Lise + Vin = Sant

By Lise AanesHealth & Fitness Nutrition Education Leisure Courses Hobbies

Lise + Vin = Sant episodes

April 11, 2023 Lise + Champagne = Sant (Sandia Chang, Bubbleshop)
NB! Episode in English! Bonus episode from the LIVE PODCAST at the Bra Kokt Festival in Bergen!
Lise meets with champagne aficionado Sandia Chang from Bubbleshop and Kitchen Table London at Banzha to talk all things champagne.
What does a more natural approach in the notoriously difficult Champagne region, look like?
What's the deal with vintage champagne?
And will Lise be able to refrain from joking about shower/grower champagne?
Find out by listening to the show!

Sandias independent champagne producers recommendations:
Olivier Horiot
Domaine Dhondt-Grellet
Ancre Hill

Instagram-handles:
Sandia @watermelonchang
Lise @thatnorwegianwinelady
Bhanza: @bhanzarestaurant
We drank the wine Non-Dose from Bonnet Ponson

As always: logo by Marius Vabo and music by Hans Andreas Laache.
The podcast is recorded in the studios of Iterate⚡️⚡️⚡️
Thank you to BHANZA!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
45 min
March 23, 2023 Episode 29: Lise + WineAlts = Sant
NB! Episode in English!
Lise chats with Empress brewer and fermentation aficionado Anna Karenina about Lise's original true love: kombucha.
Topics discussed: wine alternatives, wild fermentations, kombucha and cool Norwegian herbs. What are the similarities between teas and grapes, the terroirs involved and the fermentation process that goes on in both kombucha and wine? Let's find out!

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady
Empress @drinkempress
www.empress.no

As always: graphic work by Marius Vabo and music by Hans Andreas Laache.
The podcast is recorded in the studios of Iterate⚡️⚡️⚡️
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
1 hr 2 min
February 23, 2023 Episode 28: Lise + Normal Wine = True Love (Milan Nestarec)
NB! Episode in English! Lise is visited by Czech winemaker Milan Nestarec.
Topics covered: natural wine (or normal wine?) certifications, Czech wine culture, the difficulties of the Neuburger grape and the story behind the colourful labels.
Among other things!
Bonus: Iterate star Adrian Tofting makes a guest appearance.

Instagram handles:

Lise @thatnorwegianwinelady
Milan @milannestarec

We drank the wine Troublemaker 2019 by Milan Nestarec

As always: graphic work by Marius Vabo and music by Hans Andreas Laache.
The podcast is recorded in the studios of Iterate⚡️⚡️⚡️

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
34 min
February 09, 2023 Lise + Vin Vin = Sant
Poddens første live-show! Lise og Mathias tok over Vin Vin en torsdag kveld sent i januar.
Vårt flotte publikum kunne en del om naturvin, viste det seg, så her fikk vi muligheten til å gå litt i dybden!
Vi besvarer spørsmål underveis, snakker om skjønnheten i det ufullendte, filosoferer litt rundt naturvin og levesett, viner med personlighet og hvor hardcore frokost det egentlig er mulig å spise for en halvfransk mann.
Instagram-handles:
Mathias @mathiasdardeau
Lise @thatnorwegianwinelady
Vin Vin @vinvinoslo

Vinene vi drakk var:
Wabi-Sabi - Ancestral Rosé 2021
Daniel og Bianka Schmitt - FKK Weiss 2021
Le Mazel - Les Lèches 2020
Julien Peyras - Séraphin 2015

Musikk av Hans Andreas Laache, grafisk av Marius Vabo
Photo av Øystein Kind
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
1 hr 33 min
January 24, 2023 Episode 27: Lise + Langsom Vin = Sant
Eirik – vinimportør, vinheller og vinmaker MED MER – er tilbake på podden og ble med på en nerdete episode om langsom vinmaking. Pluss: er Lise fortsatt fra the block?
PS: VIL DU DRIKKE VIN MED MEG? Kom på Vin Vin Oslo 26.01 kl 18 for gratis live-podd! Skaff deg en smakeflight og bli med på moroa!

Instagram-handles:
Lise @thatnorwegianwinelady
Eirik @bohemvin

Vinen vi drakk var Blanc av A Thousand Gods – kan bestilles på BU i sommer!

Podden er laget i Iterate sitt fantastiske studio – takk! ❤️
Musikk av Hans Andreas Laache, grafisk av Marius Vabo
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
1 hr 6 min
January 10, 2023 Polslippspesial: Lise + Anna + Polferd = Vintips
God nyttår fra to polfarere!
Vi har bekjempet meterhøye brøytekanter og slitt oss igjennom sidelengs snødrev kun for å gi DEG de aller beste naturvintipsene til denne månedens polslipp! Lurer du på hva du skal kjøpe på nyhetsslippet 11.01? Lur ei mer. Amundsen & Nansen viser vei.
PS: Litt lyd fra mikken i dag. Vet ikke hvorfor. Jobber med saken!

