旅行熱炒店：世界地理人文探索頻道

徒步長途旅行近年越來越受歡迎，歐洲的聖雅各之路（Camino de Santiago）是不少背包客的必去目標；但其實在東亞的日本四國，也有著一條歷史同樣悠久、一樣具有宗教意涵、長度也不亞於聖雅各（法國）之路的「四國遍路」（又稱「四國八十八箇所」），蜿蜒於國際觀光客鮮少踏足的四國鄉間，靜待著有心的旅人造訪。

本集的主角哈克，是一位地理老師、鐵道迷與日本文化愛好者。2014年甫自高中畢業的他，因緣際會下得知四國遍路的存在，一股熱血驅使下便飛到關西轉往四國，開始了這趟長達39天、1200公里的徒步旅行！不但愛旅行而且深諳日本文化的他，在這集節目中會以遍路上所見到的人事物為主軸，井然有序的梳理背後的歷史文化脈絡，帶領我們深入連日本人都不一定知道的四國！

究竟為什麼箇所的數量會是八十八，其他數字不好嗎？據說不管什麼人上路總能得到大師的庇佑，此話怎說？途經德島、高知、愛媛與香川四縣，有哪些饒富特色的地方祭典與在地美食，是在別的地方找不到的？如果沒有時間和預算去走四國遍路，竟然還有那麼多替代方案可以選擇，甚至連在台北都能完成？而八十八箇所與真言宗，又是如何將日本四國和台灣花蓮連結起來？

不管你是和哈克一樣心繫東瀛的日本文化愛好者、去過日本太多次想要尋找更在地體驗的「資深日本自助旅行經驗者」，還是想要接受大量史地資訊洗禮的「冷知識愛好者」，相信這集都會讓你大呼過癮！還等什麼，趕快打開這集，和哈克一起踏上四國版的朝聖之路吧！

🎙️ 來賓簡介：

芋頭哈克，經營FB及IG「履行X旅行 哈克の細道」，以及Dcard卡稱「芋頭哈克的旅遊帳」，現職為流浪地理老師。嘗試過徒步旅行後就愛上徒步背包旅行，目前已經完成四國遍路及台灣徒步環島，希望未來可以去挑戰更多的徒步挑戰。「細道」一詞來自日本俳聖-松尾芭蕉的壯遊遊記「奧之細道」意思是小徑，也希望自己能透過旅行的方式來走出自己的道路並鼓勵自己可以寫旅遊遊記情報等資訊，也期許自己能多去不一樣的地方體驗。

✅ 本集重點：

這是我在阿拉斯加最後、也是最瘋狂的一趟旅行。偵探魂爆發的我，來到偏僻小鎮挖掘一個歷史事件的後續，並且搭小飛機越過了白令海峽，造訪孤懸在亞洲大陸旁邊的遙遠離島！

自從在我的Podcast界偶像《歷史下酒菜》EP38聽到了「1925年諾姆血清接力」（1925 Serum Run to Nome），關於一個小鎮如何被哈士奇狗拯救的溫馨故事，就對於這個地處偏遠、連阿拉斯加人都不會去的地方心生嚮往；後來又聽說Discovery頻道實境秀《白令海大吸金》（Bering Sea Gold）在此拍攝，就更加想去了解人類在殘酷環境下淘金的歷史！

於是在好奇心的驅使下，我親自來到了諾姆，扮演起歷史事件的偵探角色，想藉由現地蒐證更了解這段歷史。這個故事裡的熱血感人，究竟是外來媒體的包裝渲染，還是在諾姆歷史上真的佔有一席之地？托哥和巴爾托這兩隻領頭犬，誰才是當地人認證的最大功臣？將近100年過去了，這裡的人們用什麼方式延續當年的雪橇犬文化？

