Köln Calling.

Die gebürtige Düsseldorferin Laura Koerver hat in ihrer Heimatstadt 2015 das Restaurant und die Health Food Brand „Laura’s Deli“ gegründet. Inzwischen lebt sie mit ihrer Familie in Köln in einer mehrstöckigen Jugendstil-Villa – altes Holz, imposantes Treppenhaus, hohe Räume – die sie mit viel Farbe, moderner Kunst und einer coolen Edelstahlküche renoviert und zu ihrem Zuhause gemacht hat.

Die Kochbuchautorin (Kiss the Cook, 2017 & Keep it easy, 2023) hat Publizistik- und Kommunikationswissenschaften studiert und in der Modebranche gearbeitet, bevor sie den Quereinstieg in die kulinarische Szene wagte.

Inzwischen ist Laura Mutter geworden, hat die Marke Laura’s Deli verkauft und lebt in Köln ihre kreative Energie anders aus. Sie schreibt ihren unterhaltsamen wie informativen Substack-Newsletter „Laura’s List“, hat mit dem Cashmere Label Anna von Berg eine Capsule Kollektion kreiert und erzählt, wie man ein altes Haus wiederbelebt und warum ihr Home-Office, neben der Küche, ihre Lieblingsorte sind.

Laura’s List

https://lauraslist.substack.com/

@laurakoerver

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Laura’s Welt

Art Cologne | 5.–8.11.2026

https://www.artcologne.de/

Galerie Sies & Höke

https://www.sieshoeke.com/de/

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Künstler/innen

Natalie Czech

Fotografie eines Bleistifts in 3 Teilen mit Gedichtszitaten

Titel: A Response / Response

• Mehrfarbige Spiegelarbeit auf Holz von Alexander Deubl

• Pinkfarbene Spiegelarbeit nach dem Vorbild einer verspiegelten Ray-Ban Sonnenbrille von Louisa Clement

• Großformatige, abstrakte Malerei auf Glas von Julio Rondo

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Restaurants

Das Veltri – Italiener in der Innenstadt

https://www.veltri.koeln/

La Fonda

https://www.lafonda.koeln/

L’imprimerie (Kachelbude)

https://www.limprimerie-restaurant.de/site/

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Die Dänin Malene Birger beschreibt sich sich selber Nomadin, sie liebt es Häuser zu entdecken, zu renovieren und unterschiedliche Lebensstile auszuprobieren. Seit sie Kopenhagen und 2014 ihr Modelabel „by Malene Birger“ hinter sich gelassen hat, hat Malene auf Mallorca, in London, am Comer See und in Griechenland gelebt. 

Im Südosten von Mallorca hat sie 2021 ein Stadthaus in dem Städtchen Felanitx gekauft, dass mehr als 40 Jahr leer stand und stark renovierungsbedürftig war. Das 600qm große, dreistöckige Stadthaus hat sie zwei Jahre lang aufwändig saniert und die historischen Elemente restauriert. Den Prozess hat Malene, gemeinsam mit dem französischen Fotografen Jean Marie del Moral von 2022-2024 dokumentiert und in dem opulenten Bildband "Creating a New Home in Mallorca“ (teNeues) veröffentlicht.

Die Casa Birger ist ein Haus der Kontraste - neu und alt, modern und traditionell, auffällig und doch zurückhaltend. Tritt man von der Strasse durch die doppelflügelige Haustür in die Eingangshalle steht man in einer großen Eingangshalle. Die schwarz-weißen Originalfliesen haben es Malene bei ihrem ersten Besuch sofort angetan, die monochrome Kombi begleitet sie schon ihre ganzes Leben.

Es war Liebe auf den ersten Blick und wie immer hat Malene sich in das Abenteuer gestürzt, ohne viel darüber nachzudenken.

Das Gespräch mit Malene Birger hat Antje Wewer auf Englisch geführt. 

Alles über Malene Birgers kreative Welt: 

https://www.malenebirgersworld.com/

@malenebirgers_world 

Der opulente Bildband "Creating a New Home in Mallorca“ 

erzählt die Geschichte der Renovierung en detail, mit sehr schönen Bildern von 

Jean Marie Del Moral und Malene Birger. Erschienen bei tenNeues, 85 Euro 

https://www.jeanmariedelmoral.com/

Malene Birger ist - wenn sie nicht auf Reisen ist - 

jeden Donnerstag und Freitag in ihrer Galerie in Felanitx anzutreffen. 

