Revista ADEGA

Harmonização vem da palavra italiana Abbinamento, que significa andar lado a lado, casar, formar par, combinar. Isso é o que se procura alcançar nas refeições.

Descubra aqui como as regras e exceções na harmonização entre vinhos e pratos podem transformar a sua experiência gastronômica!

Na nova entrevista exclusiva da Revista ADEGA, conversamos com Ricardo Baettig, enólogo de Viña Morandé.

Descubra como essa degustação às cegas em 1976 desafiou as expectativas e transformou o cenário vinícola mundial para sempre.

Matéria na íntegra:https://revistaadega.uol.com.br/artigo/o-julgamento-de-paris-a-degustacao-que-mudou-a-historia-do-vinho.html

https://revistaadega.uol.com.br/artigo/julgamento-de-paris-degustacao-que-mudou-vitivinicultura-mundial_11914.html

https://revistaadega.uol.com.br/artigo/julgamento-de-paris-revisitado_10900.html

Os noivos costumam ter mil e uma coisas para fazer antes da celebração do casamento. Apesar de muitas delas serem estressantes, a escolha dos vinhos não precisa ser uma delas! Nesse novo vídeo mostramos como isso pode ser uma tarefa simples e prazerosa.Matéria na íntegra: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/como-escolher-os-vinhos-certos-para-o-seu-casamento.html

O maior espião da história e também um dos maiores apreciadores de bons vinhos do mundo — apesar de conhecido por seu icônico Dry Martini, Bond… James Bond tem uma vasta experiência com vinhos.De Dom Pérignon à Bollinger, descubra mais sobre o que o 007 costuma beber no novo vídeo do canal da Revista ADEGA!

Matéria na íntegra: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/quais-vinhos-o-personagem-007-da-franquia-james-bond-aprecia_11364.html

A tumba de Tutancâmon revelou detalhes fascinantes sobre o papel do vinho na cultura egípcia antiga. Entre rituais e registros minuciosos, a viticultura mostrou-se mais avançada do que se imaginava. Um legado milenar que une história, arqueologia e vinho.Link da matéria completa: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/o-que-tumba-de-tutancamon-revelou-sobre-viticultura-egipcia.htmlMúsica: “Jewel Of Nekhen” de WombatNoisesAudio Licença: CC BY 3.0 Disponível em: https://soundcloud.com/user-734462061/jewel-of-nekhen

A trágica história de amor entre o deus Dionísio e o sátiro Ampelos conta sobre a origem da videira e do vinho. Conhece esse mito? Venha conferir no novo vídeo do canal da Revista ADEGA.

Link da matéria completa: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/o-mito-grego-da-criacao-da-videira-e-do-vinho.html

Nessa entrevista exclusiva da Revista ADEGA, conversamos com o fundador e inventor do Coravin, Greg Lambrecht, um produto que revolucionou a indústria do vinho.

Era uma vez, no coração da Espanha do século 18, um fantasma que colhia uvas ao luar... Mas seria um fantasma mesmo? Venha descobrir esta lenda sobre amor, política, rebeldia e vinho no novo vídeo do canal da Revista ADEGA!

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Na nova entrevista exclusiva da Revista ADEGA, conversamos com o CEO da Ramos Pinto, Jorge Rosas sobre a história centenária da Ramos Pinto e como a "Audácia se converteu em Tradição".