Osel poitouský je nejmohutnějším plemenem domácího osla. „Jsou nároční tím, že jsou nenároční. Nesmí mít žádnou výživnou pastvinu nebo granulky. Jinak trpí obezitou a můžou uhynout,“ říká o nich chovatel Tomáš Pater. Největší plemeno osla přitom dokáže stádo ochránit před predátory, jako jsou vlci, lišky nebo kuny. „Predátor má před oslíky velký respekt, a když už ho nemá a vejde mezi stádo, oslíci ho zadupou.“