Noosfera

No es la primera vez que hablamos sobre bioinformática en este programa, pero está tan de moda y hay tantos temas por tratar, que no podemos dejar de dedicarle este segundo episodio. En este capítulo, podremos escuchar un enfoque más orientado a la genética y a cómo se relacionan estas poderosísimas herramientas, con el estudio de nuestro genoma.

Para ello tenemos con nosotros a Guillermo Peris Ripollés, que es doctor en ciencias químicas, e inició su investigación y doctorado en el campo de la química cuántica. Actualmente es profesor titular de informática en la Universitat Jaume I de Castellón y colabora como bioinformático con el grupo "Biología de retrotransposones" del centro de genómica y oncología GENYO de Granada. Su investigación se centra en el estudio de los elementos genéticos móviles y microARN, así como su influencia en tumores y enfermedades concretas como el síndrome de deleción 22q11. Es colaborador de la plataforma Naukas y ponente habitual de los eventos Naukas y Desgranando Ciencia.

Un podcast de Diario La Razón, dirigido y presentado por Ignacio Crespo y producido por https://lafabricadepodcast.com

Estamos mal hechos, pero a la vez estamos bien hechos, todo depende del entorno, de los retos, y cuando se trata de sobrevivir nuestro cuerpo responde a la perfección. Sin embargo, la calidad de vida, las enfermedades y otros detalles son los que acaban apareciendo cuando cambiamos el contexto, revelando las imperfecciones de nuestro cuerpo. Ahora que vivimos en una sociedad tan distinta del entorno natural nos encontramos con problemas para los que no estábamos preparados, y es la evolución quien nos ayuda a comprenderlos.

Para hablar sobre ello tenemos con nosotros a María Martinón-Torres, que es doctora en Medicina y Cirugía, y especialista en Evolución Humana y Antropología Forense. Actualmente dirige del Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana (CENIEH) y es Catedrática Honoraria el Departamento de Antropología de University College London. Es miembro del Equipo Investigador de Atapuerca y co-Investigadora del proyecto Atapuerca. Su trabajo ha sido clasificado dentro del Top 1% de los trabajos más citados en el campo de las ciencias sociales y en 2019 se convirtió en la primera española en recibir la Medalla Rivers Memorial del Royal Anthropological Institute de Gran Bretaña e Irlanda (RAI), la institución académica más antigua del mundo dedicada a la antropología en su sentido más amplio. Aparte de todo esto, es autora de varios libros y hace tan solo 3 días publicó el último, el muy recomendable: Homo imperfectus, cuyo contenido adelantaremos un poco durante el programa.

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El fetichismo que sentimos hacia los números redondos está totalmente injustificado, pero en algún punto habrá que celebrar que Noosfera sobreviva al paso de los años. Con este ya llevamos la friolera de 100 episodios y, tras preguntaros qué podríamos hacer para festejarlo, nos habéis dicho que le diéramos la vuelta a las tornas y que el entrevistador pase a ser el entrevistado.

Por ese motivo sentaremos al otro lado de los mandos a Ignacio Crespo, graduado en medicina, divulgador de profesión, presentador y director de Noosfera, coordinador de la sección de ciencia de La Razón, autor del libro Una Selva de Sinapsis y otras cosas que le ha parecido poco decoroso exponer por aquí.

Como meta-entrevistador tendremos el placer de contar con Luis Quevedo, licenciado en Biotecnología, Máster en Comunicación Científica. Actualmente es Director de Proyectos Estratégicos en la FECYT, pero a lo largo de estos últimos años ha presentado, dirigido y producido infinidad de proyectos en todos los formatos imaginables: televisión, documentales, radio, podcast, eventos presenciales… Entre ellos destaca la serie transmedia de RTVE “El Método”.

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Un nuevo programa de geología, con todas las letras y reivindicando la importancia de esta disciplina. En este caso, hablaremos sobre cómo funciona realmente la superficie de nuestro planeta, la manera en que se mueve nuestra corteza y los secretos que esconde bajo ella.

