お店ラジオ2 supported by スマレジ

By JFNBusiness Marketing Management

お店ラジオ2 supported by スマレジ episodes

January 01, 2023 【お店ラジオ】#61 旅館経営のDX—「鶴巻温泉元湯陣屋」を立て直した代表取締役女将宮崎知子さんに伺う赤字から黒字への大改革—
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。
DJs
三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）
第61回ゲスト
鶴巻温泉元湯陣屋　代表取締役女将　宮崎知子
鶴巻温泉元湯陣屋
https://www.jinya-inn.com/index.php/topic/home_ja
目次
0:00 オープニングトーク
　　　(お正月トーク／本日のゲストさん情報)
3:17　鶴巻温泉元湯陣屋ってどんなところ？
5:11　宮崎さん陣屋入社のきっかけと当時の経営状況
6:46　問題の洗い出しからシステム作りへ
9:59　共同開発をしてデジタル化（従業員さんへの対応）
13:38 赤字から黒字へ
17:30 現在はどんなお客様が来るのか？
18:16 大改革～マルチタスク化へ～
21:43 お店PRコーナー
やぶそば阪急うめだ本店
23:16 エンディングトーク
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25 min
December 25, 2022 【お店ラジオ】#60 海外でも人気！「メーカーズシャツ鎌倉」今後の戦略は？広告を打たずにどうやって？在庫管理まで細かく聞いちゃいました！
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。
DJs
三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）
第60回ゲスト
メーカーズシャツ鎌倉株式会社取締役副社長貞末哲兵
メーカーズシャツ鎌倉
https://www.shirt.co.jp/
目次
0:00 オープニングトーク
1:50　貞末さんが入社するまで（イタリアへ）
4:40　入社してから
5:50　鎌倉で新しいヒット商品
6:57　2012年、海外（ニューヨーク）への出店
9:48　アジアへ展開
12:52 国内での店舗展開
16:05 オンラインでのビジネスモデル
17:22 在庫管理のはなし
19:02 貞末さんにとってお店とは
20:04 お店PRコーナー
　倶楽部鹿之園
21:48 エンディングトーク
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25 min
December 18, 2022 【お店ラジオ】#59 なぜ「鎌倉シャツ」は良質なものをお手頃価格で販売できるのか？創業から現在に至るビジネスモデルを副社長に伺いました！
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。
DJs
三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）
第59回ゲスト
メーカーズシャツ鎌倉株式会社取締役副社長貞末哲兵
メーカーズシャツ鎌倉
https://shop.shirt.co.jp/shop/
目次
0:00 オープニングトーク
1:44「メーカーズシャツ鎌倉株式会社」創業のはなし
4:39 何故「シャツ」だったのか？
7:21 他社との違い
9:34 工場はどうしている？
11:34 鎌倉シャツのデザインについて
14:56 デザインやコンセプトをどう決めていく？
16:14 鎌倉シャツのサイズへのこだわり
19:17 お店PRコーナー
エンジェルコーヒー
21:13 エンディングトーク
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25 min
December 11, 2022 【お店ラジオ】#58 『ブルーボトルコーヒー』のStrategic Brand Adviser井川沙紀さんが思う飲食店PRのコツ～アメリカから日本へのローカライズで大切にしたこと～
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。
DJs
三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）
第58回ゲスト
ブルーボトルコーヒー Strategic Brand Adviser 井川沙紀
ブルーボトルコーヒー
https://store.bluebottlecoffee.jp/
目次
0:00 オープニングトーク
1:38 ブルーボトルコーヒー井川沙紀さん登場
　　「Strategic Brand Adviser」の役割とは？
2:50 井川さんに聞く飲食店PRのコツ
7:34 PRの取っ掛かり・話題作りのきっかけは？
9:47 日本へのローカライズプロセス
12:14 創業者の‟変えたくないもの“
14:48 日本オリジナルなもの
17:24 「ブルーボトルコーヒー」名前の由来
18:26 井川さんにとってのお店とは？
20:15 お店PRコーナー
WANS.tokyo
https://www.wans.tokyo/
21:52 エンディングトーク
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24 min
December 04, 2022 【お店ラジオ】#57 Strategic Brand Adviser井川沙紀さんが語る。「ブルーボトルコーヒー」日本初上陸１号店（清澄白河）が予想の10倍以上の売上を達成した初日の裏側
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
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DJs
三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）
第57回ゲスト
ブルーボトルコーヒー Strategic Brand Adviser 井川沙紀
ブルーボトルコーヒー
https://store.bluebottlecoffee.jp/
目次
0:00 オープニングトーク
1:49 ブルーボトルコーヒー井川沙紀さん登場
　　　「ブルーボトルコーヒー」とは？
4:38 井川さんが携わるようになった経緯
7:47 １号店（清澄白河）話題の裏側
11:28 客層・最初の口コミ
13:59 清澄白河だった理由
16:19 ２店舗目出店の流れ
17:48 地方出店の戦略
21:23 お店PRコーナー
壱之庄
　　　https://shop.ichinosho.jp/
22:55 エンディングトーク
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26 min
November 27, 2022 【お店ラジオ】#56 勝友美さんの100年先まで愛されるブランド作り／VICTORY CLUBにYouTube...商いの本質を体現化する会社「muse」を通してお客様に魅せるヴィジョン
