នៅពេលនិយាយដល់ណែមសាច់ត្រី គឺគេតែងនឹកទៅដល់ណែមបាត់ដំបង។ ណែមបាត់ដំបងគឺជាចំណីប្រចាំតំបន់របស់អ្នកស្រុកខេត្តបាត់ដំបង ដែលមានឱជារសជាតិឆ្ងាញ់។ លោក ឃុន ច័ន្ទរស្មីម្ចាស់សិប្បកម្មផលិតណែមសាច់ត្រីរស្មីបាត់ដំបង បានជ្រើសរើសត្រីឌៀប មកធ្វើណែមត្រី។ ម្ចាស់សិប្បកម្មអះអាងថា ណែមសាច់ត្រីដែលផលិតចេញពីសិប្បកម្មរបស់លោក គឺធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដល់អតិថិជន។