Genuss, Menschen und Geschichten

Glaubensfrage oder faktenbasierte Entscheidung für den Planeten? Die Frage, ob man besser Kuhmilch trinkt, oder auf pflanzliche Alternativen setzt, ist in unserem Alltag allgegenwärtig. Fakt oder Halbwissen: Stimmt es, dass in einen Glas Kuhmilch dieselbe CO2-Belastung wie in sieben Minuten Online-Streaming steckt? Und sind Pflanzendrinks wirklich umweltfreundlicher als Milch? Unsere Hosts gehen im Talk mit Ernährungsexperten und Buchautor Dr. Malte Rubach den wichtigsten Fragen auf den Grund – von der Ökobilanz über Nährwerte bis hin zu unseren geschmacklichen Präferenzen, die oft auch sozial vererbt werden. Hoch die (Milch-)Tassen und reinhören!