鄒老師國文輕鬆讀

【PODCAST】【鄒老師吃文學】五香麵（看起來怪怪的）吃麵的意義是什麼？ #飲食文學 #吃文學 #料理 #五香麵 #李漁 #閒情偶寄

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🍜 吃文學又來啦！這次挑戰〈閒情偶寄〉中的「五香麵」！

這可是古人品味（假掰）地吃麵的方式～雖然外表看起來不怎麼吸引人，但味道絕對不賴！不妨一起試試這份充滿獨特美學的食物吧！✨
材料：
1、中筋麵粉400G
2、調和水180G
（1）醬油50G
（2）醋20G
（3）煮蝦、香菇的鮮湯110G
3、花椒屑、芝麻屑 5-10G（多一點更好吃）
備註：調和水，我原先預估180G，但覺得太多了，大概可以減少到150G。
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【來源】

＊影片剪輯工具：Movavi

＊頭像：羊毛老師

＊封面、片頭及片尾：Canva pro

＊影片音樂：YT音樂庫（這個音軌可用於您的所有影片，包含營利影片。 而且無須註明出處）

Dan Henig-Pluck It Up

Aakash Gandhi-Shake It

BeeyornandRaysd - Noir Et Blanc Vie

Confident Kurt - TrackTribe

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