Revista ADEGA

Você sabia que a Revolução Russa quase foi derrotada... por vinho? Entenda como o caos alcoólico nas adegas do czar Nicolau II quase afundou os planos dos bolcheviques e ameaçou todo o curso da história soviética.

Matéria completa: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/inimigos-da-revolucao_10895.html

Quem gosta de beber bem, também gosta de comer bem, e certamente se interessa por iguarias gastronômicas, como as trufas. Se esse é você, venha ver como as trufas negras são caçadas e harmonizadas com vinhos.Link da matéria completa: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/descubra-o-mundo-perfumado-das-trufas-negras-e-os-vinhos-certos-para-harmonizacao.html

Na nova entrevista da Revista ADEGA, falamos com Francesco Cavallo, o presidente da Vinícola San Marzano.

Todos conhecemos a Coca-Cola, mas você conhece a sua "história de origem" ligada ao vinho? Venha descobrir mais uma história no novo vídeo do canal da Revista ADEGA.

Matéria apresentada: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/a-conexao-secreta-entre-o-vinho-e-a-coca-cola.html

Nessa semana, confira: Bares de Paris são acusados de servir vinhos baratos como se fossem rótulos premium; Papa Francisco defendeu vinho ético e sustentável; Uma taça de vinho por semana pode diminuir chances de câncer de próstata; Vinhos italianos mantêm liderança entre não franceses nos leilões de 2024 e muito mais aqui, no Notícias da Semana, apresentadas por Christian Burgos e Edmundo Ubiratan.Matérias apresentadas:https://revistaadega.uol.com.br/artigo/bares-de-paris-sao-acusados-de-servir-vinhos-baratos-como-se-fossem-rotulos-premium.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/papa-francisco-defendeu-vinho-etico-e-sustentavel.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/uma-taca-de-vinho-por-semana-pode-diminuir-chances-de-cancer-de-prostata.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/vinhos-italianos-mantem-lideranca-entre-nao-franceses-nos-leiloes-de-2024.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/exportacoes-europeias-de-vinho-alcancam-recorde.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/inteligencia-artificial-ajuda-vinicolas-enfrentar-mudancas-climaticas.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/conheca-galega-principal-variedade-de-azeitona-cultivada-em-portugal.html

A ideia de enogastronomia, ou seja, da harmonização é, em suma, fazer com que vinhos e comidas se unam, se completem, se equilibrem. Contudo, certos alimentos podem ser considerados "vilões" em harmonizações. Venham descobrir quais são esses certos alimentos que não combinam com vinho.

Matéria apresentada: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/por-que-certos-alimentos-nao-combinam-com-vinho.html

Conhece a história do vinho no Brasil? Descubra como a bebida chegou a "Terra de Santa Cruz" e se transformou ao longo dos séculos, dos navios de Cabral à moderna viticultura da Serra Gaúcha.- Matéria escrita por Carlos Cabral para a Revista ADEGA.Matéria apresentada: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/conheca-a-fascinante-historia-do-vinho-no-brasil.html

Na nova entrevista exclusiva da Revista ADEGA, conversamos com Alejandro Vigil, enólogo-chefe de Catena Zapata e proprietário de El Enemigo. Tivemos um papo sobre a inusitada Cabernet Sauvignon na Argentina.

Nessa semana, confira: Universidade de Oxford usou taça feita de crânio até 2015; Região da Borgonha incorpora novos vinhedos à AOC; Adegas lendárias e o simbólico Châteauneuf-du-Pape estrelam leilão raro da Christie’s; Corrida contra tarifas faz exportações de vinho italiano crescerem e muito mais aqui, no Notícias da Semana, apresentadas por Christian Burgos e Edmundo Ubiratan.

Matérias apresentadas:https://revistaadega.uol.com.br/artigo/universidade-de-oxford-usou-taca-feita-de-cranio-ate-2015.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/universidade-de-oxford-usou-taca-feita-de-cranio-ate-2015.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/adegas-lendarias-e-o-simbolico-chateauneuf-du-pape-estrelam-leilao-raro-da-christies.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/adegas-lendarias-e-o-simbolico-chateauneuf-du-pape-estrelam-leilao-raro-da-christies.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/rioja-pode-ser-visitada-por-rota-de-vinho-maritima.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/vinho-das-estrelas-de-vanderpump-rules-ainda-esta-a-venda.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/celtas-ja-consumiam-vinho-e-usavam-ceramica-grega-ha-2600-anos.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/por-que-certos-alimentos-nao-combinam-com-vinho.htmlhttps://revistaadega.uol.com.br/artigo/consumo-moderado-de-vinho-pode-ser-bom-para-os-rins.html

Saiu, enfim, a lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil na revista Exame Casual e ADEGA conversou com o editor Gilson Garret sobre os bastidores do processo de escolha dos restaurantes listados.