Adresse: Carrer del Rei En Jaume 1, N°5, 07200 Felanitx

Danach empfiehlt sie in der Bar Mercantil vorbeizuschauen, die von dem 

schwedischen Galeristenpaar Stefan & Pernilla Lundgren geführt wird. 

https://www.instagram.com/barmercantil/?hl=de

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Die Garten Designerin Vicki Hinrichs erzählt über Lämmerland, ihr 300 Jahre altes Friesenhaus in Morsum auf Sylt. Die Hamburgerin besucht die Insel seit Kindertagen, ist begeistertere Gärtnerin und hat ihr Hobby inzwischen zum Beruf gemacht.

Vor knapp 15 Jahren kaufte sie das 140 Quadratmeter große Haus von einer älteren Damen, der das Grundstück zu groß und arbeitsintensiv geworden war. Die Gestaltung des 12 ooo Quadratmeter großen Anwesens, auf dem früher Schafe gezüchtet wurden (das erklärt auch den Namen Lämmerland) war eines ihrer ersten große Projekte auf Sylt. Nachdem sie über viele Jahre zusammen mit ihrer Schwester Katrin eine Casting-Agentur in Hamburg geführt hat, ging sie nach London, absolvierte bei Sotheby’s erst einen "Art Business" Kurs und studierte anschließend Garden Design. Inzwischen hat Vicki Hinrichs auf Sylt und Hamburg weitere Gärten gestaltet, Häuser eingerichtet und auf ihrem Grundstück einen Löschteich in einen Schwimmteich verwandelt. 

Warum sie auf Ölweiden und Heckenrosen setzt, wie man ein Reetdach pflegt und was sie auf Sylt am liebsten macht erzählt sie Antje Wewer.

Viel Spaß beim Zuhören! 

Vicki Hinrichs - Gärten und Häuser 

http://vickihinrichs.com/

Vickis Haus und noch viele weitere finden sich in dem Buch „Sylt mit Stil“ von Regine Stahl, mit Fotografien von Brita Sönichsen (Callwey Verlag) 

https://www.callwey.de/buecher/sylt-mit-stil/

Vickis Sylt Empfehlungen: 

https://www.syltfraeulein.de/wattwanderung-sylt-jan-krueger/

https://www.sylt-wattwanderungen.de/

Kutterfahrt zu den Muschelbänken: 

https://www.adler-schiffe.de/buchen/

Oldie but Goldie: https://www.sansibar.de/sansibar/de/

Vickis Tochter Alice te Neues betreibt in Hamburg die Galerie Watson

https://www.galeriewatson.de/

Der Künstler Harald Frackmann, dessen Schafbilder Vicki bei sich im Garten ausgestellt hat: 

https://www.frackmann.de/

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KREATIVE DOPPELLÖSUNG: Die Interior Designerin Stephanie Thatenhorst hat ihre 260qm große Altbauwohnung in München-Schwabing zu ihrem Show Flat erklärt, der Privatwohnung, Showroom und Bühne ihres kreativen Schaffens zugleich ist.

Die Wohnung in einem geschmackvoll sanierten Jugendstilhaus hat ihre ein Kunde zur Miete angeboten, anfangs erschien sie ihr viel zu groß für ihre Patchwork-Situation. Ihre zwei Teenager-Söhne verbringen jede zweite Woche bei ihrem Vater und so überlegte sich Stephanie Thatenhorst eine kreative Lösung und öffnet ihre Privaträume auch für Kunden, die ihre Interior-Design in einem Zuhause erleben wollen. In ihrem Show Flat treffen meterhohe Stuckdecken, elegante Flügeltüren und historisch Ornamente auf Stofftapeten, handverlesene Vintagestücke und maßgeschneiderte Einbauten. Bis auf die Kinderzimmer, die sind tabu, dürfen alle Bereiche - by apppointment - bestaunt werden und dienen zur Inspiration.

Darüber hinaus können alle ihrer Möbelstücke auch gekauft werden, genauso wie die Kunst, die von Martina Tauber zweimal im Jahr neu kuratiert wird. Stephanie Thatenhorst erzählt Antje Wewer von ihrer Kindheit auf einem Bauernhof im Chiemgau - das ehemalige Heulager ihrer Eltern hat sie in eine minimalirische Scheune verwandelt (die gemietet werden kann) - und von ihrem neuen Showroom in der Münchner Innenstadt, in dem neben ausgewählten Designerstücken, auch ihre eigene Kollektion zu finden ist und der „nur" ein Showroom ist. Abends gehen ihre Mitarbeiterinnen tatsächlich nach Hause. 

