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Dans ce nouvel épisode, on va parler de combien faut-il de masse grasse quand on est sportif(ve) pour à la fois être performant, mais aussi rester en bonne santé ✅

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Langan-Evans C, Reale R, Sullivan J, Martin

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Dans ce nouvel épisode, on va parler du potentiel antioxydant du radis ✅

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Shin, T., Ahn, M., Kim, G.O. et al. Biological activity of various radish species. Orient Pharm Exp Med 15, 105–111 (2015). https://doi.org/10.1007/s13596-015-0183-9

Yücetepe, A., Altin, G. and Özçelik, B. (2021), A novel antioxidant source: evaluation of in vitro bioaccessibility, antioxidant activity and polyphenol profile of phenolic extract from black radish peel wastes (Raphanus sativus L. var. niger) during simulated gastrointestinal digestion. Int. J. Food Sci. Technol., 56: 1376-1384. https://doi.org/10.1111/ijfs.14494

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Dans ce nouvel épisode, on va parler de comment ajuster ta nutrition selon tes saisons et périodes d'entraînements ✅

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Bentley, M. R. N., Patterson, L. B., Mitchell, N., & Backhouse, S. H. (2021). Athlete perspectives on the enablers and barriers to nutritional adherence in high-performance sport. Psychology of Sport and Exercise, 52, Article 101831. https://doi.org/10.1016/j.psychsport.2020.101831

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Dans ce nouvel épisode, on va parler des types de lipides qu'il te faut en tant que sportif(ve) pour assurer de bonnes performances à l'entraînement ✅

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Guilherme G. Artioli, Marina Y. Solis, Aline C. Tritto, Emerson Franchini, Chapter 9 - Nutrition in Combat Sports, Editor(s): Debasis Bagchi, Sreejayan Nair, Chandan K. Sen, Nutrition and Enhanced Sports Performance (Second Edition), Academic Press, 2019, Pages 109-122, ISBN 9780128139226, https://doi.org/10.1016/B978-0-12-813922-6.00009-6.

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Dans ce nouvel épisode, on va parler de comment perdre du poids avant ta compétition sans même manger moins ✅

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Foo WL, Harrison JD, Mhizha FT, Langan-Evans C, Morton JP, Pugh JN, Areta JL. A Short-Term Low-Fiber Diet Reduces Body Mass in Healthy Young Men: Implications for Weight-Sensitive Sports. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2022 Mar 21;32(4):256-264. doi: 10.1123/ijsnem.2021-0324. PMID: 35313275.

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Dans ce nouvel épisode, on va parler de comment optimiser tes stocks de glycogène juste avant ta compétition ✅

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Barley OR, Chapman DW, Abbiss CR. The Current State of Weight-Cutting in Combat Sports-Weight-Cutting in Combat Sports. Sports (Basel). 2019;7(5):123. Published 2019 May 21. doi:10.3390/sports7050123

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Mon guide pour savoir si tu as une carence:

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Dans ce nouvel épisode, on va parler des vitamines des céréales et de si celles-ci ont réellement un intérêt pour notre santé ✅

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Thielecke F, Lecerf J-M, Nugent AP. Processing in the food chain: do cereals have to be processed to add value to the human diet? Nutrition Research Reviews. 2021;34(2):159-173. doi:10.1017/S0954422420000207 

Garg M, Sharma A, Vats S, Tiwari V, Kumari A, Mishra V and Krishania M (2021) Vitamins in Cereals: A Critical Review of Content, Health Effects, Processing Losses, Bioaccessibility, Fortification, and Biofortification Strategies for Their Improvement. Front. Nutr. 8:586815. doi: 10.3389/fnut.2021.586815

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Dans ce nouvel épisode, on va parler de comment diminuer tes taux de glycogène avant ta compétition pour mieux préparer celle-ci ✅

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Dans ce nouvel épisode, on va parler des super-aliments et de s'ils existent réellement ou pas ✅

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Références 📚

Liu, Hongfei & Meng-Lewis, Yue & Ibrahim, Fahad & Zhu, Xia, 2021. "Superfoods, super healthy: Myth or reality? Examining consumers’ repurchase and WOM intention regarding superfoods: A theory of consumption values perspective," Journal of Business Research, Elsevier, vol. 137(C), pages 69-88.