타이베이 토크 - 2022-02-08

-대만과 한국의 다양한 문화 이야기

-진행: 노혁이, 백조미

OTT를 통해 볼 수 있는 타이완, 한국의 드라마, 영화 및 추천 작품

코로나 이후 여가를 보내는 방식에 많은 변화가 있었던 것 같다.

이런 상황에서 넷플릭스로 대표되는 OTT 서비스가 크게 성장했다. 극장에 가는 대신, 집에서 넷플릭스를 보면서 여가를 즐기는 것.

전세계적인 한국드라마, KPOP의 인기는 이런 전에 없던 콘텐츠 유통플랫폼의 때문이라고 해도 과언이 아닌 것 같다.

한국에서 드라마가 나오면 이게 넷플릭스에서는 전세계에 각국의 언어로 번역된 자막과 함께 유통이 되는 것. 오징어게임과 같은 것이 넷플릭스가 없었다면 지금과 같은 세계적인 인기는 불가능 했을 것이다.

대만의 영화도 최근에는 많이 세련되어 진 것 같다. 사실 대만 영화는 2007년 말할 수 없는 비밀을 봤던 것이 처음이었다. 아주 신선한 주제였고, 참 재미있었다.

요즘 화등초상이라는 드라마가 한국에서도 인기다. 이제까지 보았던 대만  드라마 중에 완성도가 가장 높은 것 같다, 1980년대 타이베이 홍등가, 아마도 장안동루인 듯. 재현이 아주 잘 된 것 같고, 인물들간의 긴장감도 아주 좋다. 최근에 본 드라마중에 아주 수작이었다.

사실 대만은 1999년에 케이블방송법이 개정되면서 채널이 확 늘어났다고 들었다. 케이블방송사가 100개가 넘고, 라디오 방송이 200개가 넘고. 방송이 많다는 것이 문제는 아니지만, 방송이 많으면, 당연히 방송의 질이 떨어질 수 밖에 없다. 게다가 이때 자국산 프로그램 20% 의무상영 조건이 없어졌다고 들었다. 그러면 자체제작해서 제작비가 많이 드는 드라마를 만드는 대신 이미 검증된 외국 드라마를 수입하는 것이 훨씬 돈도 덜들고 안전하다. 그러면 또 유능한 제작자들이 일이 없어지게 되고, 이때 중국 방송사들이 좋은 대우로 대만의 제작자들을 많이 데리고 갔다고 들었다. 결국 대만의 방송콘텐츠 경쟁력이 떨어지게 되는 결과.

(2020년 타이완 국산 영화 중 최고의 흥행작 '고미(孤味)' 공식 포스터 - 사진: '고미' 페이스북 공식 페이지 캡쳐)

우선 화등초상을 추천하고 싶고. 최근에 본 대만 영화중에서는 고독의 맛孤味 이라는 영화가 아주 좋았다. 물론 다 넷플릭스에서 쉽게 한국어 자막으로 볼 수 있다. 최근에 황정민 주연의 남자가 사랑할때의 대만 리메이크, 當男人戀愛時맨인러브가 아주 좋았다고 들었다.

2022-02-01

진행: 노혁이, 백조미

-타이완 음력 정월 초이틀 풍습

-한국과 다른 개념의 타이완의 연말 보너스

타이베이 토크 - 2022-01-25

-대만과 한국의 다양한 문화 이야기

-진행: 노혁이, 백조미

타이완, 한국의 설 풍습-1

설날

설날은 추석과 더불어 대표적인 한국의 명절로 음력 1월 1일이다. 설이라고도 불린다. 현대 한국에서 새해는 대부분 양력 1월 1일인 새해 첫날에 기념하고, 일가 친척들이 만나는 전통 명절 기념은 음력설에 한다.

사실 일제 강점기에 일본은 양력설을 지내기에 음력설을 구정이라고 부르고 양력설을 신정이라고 불러왔는데, 1985년에 이르러서야 음력설을 ‘민속의 날’로 명명하고 공휴일 지정을 했고, 1989년에 설날이라는 명칭을 복원하고 3일 연휴를 확정했다.

타이완은 음력 정월 초하루보다 제석(除夕)이라 불리는 섣달그뭄날이 더 중요하다. 한해를 마무리하며 이 해가 무사히 잘 지나가도록 온가족이 모여 저녁을 먹는데, 밥상을 아주 늦게 치우는 게 특징이기도 하다. 이날 늦게 자면 잘수록 집안 어르신들이 장수를 한다고 믿었다. 