Para hablar de todo ello tenemos con nosotros a Daniel Pastor, que es geólogo, Investigador Ramón y Cajal en la Universidad de Granada y profesor en la Universidad de Tohoku. Hizo la carrera y el doctorado en Salamanca y luego trabajó como investigador en la Universidad de Utrecht y en la de Tohoku. En concreto, es un geólogo de campo y utiliza diversas técnicas para entender la tectónica de placas y realizar reconstrucciones paleogeográficas.

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¿De qué está formada la realidad? ¿Hay un único y último ladrillo que la forma? ¿O son un puñado de partículas que no se identifican entre sí? ¿Cuántos tipos de piezas diferentes constituyen el universo? Tiene que haber una respuesta, pero no parece fácil alcanzarla, ni siquiera parece sencillo saber si acaso la hemos alcanzado. No obstante, los expertos en física de partículas no tiran la toalla y, gracias a ellos, ahora conocemos la realidad mejor que nunca. Ahora bien, la gran pregunta que se hacen los aficionados está clara: ¿Quedan muchas partículas por descubrir?

Para responder, tendremos con nosotros a Xuan González, profesor del Departamento de Física de la Universidad de Oviedo. Doctor en Física de partículas. Investigador del experimento CMS del CERN desde 2015 e investigador postdoctoral en el CERN entre 2019 y 2021 primero con el INFN y posteriormente con la Universidad de Nebraska, realizando investigaciones sobre propiedades del quark top, búsqueda de nuevas partículas y desarrollo de detectores de muones, cuyos resultados se plasman en más de una veintena de artículos científicos en revistas de alto impacto y en más de 15 presentaciones en congresos nacionales e internacionales en los últimos 5 años. Activo divulgador en diversos proyectos relacionados con la astronomía y en redes sociales como YouTube y Twitch.

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Es prácticamente imposible hablar sobre lingüística sin terminar haciendo referencias a algunos hechos psicológicos y cognitivos. Precisamente por eso es tan complejo abordar estos temas sin meter la pata y, cuánto más populares sean, más paja nos vemos obligados a separar. Un ejemplo es todo lo relacionado con la educación bilingüe o multilingüe desde una infancia temprana. De ella se ha hablado y malhablado lo habido y por haber, pero es hora de abordarlo desde el rigor.

Para ello tenemos con nosotros a Elisabet García González, psicolingüista especializada en adquisición de lenguas y desarrollo multilingüe en niñas/os. Elisabet estudió filología hispánica en la Universidad Autónoma de Madrid y lingüística en la Universidad de Amsterdam. Desde 2019, es Doctoral Research Fellow en la Universidad de Oslo (en MultiLing, Center for Multilingualism in Society Across the Lifespan), donde investiga aspectos sociales, familiares y cognitivos en el desarrollo multilingüe. Durante su doctorado, Elisabet ha realizado un estudio sobre el impacto de la pandemia en familias multilingües en Noruega y está desarrollando un estudio sobre los aspectos cognitivos del “language switching”, o la alternancia de lenguas, en niñas/os.

Elisabet es también miembro de la Asociación de Investigadores Españoles en Noruega, donde participa de forma habitual en eventos de divulgación científica. Además, es la representante electa de empleados temporales en la junta directiva de la Universidad de Oslo, habiéndose convertido en la primera representante no hablante de noruego en el país. En su labor de representante, entre otras cosas, aboga especialmente por estrategias de diversidad e inclusión en la universidad y por la salud mental de los doctorandos, especialmente durante la pandemia.

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A estas alturas de la película hemos hablado de pseudociencias desde todos los enfoques posibles. ¿Todos? Bueno, no todos. Hay uno que solemos tratar de forma tangencial, de oídas y con un rigor que nos avergonzaría si tuviéramos la más mínima idea de lo que estamos diciendo. Hablamos de los aspectos legales de la pseudociencia.

Para tratar un tema tan complejo tenemos con nosotros a Fernando Frías, que es abogado, Socio de ARP-SAPC, Círculo Escéptico y APETP. Es también miembro de la plataforma de divulgación "Naukas", en la que colabora con el blog "La lista de la vergüenza". He participado como docente en cursos sobre pseudociencias organizados por las universidades de La Laguna, Alicante, Burgos, Castilla La Mancha, Valencia, etc., y entidades como el Servicio de Formación del Profesorado de la Generalitat Valenciana. Actualmente se ocupa de la defensa de APETP y su Junta Directiva frente a diversas demandas y querellas formuladas por entidades como la Asamblea Nacional de Homeopatía, la Asociación Española de Medicina Integrativa, Asociación de Profesionales de las Terapias Naturales, etc. También cuenta con el premio Tesla de Divulgación 2019.

