Cet épisode a été enregistré en public chez Daroco Bourse, un restaurant qui promeut « l’Italianità à la française », une ambition exactement en ligne avec la quête italienne qui nous anime cette saison chez Septem.

 

Jessica Troisfontaine y reçoit Alexandre Giesbert et Julien Ross, les co-fondateurs de Daroco Group, pour discuter de leur aventure entrepreneuriale, de leur vision de la restauration et d’italianité, bien sûr.

 

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