타이완의 모든 편의상점은 섣달그뭄날이라고 문을 열지만 요식업은 모두 영업을 하지 않는 게 특징이다. 백화점의 음식코너는 백화점 영업시간에 맞춰 문을 연다고는 하지만 이날은 늦어도 오후 한두 시즈음에 마무리한다. 

포스트 코로나 시대에 타이완으로 여행을 오시게 된다면 가급적 춘절 기간을 피하실 것을 부탁드린다. 그건 대부분의 레스토랑이 정월 초나흘까지 영업을 하지 않기 때문에 맛있는 먹을거리를 이 때 드시지 못할 가능성이 높기 때문이고, 수많은 영업소도 이 때는 문을 열지 않는다. 

풍습

설날에는 조상에게 차례를 지내고, 친척이나 이웃 어른들에게 세배를 하는 것이 고유의 풍습이다. 믐밤에 잠을 자면 눈썹이 하얗게 샌다고 하여 밤을 지새우기도 한다. 차례를 지내고 세배를 한 후에는 윷놀이·널뛰기·연날리기 등 여러 민속놀이를 하며 이 날을 즐겼다.

조상이 돌아가신 날에 지내는 제사는 밤11시-새벽1시에 지내고, 차례는 낮에 지내왔다. 차례를 아침에 지내는 것은 즐겁게 먹고 노는 명절을 맞이해 조상에게 먼저 음식을 올려서 예를 표하는 의미다.

떡국-세배

나이를 한 살 더 먹는다는 의미가 있다. 그리고 어른들께 세배.

세배하면 또 빠질 수가 없는 것. 세뱃돈

복조리를 걸어놓는 것. 조리는 쌀을 이는 기구. 대나무로 엮었던 것. 쌀에 돌을 골라내는 기구. 요즘에는 기계로 다 걸러서 나오니 필요가 없어졌다. 나쁜 것을 거르고 좋을 것을 골라내기 때문에 설날에 조리 2개를 집에 걸어두는 풍습이 있었다. 어렸을때 우리집에서도 걸어두었던 기억이 난다. 설전에 장사꾼들이 복조리를 많이 팔러 다녔다.

타이완에서는 특별한 설 음식은 없다. 하지만 밥상에 각종 육류(쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 해산물 등등)와 장수를 의미하는 야채들이 며칠 계속 놓여지게 된다. 

세뱃돈은 보통 어르신들이 어린 가족에게 주겠지만 이미 직장에 다니거나 이미 결혼한 가족이라면 어르신에게 홍바오(홍포)에 돈을 넣어 드려야 한다. 

세뱃돈은 얼마나 될까? 부모가 미성년 자녀에게 홍바오를 줄 때 최저 뉴타이완달러(이하 같음) 600원이라 생각되는데 이렇게 '적은 숫자'를 주는 부모는 드물다. 600원, 1200원, 2000원, 3600원, 6000원,,, 그리고 1만원, 6만원,, 등등 가정 경제상황에 따라서 액수에 차이가 있으나 중요한 건 짝수여야 한다. 즉 1200원은 되지만 1300원은 안 되며, 3600원은 되지만 3500원이나 3700원을 홍바이로 주는 경우는 없다고 봐도 된다. 

타이베이 토크 - 2022-01-18

-대만과 한국의 다양한 문화 이야기

-진행: 노혁이, 백조미

타이완, 차이니즈 타이베이

2015년 11월 한국의 한 예능 프로그램에 트와이스의 외국인 멤버 4명이 출연, 사나 쯔위 모모 미나, 방송 전에 제작진이 나눠준 각자 출신국의 국기와 태극기를 하나씩 양손에 든 채로 인사. 모모 미나 사나 3명은 일본인, 쯔위는 당연히 대만이라 청천백일만지홍기를 흔들었는데, 이게 중국에서 들고 일어났다.

타이베이 토크 - 2022-01-11

-대만과 한국의 다양한 문화 이야기

-진행: 노혁이, 백조미

2021.12.18. 타이완 국민투표에 대한 관점

대만 정부 정책에 제동을 걸려 했던 국민투표에서 차이잉원(蔡英文) 총통이 이끄는 정부와 여당이 승리했다. 국민투표 직전까지 발표된 각 종 여론조사를 뒤집는 결과여서 차이 총통의 ‘역전승’으로 평가되고 있다. 특히 투표 결과 가운데는 미국과의 관계를 강화하는 내용도 포함돼 있어 대만 국민들이 차이 총통의 반중 행보에 힘을 실어줬다는 분석도 나온다.