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Los matemáticos se meten con los físicos, los físicos se meten con los químicos y los químicos y los químicos hacen lo propio con la química analítica. Es el blanco de todas las bromas de químicos orgánicos, inorgánicos e incluso de los químicos cuánticos, pero ¿qué es? ¿Merece acaso tanta burla? Ya te adelanto que no y que, de hecho, se dedica a hacer, precisamente, lo que solemos tener en mente el resto cuando pensamos en un químico.

Pero, para hablar de ello, tenemos con nosotros a Roberto Sáez, que es graduado en química por la Universitat de València, donde consiguió el premio extraordinario de promoción en el año 2019. Se introdujo en la investigación ese mismo año gracias a una beca de colaboración del ministerio de educación. Realizó un máster en técnicas experimentales en química en la misma universidad, a la vez que trabajaba en el Instituto de agroquímica y tecnología de los alimentos, del CSIC. Desde el año 2020 es investigador predoctoral en el departamento de química Analítica de la Universitat de València, gracias a un contrato FPU.

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El grafeno es bastante popular. Desde hace algunos años, la prensa nos habla de ese extraño material que promete revolucionar todo. Láminas de carbono de un solo átomo de espesor, magníficas conductoras, súper-flexibles, ligeras, resistentes… Sin embargo, mucha gente se siente decepcionada cuando compara esas promesas que hacía la prensa con lo que nos ha dado el presente (que por aquel entonces era futuro). ¿Para qué se está aplicando el grafeno? ¿Siguen vivas aquellas promesas? ¿Cómo podemos formarnos una visión realista sobre este material?

Para ello tenemos con nosotros a Elisabet Prats Alfonso, que es licenciada en química y Doctora en Química. Ha realizado estancias en la Universidad de Claude Bernard de Lyon, en el Instituto de Ciencias Analíticas, en la Universidad de Chicago, en el departamento de Química Orgánica y en el Howard Hughes Medical Hospital. Ha trabajado en el Grupo de Aplicaciones Biomédicas del Instituto de Microelectrónica de Barcelona del CSIC y actualmente es investigadora del Centro de Investigación Biomédica en Red-Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN). Sus investigaciones más recientes se basan en la funcionalización de plataformas de sensores químicos y bioquímicos así como la caracterización de materiales como el grafeno tanto para registro neuronal como para detección de biomarcadores. Forma parte del proyecto Europeo Graphene Flagship en el que colabora con grupos europeos relevantes. En sus ratos libres divulga haciendo monólogos científicos con BigVan Ciencia.

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Con lo que nos da por hablar sobre nutrición y lo poco que sabemos. Muchos de los conceptos que hemos aprendido están desfasados o, en el peor de los casos, son directamente falsos. Todo ese desconocimiento, por supuesto, también afecta a las dietas basadas en vegetales. ¿Es posible alimentarse solo con productos no animales y mantener la salud? ¿Puede ser asequible una dieta vegana? ¿Qué dice la ciencia sobre todo esto?

Para ello tenemos con nosotros a Aitor Sánchez, que es Dietista-Nutricionista y Tecnólogo Alimentario. Tiene dos másteres en Nutrición Humana, y Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y el Desarrollo. Ha investigado en la Universidad de Granada, en el Karolinska Institutet y en la Universidad de Bristol. Ahora se dedica a la divulgación sobre alimentación en diferentes medios de comunicación: televisión, radio, periódico… En RRSS divulga a través del portal Mi Dieta Cojea y es autor de los libros "Mi dieta cojea", "Mi dieta ya no cojea", "¿Qué le doy de comer?" junto a la nutricionista Lucia Martínez y el último "Tu dieta puede salvar el planeta".
Asimismo, es consultor para diferentes empresas del sector alimentario, co-fundador del Centro de Nutrición Aleris y Aleris Academia, donde forman a profesionales sanitarios sobre nutrición y también es activista y voluntario en diferentes ONG, especialmente en ASDE-Scouts de España.

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