但我的旅行並不僅止於此！接下來我搭乘小飛機跨越白令海峽，來到了阿拉斯加最偏遠海島之一「聖羅倫斯島」。這座海島無論地理還是文化上都更貼近俄羅斯，卻因為冷戰鐵幕的分隔，成為孤懸在海峽另一端的美國離島。親自造訪這個Yupik原住民的部落，固然讓我感受到了當地的熱情與堅毅，然而卻也無意發現這些偏遠聚落裡，竟然潛藏著一股不為人知的暗黑勢力，正悄悄的奪去許多人的性命！它，究竟是何方神聖？

真相，未必只有一個。旅行熱炒店EP66，阿拉斯加系列收官之作，現在就跟著主廚兼偵探Jerome，一起出發去案發現場一探究竟吧！

✅ 本集重點：

「家裡噴石油」是許多人的夢想，但在阿拉斯加卻是每天的日常。從北極圈挖出的石油，透過1,200公里長的油管源源不絕的往外輸出，產生的巨大利益讓州民不但免繳所得稅，每年還可以領到一筆分紅！

但擁有石油並不代表就此高枕無憂。事實上從確認石油蘊藏的那天起，挖石油就一直為阿拉斯加人帶來各樣挑戰——在如此偏遠寒冷的地方，挖到了石油該怎麼運出來？史無前例的瘋狂巨大工程，各種難關該如何克服？每年領錢還不滿足，石油紅利是阿拉斯加政壇永無止盡的爭議話題？這集主廚將為各位解析阿拉斯加油管的身世，與您一同發現原來油管不只是油管，還是一條隨時牽動經濟、政治與日常生活的敏感神經！

除此之外，雖然東京奧運結束了，身為podcaster還是不能忘記要來蹭一下奧運的熱度啦！不曉得各位是否知道，除了熟悉的夏季、冬季奧運與帕運之外，其實世界上還存在著主題五花八門的多項體育賽事？而在阿拉斯加，也有屬於極地民族自己的「世界愛斯基摩—印第安奧林匹克」（World Eskimo Indian Olympics），與東京奧運同時間，在Fairbanks這個城市進行著！

主廚Jerome在好奇心的驅使下來到現場觀賽，發現這裡每一項比賽都超級特別，在其他地方完全看不到！這些不尋常的競賽項目究竟有哪些？又是在怎樣的環境下被孕育出來的呢？跟著主廚一起去看看這場與眾不同的奧運吧！

✅ 本集重點：

讓我們一起回到2012年的中國新疆。

當時七五事件才剛過不久，新疆在外地人眼中是「危險」的同義詞；習近平還沒完全掌握大權，智能手機與支付寶也尚未普及；方興未艾的自助遊風潮，吸引了無數城市年輕人紛紛西進，想感受這個國家的寬廣遼闊。而在這群年輕人中，還有著一位為了探索世界而到上海交換學生的台灣女生，點點，抱持著初生之犢不畏虎的決心，正沿著河西走廊往歐亞大陸的最深處前進。

但這趟絲路流浪並不傳統；相反的，這是一趟非常偏離正軌的絲路旅行——

對西藏有所嚮往的點點，首先繞路來到了甘肅南部的夏河縣拉卜楞寺，見識到藏傳佛教信眾的虔誠；接著穿過河西走廊，原本在烏魯木齊就該結束的旅程，卻突然延伸到北疆阿爾泰山，放著一般人趨之若鶩的喀納斯湖不去，硬是在一個山中小村賴著不走；最後又一路殺到南疆最偏遠的塔什庫爾干，見到了另一邊就是巴基斯坦的紅其拉甫口岸，並感受富含塔吉克色彩的邊疆風景。

然而這一切的偏離正軌，可能都比不上親自前往七五事件發生地點——烏魯木齊二道橋來得精彩。當一行人來到這個所有人一再叮嚀「絕對不要去」的維吾爾市集，來自周遭的凝視讓他們彷彿誤入叢林的小白兔，氣氛也隨著腳步變得越來越緊張；然而就在這個時候，一個突如其來的尷尬問題，竟然瞬間導致情節大逆轉，徹底改寫了點點的絲路體驗！