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Alles über das Thatenhorst Design Universum

https://www.stephanie-thatenhorst.com/

Münchner Showroom Stephanie Thatenhorst: Pacellistrasse 5 

Mehr über Art Advisory Martina Tauber 

https://martinatauber.com/

Restaurant Komu by Christoph Kunz 

https://komu-restaurant.de/

Die ST Scheune bei Urlaubsarchiteltur 

https://www.urlaubsarchitektur.de/de/die-scheune/

Silver Dust Exhibition am 30. Oktober 2026 im Show Flat (by Ionly) 

Die Gemeinschaftsausstellung SILVER DUST zeigt das faszinierende Zusammenspiel von Licht und Material. Durch sorgfältig ausgewählte Designobjekte von Stephanie Thatenhorst und individuell kuratierte Kunstwerke von Martina Tauber entfaltet die Ausstellung eine poetische Erzählung über Vergänglichkeit und Verwandlung. 

Am Eröffnungsabend präsentiert Saskia Diez Schmuck aus recyceltem Gold und Silber.

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Architekt und Unternehmer Felix von Braun lebt in einem ganz besonderen 400qm großen Townhouse im Berliner Scheunenviertel. Der Gründer und CEO einer Investmentgesellschaft, die auf hochwertige Seniorenresidenzen spezialisiert ist, hat die Chance ergriffen, dass Haus zu kaufen, in dem er bereits zuvor im Dachgeschoss gewohnt hat. 

Auf elegante Art und Weise verbinden sich nun Alt - und Neubau: sein Dachgeschoss hat er durch den Anbau eines modernen Stadthauses erweitert und so viel Platz für Gym, Garage, diverse Terrassen und seine Kunstsammlung geschaffen. 

Wie die Mailänder Villa Necchi sein Interieur beeinflusst hat, was seinen Rückzugsort auszeichnet und wie er selbst im Alter leben will, erzählt er Antje Wewer in dieser Folge von Our House.

Viel Spaß dabei!

https://www.instagram.com/tertianum_lebenkenntkeinalter/

https://tertianum-premiumresidences.de/berlin/

www.dpf-investment.de

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Der Architekt und Interior-Designer Fabian Freytag zählt zu den interessantesten Gestaltern Deutschlands. Der gebürtige Hamburger, hat in Berlin Architektur studiert und sitzt mit seinem Fabian Freytag Studio seit 2012 in Berlin Mitte. Antje Wewer hat ihn in seiner Remise "Fourage-Handlung" in der Schröderstrasse besucht. Wo früher Pferdefutter verkauft wurde, hat Freytag auf drei Etagen seiner Phantasie freien Lauf gelassen. 

Im Erdgeschoss der Backsteinremise sitzt sein Studio, im ersten Stock logiert die Fabian Freytag Suite - mit moderner Tiki-Bar und Küche - und oben drüber wohnt er mit seinem Partner in einer kompakt eingerichteten Wohnung mit Portofino-Flair. 

Der 41-jährige erzählt, warum es beim Einrichten immer auch Nervenkitzel braucht, er in seinem Zuhause auf die Farbe Pfirsich gesetzt hat und man Träume nicht aufzuschieben sollte. 

www.fabianfreytag.com

SAVE THE DATE "OPUS AURA"

OBJECTS & ART BY FABIAN FREYTAG

OPENING 4th OCTOBER 2025, 6PM

MARTINA TAUBER FINE ART I ADVISORY 

Showroom, C. del Carme, 3, Centre, 07003 Palma, Illes Balears, Spanien

https://mailchi.mp/3b7eeff73df0/palma-calling

SAVE THE DATE "DESIGN SUITE"

15.–17. Oktober 2025

FABIAN FREYTAG SUITE

Schröderstraße 14 - 10115 Berlin

https://mailchi.mp/6edc3e3588a8/palma-calling-18098143

GENTLY RADICAL INTERIOR DESIGN

https://www.callwey.de/buecher/gently-radical/

FABIAN FREYTAG GALLERY

Schröderstraße 13

D-10115 Berlin-Mitte

https://www.fabianfreytag.com/gallery/

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Wir melden uns mit der Folge #53 aus der Sommerpause zurück: Antje Wewer hat den Künstler Anselm Reyle in seinem ungewöhnlichen Zuhause in Berlin-Treptow besucht. 

Das Gelände einer ehemaligen DDR-Werft liegt direkt an der Spree, 2008 hat Reyle es ersteigert - erst sein Atelier, dann einen traumschönen Ruinengarten dort errichtet und anschließen hat seine Frau, die Architektin Tanja Lincke, dort ein minimal-brutalistisches Haus für die Familie gebaut: Ein Glaskubus, der zwischen zwei Betonplatten sitzt und von sechs Säulen gestützt wird und nicht selten für das Kontrollzentrum der benachbarten Wasserschutzpolizei gehalten wird. 

Was Immobiliensuche mit Russisch Roulette spielen zu tun hat, wie die Natur sein Schaffen beeinflusst und warum Reyle, der gerne und immer wieder mit Folien, Neonröhren und Autolacken arbeitet, keine Angst vor Kitsch hat, erzählt er im Podcast.

