Co to je carnivore dieta a co říkají na to téma odborné studie nebo jaká jsou vyjádření odborníků na toto téma? Jak se v podobných tématech zorientovat ve vědeckých studiích a co na tuto dietu říkají? A jak je to možné, že lidé pociťují na carnivore dietě benefity, když v ní chybí některé zásadní živiny? Popovídáme si i o vláknině, vitamínech a minerálních látkách a jejich vstřebatelnosti s rostlinných a živočišných zdrojů.

V prodloužené části na herohero.co/nehladu se pak pobavíme o nejznámějších propagátorech carnivore diety a o kauze „lyofilizovaná játra“ - tedy o tom, zda jsou vhodná a může jejich zařazení něčemu pomoci.

Na našem herohero také najdete prodloužené díly všech předchozích podcastů, vzorové jídelníčky na různé kalorické hodnoty (s masem, vegetariánské, bez laktózy, při menopauze), průvodce výběrem v restauracích v Praze, Brně, Pardubicích, Ostravě a Frýdku s konkrétními tipy na restaurace a jídla v nich a pracovní listy na 1 měsíc, které vás provedou změnami stravování směrem k redukci.

Ženy stráví v průměru 30 % svého života v menopauze. Přesto je v rámci výživy tomuto tématu věnováno jen malé množství pozornosti, a to i přesto, že se pojí s mnohými změnami - ať ve složení těla, distribuci tělesného tuku, tak i ve zvýšených nárocích na některé živiny. Změny se samozřejmě týkají i dalších oblastí zdraví.

V dnešním díle si popovídáme o tom, jaké změny jsou fyziologické a zda je vhodné proti nim bojovat, případně do jaké míry je dokážeme správnou životosprávou ovlivnit. Pobavíme se i o vlivu některých potravin a složek stravy - řeč bude o fytoestrogenech ze sóji, budeme se věnovat potřebě vápníku a vitamínu D a omega 3.

Také se s vámi podělíme o to, co nejčastěji v praxi řešíme v poradně s ženami po menopauze a čím bývá jejich jídelníček specifický.

V části na herohero.co/nehladu si pak řekneme více o vhodných doplňcích stravy při menopauze, podělíme se s vámi o konkrétní tipy, na co dát v jídelníčku důraz a okomentujeme i dostupné jídelníčky při menopauze, které jsme našly na internetu. Pobavíme se také o tucích a jejich vhodném výběru a během ledna na našem HeroHero najdete i vzorové jídelníčky při menopauze.

Také jsme slíbily slevový kód na omega-3 od firmy www.norsan.cz: nehladu10 na 10% slevu.

Zajímá vás, jestli muži v naší nutriční poradně řeší spíše sportovní výživu nebo hubnutí? V tomto díle se nad tím společně zamyslíme a probereme i různá specifika, která se ve spolupráci s muži mohou objevovat.

Často to souvisí se stresujícím zaměstnáním, nedostatkem času nebo klidu na pořádné jídlo a s dlouhým časem stráveným v autě. A na našem jídelníčku se může projevit třeba i to, že s sebou nenosíme žádné zavazadlo.

Projdeme konzumaci sladkého, uzenin, alkoholu, ale i společenský tlak na vzhled a emoce spojené s jídlem. Liší se nějak poruchy příjmu potravy u mužů a u žen?

Která témata s námi muži příliš často neřeší, ale mohli by? A jak se v tom všem projevuje stále zažité stigma, že by si měl muž se vším poradit sám?

Pobavíme se i o tom, co může být pro některé muže tou pravou motivací, aby navštívili nutričního terapeuta a s jakými výživovými radami od svých trenérů se nám svěřují.

A neopomeneme ani téma výživy kolem sportu, které se podrobněji rozebereme v části na našem herohero.cz/nehladu, prozradíme vám, zda stačí chodit do fitka a pít proten, abyste nabrali svaly a také jak probíhala Veroniky spolupráce s kulturistou, který chtěl nabírat a rýsovat svaly. Společně se pak zamyslíme nad tím, jaké kompromisy musí nutriční terapeut občas řešit a kdy je na místě spolupráci ukončit, protože se neslučuje cíl nutričního terapeuta jako zdravotníka s cílem klienta. Projdeme si i velkou skupinu klientů nutriční poradny, což jsou muži s četnými onemocněními, kdy je naším úkolem najít v množství často protichůdných doporučení tu prioritu, na kterou se zaměříme jako první. A na závěr se pobavíme i o konzumaci alkoholu, která je u Čechů bohužel stále hodně vysoká a prozradíme vám, jaká jsou největší úskalí tohoto jevu.

