippet 05.05 sammen med Anne Valeur fra Fyllechatten.

Hvordan angriper man et polslipp? Hva skal man tenke på når man handler?

Samt et godt tips for å vinne Scrabble med bokstaven X, kule vin-fanziner å sjekke ut og Anne forteller en nebbete hemmelighet🐦

Instagram-handles:

Lise @thatnorwegianwinelady
Anne @annevaleur
Fyllechatten @fyllechatten

Importører: 
@asvinmonopolet 
@mouseywine 
@nondosfanclub 
@nebbiolowines 
@vin_john
@closetothegrape
@interlope_wine
@tramontaneoslo

Vinen vi drakk heter Podfuck 2017 fra Milan Nestarec

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English (from 11:15)

Lise & wine importer Marius Søbye is zooming with Vlad of Vino Magula in Slovakia (with new sound system from Vinskap.no the audio is better than previous zoom episodes FYI🙃) to talk about the technical and spiritual definitions of natural wine, Eastern European wine history and carbonic maceration... and is it okay to put ice in your rosé?

🥂 This episode is sponsored by vinskap.no 

Instagram-handles:

Lise: @thatnorwegianwinelady
Marius: @nebbiolowines
Magula: @vinomagla

Vinene vi drakk var Vino Magula! Oranzovy Vlk 2019, Veltlin 2018, Carboniq 2018 og Cerveny Vlk 2017 – alle kan bestilles på Vinmonopolet.no! 🦊

🥂 Denne episoden er sponset av vinskap.no – dette påvirker ikke innholdet i podcasten og inntektene går til å anskaffe bedre lydutstyr.

Nå står sommeren på trappa og Vinskap har de perfekte glassene for stranda: Tumblere fra Lehmann er laget av tritan, som er et polykarbonat fra vegetale stoffer. Det gjør glasset uknuselig, men samtidig 100% resirkulerbart. Perfekt al fresco! 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I midten av mars fikk Lise en melding som sa: "Kom på en idé til en podkastepisode: vokabular rundt smaking av vin. Føler ikke alltid jeg klarer nøyaktig beskrive hva jeg smaker/lukter/føler om vin."

Lise og Mathias tar utfordringen og snakker om haribo, våte hunder, synestesi ... samt VINTIPS!

⚡️⚡️⚡️⚡️

NB! Vi har også nytt lydutstyr vi ikke helt har funnet ut av. Jobber på saken!

Instagram-handles:

Mathias @mathiasdardeau

Lise @thatnorwegianwinelady

Vinen vi drakk var Pheasant's Tears Rkatsiteli 2019

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hus-kjemiker Chris Midtun er tilbake på podden og svarer på spørsmål fra lytterne. Hva gjør eik med vin? Hva har vin og våt asfalt til felles? Samt det 21. århundrets mest stilte (natur)vinspørsmål: HVA ER MOUSEYNESS?! Pluss vintips, selvfølgelig!

Oppfølging på denne episoden blir om man kan lukte mouseyness eller ikke? Her må det en blindtest til i volum 3!

🥂 Denne episoden er sponset av vinskap.no 🥂

Instagram-handles:

Chris @chrismidtun

Lise @thatnorwegianwinelady

Vinen vi drakk var SLANTER! Masse rart. Hør for å finne ut!

Bilde av Joseph Landron med VERDENS største bart! 

🥂 Denne episoden er sponset av vinskap.no – dette påvirker ikke innholdet i podcasten og inntektene går til å anskaffe bedre lydutstyr.

Aromasett er en artig måte å lære seg å gjenkjenne lukter i vin, inkludert vinfeil! Vinskap.no har mange forskjellige, fra kroner 515. 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.