Das Interview zum Nachlesen in SALON N°44 - ab 5.9.2025 im Handel oder online bestellen unter https://salon-magazin.de/

https://anselmreyle.com/

https://www.tanja-lincke-architekten.com/

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Antje Wewer spricht mit Benjamin Ruth, dem Mitgründer von Wildwood Camping im Harz. Der ehemalige Medienmanager hat in London gelebt, bevor er sich zur Aufgabe machte, Campingplätze in Deutschland mit Komfort und gutem Geschmack wiederzubeleben. 2023 wurde der erste Campingplatz in der Lüneburger Heide eröffnet. Dieses Jahr folgten der Harz und Rügen.

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Herzlich Willkommen bei Our House, ich bin Antje Wewer und habe Ines Bach-Terzi im Hotel Nook in Bad Saarow besucht. Inès ist Mit-Gründerin und Managerin des Nook, das früher Seepalais hieß und direkt am Scharmützelsee liegt. Die Nook Society ist mehr als ein renoviertes Boutique-Hotel, sie will frischen Wellness-Wind in den kleinen Brandenburger Kurort bringen, der bekannt für seine Therme ist. 

Wie Inès durch einen von langer Hand geplanten Zufall zu dem Haus am See kam, warum sich der Ort besonders für Retreats eignet und wie man eine Community aus dem Nichts aufbaut, wird Ines uns gleich erzählen. Viel Spaß dabei! 

DZ mit Frühstück ab 160 Euro 

https://www.nooksociety.com/de

Selina Hotels 

https://www.selinahotels.com/

Swim Stories 

https://swimstories.de/

Sehr gute Fusion Küche in Bad Saarow 

https://www.kin-restaurant.de/

Das Buddhistisches Zentrum Bad Saarow (direkt neben dem Nook) 

https://www.sukhavati.eu/

Biergarten-Tipp: Freilich am See

https://freilich.de/

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Venezia Amore: Matteo Thun und seine Frau Susanne haben einen lang gehegten Wunsch wahr werden lassen und ein Apartment in Venedig renoviert.

Der Architekt besucht seit seinem 4. Lebensjahr immer wieder die Lagunenstadt und hat seither keine Biennale ausgelassen. Die Thun-Residenz liegt an der Fondazione Zattere in einem neugotischen Gebäude mit Blick auf den Canale della Giudecca. Für Thun, der in Südtirol aufgewachsen ist und multidisziplinäre Studios in Mailand und München unterhält, ist es die schönste und entspannteste Gegend von Venedig. Die Südlage macht den Winter wärmer und der Kanal erinnert ihn an das offene Meer. 

Seine Frau Susanne hat das Apartment renoviert und mit Möbeln und Kunstwerken aus verschiedenen Epochen eingerichtet: 

Venezianischer Terrazzo in der Eingangshalle, im Regal Murano Glas Vasen von Ettore Sottsas, mit dem Thun 1981 die legendäre Memphis Gruppe in Mailand gründete. Die Küche ist golden, der Esstisch von Martino Gamper und im Flur blüht ein Löwenzahn aus Metall (made by L’Erbavoglio) an der Fußleiste - überall im Apartment gibt es etwas zu entdecken.

Im Podcast erzählt das Paar, wie sie zu ihrem Venedig-Apartment kamen, wo sie in der Lagunenstadt am liebsten Essen gehen (Trattoria Anzole Rafaele) und warum Matteo Thun die Bauleitung bei privaten Projekten gerne seiner Frau Susanne überlässt. 

Auf der 19. Architekturbiennale ist noch bis zum 23. November Matteo Thuns Installation „Fratelli Tutti“ zu sehen, die anschließend an ihren endgültigen Bestimmmugsort in die italienischen Alpen reist. Die Installation ist aus wiederverwendetem Holz einer ehemaligen Almhütte in den Alpen gefertigt und soll einen Raum für Begegnung und Besinnung über die Werte der Brüderlichkeit, des Dialogs und der Erneuerung schaffen. 

Thuns aktuelles Hotelprojekt in Venedig: The Langham, das 2026 auf der Murano-Insel eröffnen wird. Nicht in Venedig, aber auch einen Besuch wert: Der Chiemgauhof Lakeside Retreat in Bayern - das neue Fünfsterne-Hotel liegt direkt am Chiemsee und Matteo Thun & Partners habe den Charme alter Holzscheunen neu interpretiert und mit Naturmaterialien wie Holz, Stein und Glas ein minimalistisches und gleichzeitig irre gemütliches Hotel kreiert. 

https://www.matteothun.com/

www.labiennale.org 

https://www.chiemgauhof.com/

https://www.palazzoexperimental.com/

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