שרה גורי-רוזנבליט היא פרופ' במחלקה לחינוך ולפסיכולוגיה באוניברסיטה הפתוחה. כיהנה כמשנה לנשיא לעניינים אקדמיים, וכן כדיקן פיתוח וטכנולוגיות למידה. עמדה בראש הצוותים שפיתחו את התואר הראשון בחינוך והתואר השני בחינוך, ויזמה את תכנית הדוקטורט בתחום של טכנולוגיות במערכות למידה, שאושרה על ידי המועצה להשכלה גבוהה ב-2021. היא מנחה מאז עם פרופ' יורם עשת את סמינר הדוקטורנטים. שרה גורי-רוזנבליט פיתחה 18 קורסים בחינוך, וביניהם – אתגרים בניהול בית ספר, הכנסת שינויים למערכת החינוך, תכנון לימודים, הוראה והערכה. היא חברה בגופים בינלאומיים רבים וכתבה ספרים ולמעלה מ-100 מאמרים בנושאים של מחקר השוואתי של מערכות השכלה גבוהה, הוראה מרחוק, הטמעת טכנולוגיות דיגיטליות במערכות למידה, תפקיד המורים בהוראה מקוונת והשפעת תרבויות אקדמיות על מערכות חינוך. משוחחת עם הפרופ' תמר הרמן והפרופ' יורם קלמן מהאוניברסיטה הפתוחה על ההתפתחות ההיסטורית של בית הספר.