Mrkněte také na 3. ročník naší konference NutriGeeks, kterou pro vás chystáme 12.-13.4. 2025: https://www.nehladu.cz/produkt/nutrigeeks-2025-vyzivovy-konference/

Někteří lidé milují gastronomii a jsou velkými gurmány, jiný berou jídlo spíše jako nutné zlo, aby přežili a doslova je ruší od zajímavějších činností. Obě tyto skupiny mohou v průběhu života potřebovat pomoc nutričního terapeuta - v čem to bude mít kdo z nich jednodušší a s čím může naopak bojovat?

Pobavíme se i o tom, jak vypadala strava od dob Magdalény Dobromily Rettigové a přečteme si i ukázku dobového receptu. A jak vypadala naše strava za dob první republiky a můžeme vlastně typické maso s knedlíkem a omáčkou považovat za tradiční české jídlo, které se pravidelně chystalo v českých domácnostech a nebo běžná strava vypadala úplně jinak?

Můžeme se stravou našich babiček inspirovat a nebo může být i plná kuriozit, které dnes již považujeme za zcela absurdní? Kdy se vlastně začalo mluvit o tom, že je alkohol nevhodný pro děti?

Dozvíte se také to, zda je nejlepší smažit na sádle, protože to tak dělaly už naše babičky a nebo věda postoupila a je tato metoda již považována za nevhodnou?

A co si vlastně představit pod pestrým jídelníčkem, je vůbec nutné jíst každý den úplně jiná jídla? A nebo si můžeme život zjednodušit pár bezbolestnými drobnostmi…

V části na našem www.herohero.co/nehladu probereme nejhorší fitness recepty jako je květákové smoothie nebo placičky z bílků a ovesných vloček. Přiznáme se, jak jsme se „zdravými recepty“ experimentovaly my a jak se Andy povedla kaše s bílky nebo Verče koláč z čočkové mouky i jak jsme se vlastně učily vařit.

A prozradíme vám i to, po kterých dietách vám může více smrdět z pusy. Tak nás sledujte a dejte vědět, jak se vám tento díl líbil!

• od ledna rozjíždíme skupinovou nutriční terapii s Veronikou https://www.nehladu.cz/novinka-skupinova-nutricni-terapie-zamerena-na-hubnuti/
• v dubnu nás čeká 3. ročník úspěšné výživové konference NutriGeeks https://www.nehladu.cz/nutrigeeks-2025-3-rocnik-vyzivove-konference/

Vánoce je období, kdy si někteří v klidu užívají svařák na trzích a těší se na cukroví, jiní stresují s úklidem a nebo se již předem obávají, co udělá všechno to cukroví a kapr s jejich životosprávou.

Proto jsme období Vánoc rozebraly v našem podcastu - popovídáme si o tom, s čím za námi klienti kolem Vánoc nejčastěji přicházejí, jak přes Vánoce řešíme redukci - a dá se vůbec přes Vánoce zhubnout? Nebo aspoň nepřibrat?

Popovídáme si i o svém vztahu k cukroví, kdy nám dává smysl ho odlehčit a kdy to naopak nemusí být potřeba. A probereme také, jaký způsob odlehčení cukroví skutečně odlehčí a jen nenahradí jednu ingredienci jinou, velmi podobnou. A řeč bude i o použití margarínu místo másla - co myslíte, je to problém a nebo jde prostě jen o jiný druh tuku?

Řeč bude i o dalším tradičním jídle kolem Vánoc - kapr s bramborovým salátem, vinná klobása, pečená kachna a jiné dobroty.

V často na herohero.co/nehladu se pobavíme o tom, jak na povánoční hubnutí - kterých chyb se vyvarovat, pokud jste se rozhodli od ledna změnit svou životosprávu. Na Hero najdete také pracovní listy a drobné úkoly zaměřené na jednotlivé složky zdravého životního stylu, které si spolu s námi můžete plnit tak, aby změny ve vašem jídelníčku měly smysl a byly trvale udržitelné.

V dnešním díle probereme, jak spolu souvisí to, co jíme, a jak se cítíme. Dozvíte se, zda má složení jídelníčku vliv na naši náladu a proč se někdy při dietách cítíme trošku pod psa. A zkazí nám náladu třeba nadmíra cukru? Řeč přijde i na suplementy, které nám slibují zlepšení psychické pohody a na to, zda nám v cestě za lepším psychickým zdravím pomůže třeba analýza mikrobiomu. Věnovat se budeme i tématu přibírání při užívání antidepresiv a podobných léčiv.

V druhé části pro předplatitele na herohero.cz/nehladu se vrháme na téma emoční jezení. Co je to, jak to řešit a… Je to vůbec třeba řešit?

Budeme rády, pokud se s námi podělíte o vaše názory a zkušenosti!

O zpomaleném metabolismu se hodně mluví, dává se za vinu genetice, dietám a dokonce i nejrůznějším potravinám. Co to ten „zpomalený metabolismus“ ale znamená a jak zjistím, zda se mě týká? V dnešním díle si probereme, jak se na problematiku zpomaleného metabolismu díváme jako odbornicea jaké jsou naše zkušenosti z praxe. Také prozradíme, zda ho umíme opět „napravit“ a jaké přístroje nám v diagnostice metabolismu mohou pomoci. A na pozorné posluchače čeká i slevový kód na ideální vánoční dárek z našeho eshopu!

