精神糧食懂不懂

S2E17|長存心中的食光風景03:《好好吃飯》


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「好好吃飯」乍聽是再尋常不過的一句問候,然而仔細想想,能日日實踐好好吃飯,是否相當不容易?忙碌起來,便利商店的飯糰速食胡亂果腹,狼吞虎嚥的時候食不知味,好好吃一頓飯都成了奢求⋯⋯今天我們想重新跟大家聊聊最簡單的一頓飯,非典型作家蕭佑任撰寫的《好好吃飯》帶領我們走進臺南淺山,造訪農家、料理人和各種手作職人,談飲食文化、歷史脈絡、也談風土印象,從米飯香氣中,讓我們重拾與這塊土地親密無間的感受吧。
 
今天談什麼:
 
相近的地理帶來熟悉的感動
經常三餐不繼的現代人類
相對於深山的淺山?
重新反省對土地的認識
全臺灣的縣市你都走過了嗎
聊聊對地方特產的認識
童年的種菜經驗
人與土地交織的真摯情感
 
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