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
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三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）
第56回ゲスト
株式会社muse代表取締役勝友美
株式会社muse 【Re.muse】
https://re-muse.jp/
目次
0:00 オープニングトーク
1:15 株式会社muse勝社長登場／東京出店のはなし
3:30 「解散しましょう」
5:23 ミラノコレクションへ
6:34 YouTubeとマーケティング
10:13 社員やお客様への勝社長の想い
11:41 コミュニティ・プラットフォームの存在（VICTORY CLUB）
15:35 勝社長が築く関係性／ブランドの在り方
17:45 会社名の由来 -ルールから自由を表現‐
19:01 勝社長にとってのお店とは？
19:55 お店PRコーナー
　　　Ethical&SEA アトレ大井町店
https://ethicalsea.com/
21:56 エンディングトーク
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25 min
November 20, 2022 【お店ラジオ】#55 「営業成績が上がるスーツ」「夢を叶えるスーツ」数々の会社、成功したセールスマンたちの未来を変えてきたオーダーメイドスーツ専門店『株式会社muse』代表勝友美さんの勝ち筋
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介をするインタビューラジオ番組。
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三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）
第55回ゲスト
株式会社muse代表取締役勝友美
株式会社muse 【Re.muse】
https://re-muse.jp/
目次
0:00 オープニングトーク
1:48 勝友美さん登場ビジネスキャリア
4:34 オーダーメイドスーツと出会う
5:47 独立するまでの２，３年
7:22 気づきや学びの期間
10:16 独立してからのプロセス
12:26 「営業成績が上がるスーツ」とは
14:28 勝社長の営業力
15:15 時代に逆らっていく
17:24 価格設定
20:16 お店PRコーナー
　　　ROKUMEI COFFEE CO.
　　　https://rokumei.coffee/
21:57エンディングトーク
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25 min
November 13, 2022 【お店ラジオ】#54 松尾社長「スープストックトーキョー」との出会いと商品部からの道のり。ブレない理念に裏付けされた店舗経営とスープを通して伝える想い
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介をするインタビューラジオ番組。
DJs
三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）
第54回ゲスト
株式会社スープストックトーキョー代表取締役社長松尾真継
株式会社スープストックトーキョー
https://www.soup-stock-tokyo.com/
目次
0:00 オープニング
1:28 スープストックトーキョー代表取締役社長松尾真継さん登場
　　入社するまで（ユニクロ時代）
4:01 スープストックトーキョーとの出会い
5:55 スープストックトーキョーでのスタート
8:15 商品部での仕事～副社長・社長になるまで
11:25 メニュー開発について
14:26 ヒット商品を生み出す
16:06 理念「世の中の体温を上げる」想い
19:04 スマレジを使うようになった経緯
20:24 松尾社長にとってお店とは？
21:40 お店PRコーナー
　　　美豚ストア
　　　https://kitatama.keizai.biz/amp/headline.php?id=511
22:56 エンディングトーク
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25 min
November 06, 2022 【お店ラジオ】#53 物語のある企画書から誕生。NPSでも高評価なスープストックトーキョーが目指す「世の中の体温をあげる」お店作り
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
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第53回ゲスト
株式会社スープストックトーキョー代表取締役社長松尾真継
株式会社スープストックトーキョー
https://www.soup-stock-tokyo.com/
目次
0:00 オープニングトーク
0:50 株式会社スープストックトーキョー代表取締役社長松尾真継さん登場
　　お店誕生の経緯
2:54 物語のある企画書
5:21 マーケティング嫌いの創業者の想い
7:13 ２店舗３店舗目の失敗
8:54 駅ビル駅ナカへの出店で軌道に乗った話
10:37 収益構造
14:45 お客様の評価
15:38 ブランドビジネスの話
16:22 店舗数・出店について
17:21 今後の展開の話
18:39 冷凍スープの専門店
21:32 お店PRコーナー
　　　ほぐしサロン　ノア
　　　https://beauty.hotpepper.jp/kr/slnH000611092/
23:15 エンディングトーク
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25 min
October 30, 2022 【お店ラジオ】#52 朝焼肉に７時間食べ放題にサブスクメニュー！？常に挑戦・進化するお一人様焼肉店「焼肉ライク」有村社長の経営戦略
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介をするインタビューラジオ番組。
DJs
三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）
第52回ゲスト
株式会社焼肉ライク代表取締役社長有村壮央
焼肉ライク
https://www.yakiniku-like.com/
目次
0:00 オープニングトーク
1:54 焼肉ライク社長有村壮央さんの飲食店経営経緯
3:32 「焼肉ライク」構想のはじまり
5:45 飲食店経営の難しさ
7:28 フランチャイズについて
11:19 メニューについて：朝焼肉
12:37 メニュー開発：食べ放題メニューも！
14:17 「７時間食べ放題」
17:47 飲食店PRのコツ
19:46 有村さんにとって「お店」とは？
20:46 お店PRコーナー　
　　　笠井包装
　　　https://www.kasai.biz/
22:43エンディングトーク
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25 min