究竟是什麼樣的問題，讓原本幾近凝結的氣氛出現180度的大轉變？從夏河、禾木、喀什到塔什庫爾干，這段不斷脫離主線的絲路旅程上，哪些人事物是在酒泉、敦煌、嘉峪關看不到，卻讓點點回味再三的？這集就讓我們跟著點點回到近10年前的中國，懷抱著年少輕狂的叛逆，一起經歷那些偏離正軌才會遇見的瘋狂流浪故事！

🎙️ 來賓簡介：

點點陳，桃園人。畢業於台灣大學土木所結構組。擅長以手繪的溫暖風格描繪插畫，喜歡將旅行觀察與日常生活繪寫進手帳中，那些再平凡的日常，只要記錄下來都將成為獨具意義的回憶。期待作品能以插畫和文字帶給讀者身歷其境的感受。著有《海島一點點：東京╳廣島╳瀨戶內海 都來一點點》、《沙漠一點點：西安到喀什，4590公里的絲路日誌》。

✅ 本集重點：

「去一次黃石國家公園不夠，那你不會去第二次嗎？只去玩幾天嫌太少，那你不會去一整個夏天嗎？」

因為朋友的照片而對黃石一見鍾情的Cheryl，決定以打工旅遊的方式，用一整個夏天的時間體驗黃石，而且還連續去了三年，一路被升到了飯店經理！接著她又到了更北邊的冰河國家公園。連續四年的打工旅遊經驗，使她成為PRO級的國家公園達人。

這兩個無論是Cheryl還是主廚Jerome都狂推不已的國家公園，究竟有什麼獨步全球的特色？對於時間有限的旅人來說，有哪些地方是Cheryl認為無論如何都一定要去的？走入自然並不意味著放飛自我，有什麼很重要但總是被忽略的事，是每一個走入國家公園的人都應該留意的？

至於位於美國南方的路易斯安那州，其首府紐奧良在許多人心目中可以和派對、狂歡劃上等號，然而這裡的有趣之處絕對不止於此！一塊經歷過西班牙、法國與美國統治的土地，又迎來了源自西非或加勒比海的人們，多元文化的交融迸發，讓這裡產生了不得了的化學反應；從語言、建築、法制到大家最關心的美食，每件事物都訴說著它與眾不同的過往。

因此在這集的最後，居住在當地的Cheryl就要從食物出發，來帶大家認識所謂的「Cajun卡津風味」，以及它們如何展現了路易斯安那獨特的混血身世！

🎙️ 來賓簡介：

Cheryl，台北長大的90後，大學畢業後來到美國工作。在朋友的洗腦下，找到了第一份工作在黃石國家公園，原以為只是短暫的一個夏天、體驗一下大自然的工作，結果因為太愛那裡，於是連續工作了3個夏天，接著2020年又跑到了冰河國家公園待了一個夏天，最後輾轉來到目前的座標：集各種美食於一地的路易斯安那州！

✅ 本集重點：

人口約莫2000多萬的一座海島上，住著兩群宗教、語言和文化都大相徑庭的人，他們之間的張力與軍事衝突，構築了這塊土地過去一個世紀的歷史，也留下一些至今依然可見的傷痕；然而在內戰的傷痛記憶之外，積累千年的文化底蘊以及豐富多元的莽原生態，使得這裡依然魅力不減。這個地方就是本集的主角，斯里蘭卡。

熱愛旅行、體驗在地文化遠勝於工作的Malina，以「想去的國家」作為唯一條件在求職網站上找工作，就這樣來到從未拜訪過的斯里蘭卡，在一個有點偏僻的地方開始了新生活。在這個距離首都可倫坡五六小時車程的鄉間，住著哪些不速之客，讓Malina每次進出浴廁時都心驚膽跳？內戰雖然已經結束，僧伽羅人與泰米爾人的恩怨，如何在當地的日常生活中延續著？獨步全球的佛牙節上，大象們究竟扮演著什麼神聖崇高的角色？而講到莽原旅遊，斯里蘭卡又有什麼獨到之處，讓東非大草原相形見絀？

