Lange Schlangen vor Kaffees und Konditoreien prägen – vor allem in der Tourismussaison - das Wiener Stadtbild. Die k.u.k Hofzuckerbäcker allein sind Magnet für Besucherinnen und Besucher aus der ganzen Welt und seit Herbst UNESCO-Kulturerbe. „Saldo“ blickt hinter die Kulissen der Traditionskonditorei Zauner in Bad Ischl und des Hof-Caterers Gerstner in Wien. Die nachgewiesenen Kaiser-Lieferanten leben Altwiener Tradition bis heute. Sisi und Franzl sind allgegenwärtig und spiegeln sich in den Strategien für Kaffeehaus, Konditorei und Export wider. „Saldo“ hinterfragt die Bedeutung für den Tourismus, ob der Titel „k.u.k Hoflieferant“ reglementiert ist und beleuchtet die Geschichte der kaiserlich und königlichen Hofzuckerbäcker.

Gestaltung: Paul Sihorsch und Eva Liebentritt

Vor den Parlaments- und Präsidentschaftswahlen in der Türkei am 14. Mai berichtet ORF-Korrespondentin Katharina Wagner über die tiefe Krise der türkischen Wirtschaft. Und sie sucht Antworten auf die Frage, ob Präsident Erdogan an der Wahlurne die Rechnung für den rasanten Wirtschaftsabschwung im Land erhalten wird.

Sendung vom 28. April 2023

Mit Ende April verlässt Wolfgang Hesoun die Chefetage von Siemens Österreich. Der gebürtige Mödlinger hat die Konzerntochter 13 Jahre lang geleitet. Aktiv bleiben wird er in seinen Funktionen bei Wirtschaftskammer und Industriellenvereinigung. Im Ö1 Saldo Interview mit Volker Obermayr spricht Wolfgang Hesoun über die Stärken und Schwächen des Standorts Österreich ebenso wie über den Weg Richtung CO2 Neutralität. Er plädiert für eine Technologieoffenheit, sich realistische Ziele zu setzen und der Industrie Planungs- sowie Investitionssicherheit zu gewährleisten.

Sendung vom 21. April 2023

Neben Energie und Treibstoffen gehören Lebensmittel zu den größten Preistreibern. Jede und jeder merkt das beim täglichen Einkauf. Die Branche steht daher unter scharfer Beobachtung der Wettbewerbshüter. Marcel Haraszti, der Chef von REWE Österreich, im Gespräch mit Michael Fröschl über die Teuerung im Supermarktregal, Trends im Lebensmittelhandel und die Marktmacht der großen Ketten

Sendung vom 14.4.2023

Die schockierenden Bilder aus einem steirischen Geflügel-Schlachthof haben vor einigen Wochen wieder einmal gezeigt, wie schlimm Zustände in der Massentierhaltung sein können. Hühner, Rinder und Schweine, egal ob Bio oder nicht, werden großteils in zentralen Schlachthöfen getötet. Aber es gibt Alternativen zur Massenschlachtung. Cornelia Krebs stellt einige Beispiele vor, sie hat Landwirte besucht und mit Tierärztinnen und -ärzten, Tierschützern und dem Handel gesprochen. Eine Sendung vom 7. April 2023

Jeder isst es, überall auf der Welt in unterschiedlichen Varianten und das seit tausenden von Jahren: Brot. Doch jetzt ist das Grundnahrungsmittel Nummer eins in der Krise, oder besser, seine Erzeuger. Die Preise für Rohstoffe steigen. Die Energie, die benötigt wird, um Brot zu backen, einzufrieren und auszuliefern, wird immer teurer. Schon ist von einem drohenden Bäckersterben die Rede. Cornelia Krebs hat sich bei heimischen Bäckern umgehört.

Sendung vom 31.3.2023

Sebastian Wolf ist seit August Vorstandschef des Feuerwehrausrüsters Rosenbauer mit Hauptsitz in Leonding nahe Linz. Das Unternehmen ist Weltmarktführer bei Technik im Brand- und Katastrophenschutz. Rosenbauer hat schwierige Monate hinter sich – brüchige Lieferketten, Materialengpässe, Teuerung sowie hohe Fixkosten haben den börsennotierten Hersteller in die Verlustzone gesteuert. Die Aussichten sind jedoch gut. Volker Obermayr hat mit Sebastian Wolf über seine Strategie gesprochen, etwa Elektrifizierung der Einsatzwagen.

Haustiere bringen Freude, sie machen aber auch gehörig Umsatz. In Europa genauso wie in Nordamerika. In den USA hat die Industrie rund um Hund und Katz' im Vorjahr mehr als 130 Milliarden Dollar Umsatz gemacht, Tendenz steigend. Thomas Langpaul hat in den USA mit Anbietern und Konsumenten gesprochen. Gesendet am 17.3.2023

Frauen verdienen nach wie vor weniger als Männer, sie leisten vielfach unbezahlte Arbeit, die Top-Positionen in Unternehmen sind nach wie vor männlich dominiert. In den letzten Jahren habe sich nicht allzu viel im Sinne der Frauen getan, vielfach gebe es sogar Rückschritte, sagt die Ökonomin Katharina Mader.

Die 42-Jährige ist Assistenzprofessorin an der Wirtschaftsuniversität Wien und arbeitet zudem als Referentin in der Arbeiterkammer. Sie beschäftigt sich schwerpunktmäßig mit Frauenökonomie, unbezahlter Arbeit und gender budgeting. Mader ist für ihre Forschungsarbeit mehrfach ausgezeichnet worden, unter anderem mit dem Dr. Maria Schaumayer-Preis. Anlässlich des Frauentages diese Woche hat Ellen Lemberger mit ihr über die Gleichstellung von Frauen und Männern gesprochen.

Seit April des Vorjahres leitet Diana Neumüller-Klein (41) die weltweit renommierte Porzellanmanufaktur Augarten. Im Ö1 Saldo Interview mit Volker Obermayr spricht die promovierte Ökonomin über das lange verlustreiche Geschäft, die Herausforderungen bei Personal sowie Energie und wie sie den Wiener Traditionsbetrieb langfristig positionieren will.