Lutz beantwortet Fragen zur Anpassung von Mehlsorten und Backbedingungen, zur Optimierung von Backprozessen und zum Feintuning von Geschmack und Porung.
Alle jemals in dieser Podcastreihe gestellten Fragen und Antworten findest du hier: <a href="https://www.ploetzblog.de/podcast/frage-sucht-antwort/fragenverzeichnis">https://www.ploetzblog.de/podcast/frage-sucht-antwort/fragenverzeichnis</a>

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PB 76 - Frage sucht Antwort 34

Der Brot-Podcast von Lutz Geißler.
Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst.
Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot-  und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.

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Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot- und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.

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