庶民のワイン研究所〜exワインの授業〜

お待たせしました。庶民のワイン研究所ポッドキャスト セカンドシーズンの始まりです。

この番組は、ワインブログ庶民のワイン研究所から派生した一般消費者向けのワインハックバラエティです。

セカンドシーズンでは、全国のコンビニで買えるワインを味わいながら、　個性豊かなゲストたちと繰り広げるが忖度抜きのワイン談議。

一般ワイン消費者向けの禁断トークは、業界関係者お断りの内容となっております。

今回のワインは、

参考小売価格：891円

産地：オーストラリア

品種： カベルネ・ソーヴィニヨン

購入元：ファミリーマート

インポーター：日本アクセス

記念すべき初回のゲストはユーチューバー「ワインの泉」さん。

ワインを今から知ろうとしている人向けに動画配信されている方なので、一度覗いてみてください。

全１５回に渡って繰り広げてきたポッドキャスト番組、庶民のワイン研究所も今回でいったん閉幕（八月からリスタート）。

最終エピソードということで、今まで参加していただいた全員が結集した神回。

それぞれのワインプロフェッショナル が繰り広げる持論、暴論で語る「ブショネ」とは、、、、、臨場感のあるステレオサウンドは、このワイン会に参加したような擬似体験を味わえますよ。

今回登場したワインはこちら

シャトー・サルーズ・ミネルヴォワ 2017

ワインに罪はないですが、当研究所が通販から実店舗へとワイン購入をシフトさせたきっかけの１本。

少し映像も入れていますので、youtubeでお楽しみくださいませ。

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１１杯目と１３杯目に配信した「茂シェフエピソード完結編」。

この日３杯目のチャレンジなので、多少酔いが回ってしまっているのはご愛敬、飲食店オーナーと展開される世間話は「ステイホーム」時期だからそこ癒されるかも？？？

今回、茂シェフに挑戦していただいたワインはこちら

ビウラ（マカベオ）というスペインの有名品種ワイン。普段カバ（スペインのスパークリングワイン）にブレンドされている馴染み深い品種を、単一で飲むとどうなのか？価格の安さ故に味わいのコメントにも期待。

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前半は、当研究所が絶賛した千円以下で買えるアイスワインを、チャイナバル茂のオーナーシェフがブラインドテイスティングしてもらいました。

ワイン好きでも馴染みの少ないデザートワインを、シェフはどう評価するのか。

後半は食生活アドバイザーの池本先生による「油トーク完結編」。全三回に渡って談議してきた油×健康についてのテーマですが、今回でいったん終幕。油のみならず、健康意識について話を広げているので、ワイン好き以外でも楽しめるかも。

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ゲストは自然派ワイン大好きな池本先生。じつは８杯目のエピソードの時に収録した異例の３本録りのため多少酔っています。トークテーマは油の話から入って、今回は自然派ワイン談議。

締めのブラインドテイスティングでは、レゼルバ（長期熟成）で税込470円の鬼安ワインが登場↓

自然派ワイン大好きな池本先生はこの狂気ワインをどのように評価するのか。。。酔っている酔ってい無いは関係なしの真実トークがここにあります。

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今回のゲストは「チャイナバル茂」のオーナーシェフ、島田茂シェフです。新型コロナウイルスにより緊急事態宣言発動。高知県でも増え続ける感染者、飲食店オーナーのリアルな現状をインタビュー。

ジョイールデュヴァン提供ポッドキャスト番組

庶民のワイン研究所。

ブログ内で絶賛したワインや、残念に感じたワインを、プロフェッショナルなゲストがブラインドテイスティングし、始まるワイン談議。

番組後半はゲストの持ち込みテーマで繰り広げられる「ちょっと為になる話」や「大いに役立つ知識」が得られる内容となっております。

2019年度、当研究所が十二使徒ワインと評した千円台前半の衝撃的ワイン。ゴ・エ・ミヨ2020 ポップ掲載店シェフが、庶民ワインをぶった切りますよ。

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８杯目のエピソードから続いている池本先生の放送回ですが、今回は記念すべき十回目のキリ番配信なので、シャンパーニュを飲みながら「健康と油」の話を掘り下げていきます。

今回二人が飲みながら語ったワインはこちら↓

初めはオーソドックスにフルートグラスでのんでいましたが、今回の放送では、ブドウの果実をしっかりと楽しむために、ピノ・ノワール専用の大きめグラスに変えて談議。

全国で緊急事態宣言もあり、次回収録の目処が立たないので、ストックを細切れに配信しているのは秘密です。

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前回に引き続き健康オタクの池本先生がゲスト。

酔いも回っており、収録中は不安で仕方ありませんでしたが、編集中は笑いが止まらない神回でした。

なぜ、以前登場したワインが予期せぬ形で再登場したのか？

答えは音声の中に隠れています。

渾身の放送回故に、トークテーマ抜きのガチンコ放送です。

庶民のワイン研究所。

ブログ内で絶賛したワインや、残念に感じたワインを、プロフェッショナルなゲストがブラインドテイスティングし、始まるワイン談議。

番組後半はゲストの持ち込みテーマで繰り広げられる「ちょっと為になる話」や「大いに役立つ知識」が得られる内容となっております。

今回池本先生が引き当てたワインはこちら

５杯目にも登場したワインですが異例の再登板。全ての謎は音声にてご確認ください。

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今回のゲストは食生活アドバイザー兼、サプリメントアドバイザーのワインエキスパートである「池本先生」をお迎えしました。

前半は下記楽天リンクのシャンパーニュを飲みながら「一生お酒が飲める体作り（油編その１）」後半がブラインドテイスティングとなっています。

今回池本先生に飲んでいただいたワインはこちら↓

当研究所が「在庫処理」と評した福袋ワインですが、販売店さんが「そんなはずはない」と送り直してくれた１本。

そんなご好意があった以上、当研究所が批判するにしても絶賛するにしてもモヤモヤすること必須。

なので、偏見抜きのガチ評価をゲストに委ねてみました。

販売店さんが自信持って送ってくれた渾身のワイン、真相はいかに。

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今回のゲストは、ツイッターデビューを果たした「ソムリエのきん」さんをお迎えしました。初回放送から約５０日経過したソムリエの成長度合いをお楽しみ頂くと同時に、普段偉そうにホストしている私所長が、きんさんからの挑戦上を受け、ブラインドテイスティングに挑みます。

ジョイールデュヴァン提供ポッドキャスト番組

庶民のワイン研究所。

ブログ内で絶賛したワインや、残念に感じたワインを、プロフェッショナルなゲストがブラインドテイスティングし、始まるワイン談議。

番組後半はゲストの持ち込みテーマで繰り広げられる「ちょっと為になる話」や「大いに役立つ知識」が得られる内容となっております。

今回、ソムリエのきんさんにブラインドテイスティングしてもらったワインはこちら。

低価格シャブリは総じて地雷的風習があるなか、当研究所が評価した千円シャブリ。お手本のような味わいとジャッジしたシャブリは、ソムリエのきんさんがどう感じるのか。

掴み所の難しいシャブリを紐解いていきます。

そして、ソムリエのきんさんが所長の実力を図るために用意したワインはこちら

１杯目にきんさんに味わってもらったワインと同格のボルドーセカンドワイン。果たして、所長の威厳は保つことができたのか、、、、

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