旅行熱炒店EP62，讓我們跟著擁有不安靈魂的Malina一起走入斯里蘭卡的常民生活，品嚐海島、莽原與佛教文化交織出的絕妙滋味！

🎙️ 來賓簡介：

Malina，熱愛在地生活遠勝於工作的旅人；比起找到一份喜歡的工作，更想以工作為跳板到各國體驗在地文化，於是經歷了澳洲、斯里蘭卡、斯洛伐克一路來到現在的奧地利，持續過著不斷探索世界的人生。

✅ 本集重點：

「北太平洋上的項鍊」、橫亙於亞洲與美洲大陸之間的阿留申群島，是個讓人覺得既熟悉卻又陌生的地方——跨太平洋的航班時常從它的上空飛過，但能為它專程跑一趟的的旅人卻是少之又少；尤其它詭譎多變的天氣，加上偏僻遙遠的地理位置，都使得它很少出現在一般人的旅遊清單上。

從小就對這種地方充滿好奇的主廚，抱持著「哪壺不開提哪壺的」偏執心態，利用七月初的國慶連假，親自踏上了群島中最偏遠的有人居住島嶼「埃達克島」（Adak Island）。原本只是想來解鎖人生成就的主廚，來到這裡卻發現簡直是挖到寶，這座島上根本滿地都是說不完的故事！

南太平洋海島度假舉世聞名，那「北太平洋海島度假」又是怎樣的一種體驗呢？跟著主廚一起踏上那冰火齊發、一次又一次莫名其妙被推上前線的遙遠海島吧！

✅ 本集重點：

六月下旬的北極海畔，白皚皚的浮冰仍未完全消融；兩個月不會下山的太陽高高掛在天頂，卻驅不走荒涼大地上徘徊的寒意。杳無人跡的苔原上，一群在此居住了數千年的人們，正以獨特的節慶「Nalukataq」慶祝著春天捕鯨的豐收，叫聲與歡呼聲不絕於耳，為寂靜的極圈帶來難得的熱鬧。

歡迎來到美國最北邊的小鎮，Utqiagvik，或者它在2016年之前的名字，Barrow。在這個每年有2.5個月不見天日、年平均溫攝氏零下10度、物價是美國平均3倍的地方，究竟住著怎樣的一群人？在這片植被稀疏、鳥獸罕有的土地上，他們如何利用有限的資源與代代相傳的在地知識，懷抱著崇敬的心，接受上天賞賜的海中大禮「勾頭鯨」（bowhead whale）？而在致力維繫傳統的同時，他們又是如何藉由獨特的資本運作模式，走出自己的一條路？

睽違20多集，旅行熱炒店的極圈系列強勢回歸！這回的極圈主題，沒有極光、沒有自然美景、沒有聖誕老人，更沒有蓋冰屋的愛斯基摩人，只有主廚一顆旺盛無比的好奇心，帶領大家一起走入極圈，從Iñupiat原住民的捕鯨文化出發，看見寒帶環境、海洋生態、傳統文化與現代科技，如何在這裡以意想不到的方式彼此交會！

✅ 本集重點：

「等等，有沒有搞錯？南斯拉夫有這麼落後嗎？你竟然說它是『第三世界』國家！」

是的，南斯拉夫不但屬於第三世界，還是第三世界的領導者！

今天「第三世界」一詞通常被用來指發展程度較低、位居世界經濟邊緣的國家，但其實它原本指的是那些既不屬於第一世界（美國與北約陣營）、也不願投靠第二世界（蘇聯與華沙公約陣營）的「不結盟運動」（Non-Aligned Movement）國家們；而這個運動的發起者之一，就是曾經坐擁一片天地的南斯拉夫。和共產老大哥蘇聯交惡，使他們走上一條自己的路，試圖在兩大陣營之外攻城掠地，成為冷戰時期獨樹一格的第三勢力。