Instagram-handles:
Lise @thatnorwegianwinelady
Anna @vinjeger

Vinen vi drakk var Mère Nature 2021 av Domaine Benedetti

Podden er laget i Iterate sitt fantastiske studio – takk! ❤️
Musikk av Hans Andreas Laache, grafisk av Marius Vabo
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
31 min
December 15, 2022 Episode 26: Lise + Vinutdannelse = Sant?
Podden er tilbake, post partum! Ingen dum episode å starte med hvis du er ny lytter av podden – velkommen!
Lise snakker med Anna Jæger for å sjekke inn etter hun har tatt vinutdannelsen sin. Var det verdt det? Kan man elske naturvin og fortsatt være sommelier? Samt: tips til de som sanker spiselige planter, kvinnelige supersmakere og hvilken vin man skal drikke til Freia sin popkorn-sjokolade.
Instagram-handles:
Lise @thatnorwegianwinelady
Anna @vinjeger

Vinen vi drakk var Super Modeste 2021 fra Domaine de Sulauze

Denne episoden er sponset av vinskap.no!🥂Og podden er laget i Iterate sitt fantastiske studio – takk! ❤️
Musikk av Hans Andreas Laache, grafisk av Marius Vabo
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
47 min
July 07, 2022 Episode 25: Lise + Austria = True Love (Martin Obenhaus)
NB! Episode in English! (from 01:30)
For this little summer episode, Lise is visited by Martin Obenhaus, Austrian winemaker extraordinaire and maker of bee hotels. Together they discuss the pros and cons of natural wine certification, biodynamic winemaking and Austrian heritage.
Ukas vintips er selvfølgelig Martin sine viner! Søk Martin Obenhaus på vinmonopolet.no!
Denne episoden er sponset av vinskap.no!🥂
Nå er det sommer og vi vil alle drikke vin på stranda, men varm vin er litt æsj! Da trenger du kanskje denne vinkjøleren som tilbehør denne sommersesongen. Paires best med uknuselige tumblere fra Lehmann!

Instagram-handles:
Lise @thatnorwegianwinelady
Martin @martinobenaus

Som alltid: grafisk av Marius Vabo og musikk av Hans Andreas Laache ☀️
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
30 min
April 28, 2022 Episode 24: Lise + Vin + Glass = Sant
Lise snakker med Heidi, avtroppende butikksjef i vinskap.no, om vinglass. Fancy glass, billige glass, kjøkkenglass... Gjør det noen forskjell? Funker disse chardonnay-glassene egentlig? Samt vintips, glasstips, Piemonte-tips og tanker om sjampanje-glass. FLUTE ER UT!
Denne episoden er sponset av vinskap.no!🥂
I denne episoden får du jo masse glasstips. Til tross for alle disse fancy glassene, er Lise sine favoritter de uknuselige tumblerene fra Lehmann: den litt klønete vindrikkers beste venn i parken, på stranda og i badekaret!

Instagram-handles:
Lise @thatnorwegianwinelady
Heidi @pievino.no
Vinskap @vinskap.no
Vinen vi drakk var Langhe Nebbiolo 2019 fra Scarzello

Som alltid: grafisk av Marius Vabo og musikk av Hans Andreas Laache
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
1 hr 6 min
March 31, 2022 Episode 23: Lise + Klassisk vin = Sant?
Lise gjør opp for ingen episode i Februar med TO i Mars!
Må det være en stor motsetning mellom naturlig og klassisk vin eller kan det være at det er to sider av samme sak? Hvis du elsker klassisk vin, kan det være at du også elsker naturlig vin? Lise utforsker disse spørsmålene med Sindre Solem fra Arakataka – her får du tips til ‘gateway drugs’ inn i naturvinens vidunderlige verden.
Samt: siste gossip om Ganevat og Lise stiller et frekt spørsmål.
Og VINTIPS!

Denne episoden er sponset av vinskap.no!🥂Vinskap.no har mer enn bare vinskap!
De fleste viner av høy kvalitet har godt av å dekanteres. Vinskap.no har et mangfold av karafler! Lises favoritt er Zalto-karaffelen, som brukes daglig på Esaias. Og akkurat nå er det salg på noen karafler fra Riedel. Løp og kjøp!

Instagram-handles:
Lise @thatnorwegianwinelady
Sindre @stressminister
Vinen vi drakk var Chardonnay Barrel Selection 2020 fra Krásná Hora

Som alltid: grafisk av Marius Vabo og musikk av Hans Andreas Laache 🌷
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
54 min