
Sign up to save your podcasts
Or
מירב אורן מנכ"לית אגף הקולינריה של אנו מוזיאון העם היהודי ויזמית בנושא קולינריה, וד"ר רפי גרוסגליק
סוציולוג ואנתרופלוג בתחום האוכלומרצה באוניברסיטת בן גוריון במחלקה לסוציולוגיה. מגיעה למטבחון לדבר על אוכל כעמוד תווך של ההוויה התרבותית בישראל ובעם היהודי , איך משמרים זכרון של אוכל ואיך מוזיאונים ומחקר על אוכל מתייחסים לחיים בישראל אחרי ה07.10
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
5
22 ratings
מירב אורן מנכ"לית אגף הקולינריה של אנו מוזיאון העם היהודי ויזמית בנושא קולינריה, וד"ר רפי גרוסגליק
סוציולוג ואנתרופלוג בתחום האוכלומרצה באוניברסיטת בן גוריון במחלקה לסוציולוגיה. מגיעה למטבחון לדבר על אוכל כעמוד תווך של ההוויה התרבותית בישראל ובעם היהודי , איך משמרים זכרון של אוכל ואיך מוזיאונים ומחקר על אוכל מתייחסים לחיים בישראל אחרי ה07.10
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
88 Listeners
140 Listeners
162 Listeners
7 Listeners
27 Listeners
37 Listeners
295 Listeners
5 Listeners
49 Listeners
7 Listeners
2 Listeners
12 Listeners
0 Listeners
0 Listeners
0 Listeners
18 Listeners
2 Listeners
6 Listeners
2 Listeners
3 Listeners
0 Listeners
17 Listeners
6 Listeners
10 Listeners
0 Listeners
0 Listeners
1 Listeners
0 Listeners
4 Listeners
23 Listeners
13 Listeners
1 Listeners