料理家として、多方面で活躍を広げる植松良枝さんをゲストにお呼びしました。旬の野菜が主役のシンプルで洗練された家庭料理を発信し続ける植松さんに、忙しい中でも日々の生活を豊かに丁寧に暮らすためのヒントをお聞きしました。

ゲスト：植松良枝さん＜料理家＞

料理家の道を選んだ経緯

季節の野菜をおいしく食べるためにレシピはそんなに必要はない

季節感を食卓に添えるコツ

見落としがちだけれど大事にしている食卓の道具

今年のクリスマスイブに食べられる、植松さんのスペシャルな料理

＊今回お話をお聞きした人

植松良枝さん

料理家。つぎつぎと美味しい食材が変化する「旬」を大切に、季節感あふれる料理を提案。

日本のみならず、アジアやヨーロッパなどにも足繁く通い、各地の食文化にふれ、見聞を広めている。

近年は心地よい暮らし方の提案もさまざまなメディアに発信している。 東京の自宅近くにある菜園で野菜やハーブを育てる日々。

Instagram：uematsuyoshie

https://www.instagram.com/uematsuyoshie/

エピソードの最後に植松良枝さんにも受けていただいた、7つの質問に答えて今のあなたをサポートしてくれる女性像を知る診断テスト公開中！！

https://www.greenlifeholistic.com/blog/3

自分の今の状態とサポートをしてくれる存在を知る診断テストを公開中。月の満ち欠けの4つのフェイズを象徴する4人の女性像を詳しく解説します。

怖いものを知らない「情熱の乙女」

考えるよりも感じる「慈愛の母」

成熟した輝きが増す「魅惑の魔女」

直感力が深まる「叡智の老婆」

4つの女性像と季節、年齢、女性のサイクルとの関わり

7つの質問に答えて、今のあなたをサポートしてくれる女性像を知る

診断テスト公開中！！

https://www.greenlifeholistic.com/blog/3

発酵、野草、料理、実験、バスソルト、酵素シロップなどを通して心地よさを徹底的に追求する井口和泉さんをゲストにお呼びしました。井口さんの手から作り出される美しくパワーの宿るものがどのようにして生まれるのか、心地よさを追求するためのヒントなどお話をお聞きしました。

ゲスト：井口和泉さん＜発酵、料理、薬草のスペシャリスト＞

発酵への目覚めと体感するレッスン

魅惑のバスソルトの誕生

不快の逆を追求することで突き詰められていく美意識

心地よさを感じるために、すぐにできるたった一つのこと

今月の香り：金木犀

＊今回お話をお聞きした人

井口和泉さん

発酵、お料理、薬草のスペシャリスト。

五感や腸内環境で実験をしながら、豊かさと多幸感を追求し体現する。

Instagram：@izumiiguchi

https://www.instagram.com/izumiiguchi/

オンラインショップ fons

https://fons.stores.jp/

7つの質問に答えて、今のあなたをサポートしてくれる女性像を知る

診断テスト公開中！！

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寒い季節にどうやってスムージークレンズをするか、冬におすすめのグリーンスムージー食材をご紹介します。

毎月満月の日にスムージークレンズをする習慣

クレンズに参加した方の声。だから毎月のクレンズはやめられない！

冬のクレンズの注意点

この季節におすすめの食材と使い方

今月の天体の動き：11/19は部分月蝕

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ホリスティックジャーニーで毎月お届けしている季節の手仕事。今月は冬のはじまりに体を温めるちゃいシロップづくりのお話です。

「季節の手しごと」の成り立ち

とにかく手間がかからない、簡単で季節を感じる手しごと

Moon Boxでお届けした今月の手しごとキットの中身は？

セルフケアのための手しごと

今月の植物：さざんかと椿

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旧暦の「神無月」について

冬のはじまりの月は「神の月」

今月のmoon boxでお届けしたものは？

隙間から忍び込む冷気をシャットアウト

今月のお茶「トゥルシー」

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ノルディックウォーキングを通して、自然の中を颯爽と歩く楽しみを広める黒木公美さんをゲストにお呼びしました！聞いているうちに外に出て体を動かしたくなるような元気が出るお話や環境への思いをお聞きしました。

ゲスト：黒木公美さん＜ノルディックウォーキングインストラクター＞

幸せホルモンが出る3つの要素が揃うノルディックウォーキング

運動嫌いさんへアドバイスをひとつ

私の街の魅力の見つけ方

秋に陰陽バランス整えるために何をする？

今月のエコなこと「プラスチックケースを減らす」

＊今回お話をお聞きした人

黒木公美さん

ノルディックウォーキングインストラクター

日本漢方養生協会漢方養生指導士上級スタイリスト

2015年よりノルディックウォーキングインストラクターとして活動。女性限定のNWコミュニティgreenist SETAGAYAを主宰。

Instagram：mukimukikumi

https://www.instagram.com/mukimukikumi/

IHANAノルディックウィーキング

11月末〜12月に紅葉ノルディックウォーキングを開催。二子玉川、井の頭公園、善福寺川、生田緑地などを10km歩くプログラムの予約を受付中。

https://reserva.be/ihana187

美しい月を愛でる秋に月のことを知ってともっと仲良くなるために、またまた素朴な疑問を調べてみました。

「月のうさぎ」と気になる月の裏側

月に立って地球を見たらどう見えるの？

上り始めた月が大きいのは錯覚！

スーパームーンってなに？

暦のお話「秋の土用」

#2のエピソードはこちら↓

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秋が深まり夜が長くなる長月。流れる時間の感じ方が大きく変化するこの季節にこんな風に過ごしてみようかな、というお話しています。

旧暦の「長月」今年は10/6から11/4

時間の使い方を見直してみる

昼と夜の時間を明確に切り替える

スマホに縛られない日を作る

今月の本：夢見がちな子供時代に夢中になった本のシリーズ

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3人の方に聞く、私にとってのグリーンスムージーインタビュー

小野絵里奈さん：人生を豊かにしてくれたもの

松浦和美さん：人生の活力

森奈穂さん：植物療法

今月の香り「青い柑橘」

グリーンスムージーを習慣にするための第一歩「黄金比率」をマスターする！

無料ZOOM講座のお申込みはこちら

URL:https://www.greenlifeholistic.com/freews2021AW

＊今回インタビューした人

○小野絵里奈さん

田園都市線溝の口にあるシェアマーケット「ノクチラボ」にてグリーンスムージーとスパイスのWSを開催しています。

10月15日（金）にスパイスとナッツで作る中東の万能調味料「デュカ」のWSを開催予定。

Instagram：erina__ono

URL:https://www.instagram.com/erina__ono/?hl=ja

ごほうびスムージーケータリングユニット「BONJOUR SMOOTHIE」としても活動中。展示会や撮影現場などにスムージーをお届けしたり、半日をスムージーで過ごすハーフデイクレンズキットのお届けなどもしています。

Instagram：bonjoursmoothie

URL:https://www.instagram.com/bonjoursmoothie/?hl=ja

○松浦和美さん

グリーンスムージーのオンラインレッスンをリクエスト形式で（基礎講座やかわいい季節のスムージーを作るなど）開催しています。インスタアカウントにDMをいただければ、日程調整をして行います。土日が中心ですが、予定が合えば平日にも対応可。お気軽にお問い合わせください。

Instagram：matsuko_smoothie

○森奈穂さん

ローフード、グリーンスムージー、ナチュラルハイジーンのレッスン、ローヴィーガンのレシピ開発（飲食業、宿泊業向け）などを行っています。

Instagram：rawhanaho

URL:https://www.instagram.com/rawhanaho/?hl=ja