然而這段榮景並不持久。政治強人狄托（Josip Broz Tito）的辭世，將文化分歧的巴爾幹打回原形；猶如失去合體能力的機器戰隊，南斯拉夫進入了二戰後最慘烈的區域衝突，塞爾維亞也試圖在其中試圖殺出一條生路。

這段相距不遠的殘酷歷史，今天的塞爾維亞人如何看待？南斯拉夫時代的生活，為何讓一部份的人回味再三？周遭國家紛紛投入歐盟懷抱的此時，塞爾維亞究竟在想什麼？而中國作為最忠實的盟友，中塞友誼又是為何能一路走來忠貞不渝？

旅行熱炒店EP59，再次由冷知識專家璨宇領路，讓我們一起走進從南斯拉夫以來錯綜複雜的歷史，並且直擊仍在尋找出路的塞爾維亞現況！

🎙️ 來賓簡介：

郭璨宇，大學讀政治跟歷史，研究所跑到英國倫敦念社會政策，第一份工作派駐在瑞典斯德哥爾摩跟塞爾維亞貝爾格勒。臉書專頁「每日一冷」的共同作者，專門分享外國文化相關的冷知識，作品為《臺灣沒說你不知道》與《續‧臺灣沒說你不知道》。個人臉書專頁「小科員的漂流筆記」記錄自己的旅行見聞。現為全職PM與博士生。造訪過超過50個國家（或地區），期待造訪下一個國家，接受新的文化衝擊。

✅ 本集重點：

在影視作品裡，不知道大家有沒有看過這樣的角色：剛出場時是個十惡不赦的大壞蛋，一舉一動都讓人恨得牙癢癢；然而隨著劇情推進，當他的悲慘過往被慢慢揭開，我們才曉得這世界很少是非黑即白，看似可恨的人物也有著令人同情之處。

塞爾維亞，或許就是這樣的一個國家。90年代以來的歷史，加上隔壁鄰居和台灣類似的處境，常讓人以為他就是個整天霸凌波士尼亞和科索沃的「巴爾幹大魔王」；但其實在不過100年前，它還在奧匈帝國與鄂圖曼土耳其這兩大強權之間掙扎著，而更早的歷史更是充滿波折與衝突。它，在歐洲大陸上究竟是怎樣的一種存在？和拉丁、拜占庭與伊斯蘭文化圈的關聯，又該從何理解起？

為了好好認識這個特別的地方，我們再次請到了ep.46的冷知識達人璨宇。結束瑞典的外派生活之後，璨宇在公司安排下來到塞爾維亞，繼續在這裡寫下他的漂流筆記。塞爾維亞的故事分為上下兩集，這集我們會從羅馬時代開始，一路聊到第一次世界大戰為止的歷史，並且從這些歷史遺留下來的痕跡出發，挖掘這個國家裡的各種好吃好玩！

旅行熱炒店ep.58，冷知識達人重磅回歸，與你一同發現塞爾維亞不為人知的過往！

🎙️ 來賓簡介：

郭璨宇，大學讀政治跟歷史，研究所跑到英國倫敦念社會政策，第一份工作派駐在瑞典斯德哥爾摩跟塞爾維亞貝爾格勒。臉書專頁「每日一冷」的共同作者，專門分享外國文化相關的冷知識，作品為《臺灣沒說你不知道》與《續‧臺灣沒說你不知道》。個人臉書專頁「小科員的漂流筆記」記錄自己的旅行見聞。現為全職PM與博士生。造訪過超過50個國家（或地區），期待造訪下一個國家，接受新的文化衝擊。

✅ 本集重點：