Seulement 7% de ce que le consommateur dépense dans son alimentation revient aux producteurs.

Comment notre système agroalimentaire est-il devenu aussi déconnecté de notre environnement ?

Dans cet extrait, Camille Labro, fondatrice de l'association "L'école comestible", nous invite à repenser l’alimentation des enfants comme un véritable enjeu politique.

Elle explique pourquoi bien nourrir les plus jeunes va bien au-delà d’une simple question de santé individuelle : il s’agit d’un acte collectif qui touche à la fois l’écologie, l’économie, la société et l’égalité des chances.

Elle déplore que l’alimentation soit reléguée au second plan dans nos politiques publiques, alors qu’elle façonne notre avenir commun et conditionne la vitalité et la santé de toute une génération. Selon elle, remettre l’alimentation des enfants au cœur de nos priorités, à l’école comme à la maison, c’est œuvrer pour une société plus juste, plus responsable et plus durable.

À travers son association L'école comestible, elle milite pour reconnecter les enfants à la nature, valoriser les producteurs et redonner du sens à l’acte de se nourrir dès le plus jeune âge.

L'épisode intégral est à retrouver sur toutes les plateformes d'écoutes de podcast le 11/09/2025.

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Les Adultes de Demain est le podcast qui explore l'enfance, l’éducation et la parentalité. Chaque semaine des personnalités variées partagent leur expertise pour réinventer ensemble l’enfance et l'adolescence. 1 mardi sur 2, Sylvie d'Esclaibes, fondatrice d'école Montessori, tient la chronique la Pause éducative.

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