V druhé části pro naše předplatitele na www.herohero.co/nehladu se podělíme o tipy, jak svůj metabolismus zvýšit a poradíme vám, jak si správně nastavit energetický příjem. Pomohou nám tabulky na internetu a nebo ukazují úplné nesmysly?

Low carb neboli nízkosacharidové stravování je trend ve výživě, který se v různé podobě vrací už několik let. Jaká je definice takové stravy a jak se liší například od ketogenní nebo paleo diety?

V naší nutriční poradně se setkáváme s klienty, kteří low carb zkusili a nebo se tímto směrem třeba jen inspirují. Popovídáme si o tom, jaký to má vliv na hubnutí, chutě na sladké a nebo celkovou skladbu jídelníčku.

Projdeme i možné využití nízkosacharidového stravování v léčbě diabetu, PCOS, obezity, rakoviny, crohnovy choroby nebo epilepsie. A dozvíte se také, zda je nízkosacharidová dieta protizánětlivá, jak někteří tvrdí.

V části na www.herohero.co/nehladu pak probereme glukózový senzor u influencerky, které mluví o svém PCOS, dozvíte se také, co říkáme na lowcarb cukroví, které v rámci spolupráce vyzkoušela jiná influencerka a doporučuje ho jako svačinu „pro čistý žaludek i hlavu před cvičením“. Zmíníme i časté přešlapy, co blogerky sdílely, jako je záměna cukru za datlový sirup při snaze o lowcarb.

V tomto dílu se podíváme na to, kolik by člověk měl vážit a jak se k pomyslnému ideálnímu číslu dostat. Může nám v tom pomoci BMI? Je o fajn vodítko a nebo údaj, který je úplně zavádějící? A může se objevit problém s nedostatkem či nadbytkem tuku i v případě, že je naše hmotnost uprostřed ideální normy?

Dále se pobavíme o diskuzi na Threads, kde lidé řešili, jak upozornit partnerku či partnera na to, že přibral/a. Měli bychom své blízké na nárůst hmotnosti upozornit, abychom ho včas zachytili? A nebo to může být celé úplně o něčem jiném, co třeba na první pohled s hmotností nesouvisí? A lze toto vůbec komunikovat citlivě?

Zkomplikovat nám to mohou i vlastní přesvědčení o „správné výživě“, které můžeme na partnera přenášet a někdy se bohužel i stane, že naše představa o ideální hmotnosti partnera nemusí odpovídat ani zdravému rozmezí. A může mít „typická modelka“ hmotnost v normě?

Jaké to je, když se během života dostaneme do vyššího stupně obezity, má i nadále smysl usilovat o BMI v normě a nebo má hubnutí z vyšší hmotnosti svá specifika? A jak co nejlépe ochránit svou psychiku, když hubneme z vysoké hmotnosti?

Na závěr této části se podíváme i na paradox obezity a na to, zda může mít vyšší hmotnost i určité benefity.

A nezavíráme náhodou oči před epidemií obezity?

Na našem herohero.cz/nehladu se potom podíváme na konkrétní příběhy z poradny, motivaci ke změně, naťukneme téma výživy a změn hmotnosti v menopauze a podělíme se s vámi i o tom, jaké jsou naše zkušenosti se změnami tělesné hmotnosti v průběhu různých období. Také tam tento měsíc najdete extra díl o tom, jak si vybrat v restauraci zdravé jídlo a postupně přidáme i tipy na konkrétní podniky a výběr z menu v restauracích v Praze, Pardubicích, Brně a Ostravě.

Pozvaly jsme do podcastu Richarda Kabáta a vyzpovídaly jsme ho o tajemstvích pekařiny. Jak jistě víte, Kabát je pekárna, které má ve své nabídce i celozrnné a žitné pečivo nebo taky chléb, který se vyrábí přes 30 hodin!

Proč je Kabátova celozrnná houska světlá? Na co všechno je potřeba dát pozor při pečení žitného chleba? Proč si pekárna zachovává ruční výrobu a všem jsou její výhody i nevýhody?

Pobavíme se i o tom, jaké jsou trendy, zda lidé mají zájem o zdravější pečivo a zda jim pekárna vychází vstříc a pokud vydržíte až do konce, dozvíte se, jak správně skladovat chléb, aby vydržel co nejdéle - v případě Kabátova Třicátníka až týden.

A nenechte si ujít přednášku Jak si poskládat zdravý jídelníček aneb ani pečiva se nemusíte bát, kterou pro vás ve spolupráci s pekárnou Kabát chystáme, a která bude pro návštěvníky zdarma! Stačí se registrovat v našem rezervačním systému.