In der zweiten Folge geht es ins Weltnaturerbe Niedersächsisches Wattenmeer, nach Carolinensiel-Harlesiel. Dort hat Podcast-Host Katharina Guleikoff ihre Gummistiefel angezogen und ist ins Watt gestapft – zusammen mit Joke Pouliart. Er ist zertifizierter Nationalparkführer, liebt die Weite des Watts und seine faszinierende Artenvielfalt. Mit Katharina beobachtet er Schnecken im Schlick und Vögel in der Luft. Und erzählt, was ihn besonders beschäftigt: Wie kann dieser wundersame Lebensraum bewahrt werden, trotz Klimawandel? Wie gelingt nachhaltiger Tourismus?