19일 롄허보 등 대만 언론들에 따르면 전날 치러진 대만 국민투표에서 △락토파민 함유 미국산 돼지고기 수입 금지 △제4원전 상업 발전 개시 △타오위안(桃園)의 조초(藻礁·산호의 한 종류) 해안에 건설 중인 천연가스 도입 시설 이전 △국민투표일을 대선일과 연계 등 4가지 안건이 모두 부결됐다.

이번 국민투표는 대만 야당인 국민당이 추진한 것이다. 4개 안건 모두 집권 민진당 정부 정책에 정면으로 반대하는 내용이어서 차이잉원 정부에 대한 중간평가 성격이 강했다.

안건에 따라 투표율은 41.08¤41.09%를 기록했다. 4가지 안건 가운데 가장 중요하게 여겨진 안건은 가축 성장 촉진제인 ‘락토파민 함유 미국산 돼지고기 수입 금지’와 ‘제4원전 상업 발전 개시’ 두 가지였다. ‘락토파민 함유 미국산 돼지고기 수입 금지 안건’은 반대 413만1000여 표(50.7%)로 찬성 393만6000여 표(48.3%) 보다 20만 표 가까이 앞섰다. ‘제4원전 상업 발전 개시’는 반대 426만 2000여 표(52.3%), 찬성 380만4000여 표(46.7%)로 4개 안건 중 반대 비율이 가장 높았다.

돼지고기. 대만정부가 결국 락토파민함유 미국산 돼지고기 수입을 결정. 중국의 군사적 압력 속에서 안보를 절대적으로 의존하는 미국과 관계 강화. 성장촉진제인 락토파민을 먹인 돼지가 허용되는 나라는 미국, 한국 등 20여곳. 중국과 유럽연합 등 160개국에서는 금지. 이게 왜 문제냐면, 미국 양돈 수출업체가 아이오와주 등에 많다. 특히 미국 대선에서 특정 정당이 압도적인 지지를 얻지 못하는 주를 스윙스테이트라고 부르는데, 미 대통령이 선거를 위해 교역장벽을 낮춘 업적을 만들어야했다. 락토파민 돼지가 정치를 하는 셈. 최근에 이게 대만과 태국에서 이슈가 되었었다. 대만은 당시 트럼프 정부에 손을 들어, 락토파민 고기 반입을 허용한 것이 작년. 결국 논란이 되다가 이번에 국민투표까지 이르게 된 것. 태국은 미국의 락토파민 돼지를 수입하지 않겠다고 버티다가 결국 일반특혜관세 철회라는 보복 조치를 당한바 있었다.

제 4원전은 그대로 발전을 개시하지 않고 지금 상태를 유지. 일본 후쿠시마 원전 사고 여파로 거의 완공된 상태에서 사용하지 않기로 결정되어 봉인된 상태.

타이베이 토크-2022.01.04.

-대만과 한국의 다양한 문화 이야기

-진행: 노혁이, 백조미

타이완 음식이름 에피소드(하)

돼지고기 肝連肉 : 갈매기살. 횡격막 橫隔膜 (포유류에서 배와 가슴 사이를 분리하는 근육, 수축, 이완해서 허파의 호흡작용을 돕는다). 대만에서는 보통 삶은 고기로 

미군과 관련이 있는 한국의 특이한 요리 이름

부대찌개. Army Base Stew. 한국전쟁이후 미군부대에서 흘러나온 음식으로 찌개를 끓인 것. 베이컨, 햄, 김치 이런 것들을 섞어서 만든 찌개.

미군과 관련이 있는 타이완의 특이한 요리 이름

좌종당계-左宗棠雞-Gemeral Tso's Chicken,  좌종당(청 말기 정치.군사가, 태평천국의 난을 평정한 인물 중 하나, 태평천국의 난 평정에 큰 공을 세운 사람 중 하나는 증국번이다. 좌종당은 이홍장과 관계 나쁨, 호설암과 관계 깊음)

펑위안(彭園) 레스토랑 창업자(셰프) 펑장구이(彭長貴)가 발명. 1952년 양안간의 첨예한 대치가 계속될 때 미국이 태평양 제7함대 Arthur William Radford(1896-1973) 사령이 나흘 간 타이완을 방문했을 때 국방부는 해군총사령 량쉬쟈오(梁序昭)로 하여금 손님을 대접하라는 명령을 받고 3일 간의 식단이 중복되지 않고 다체로운 걸 주문하면서 지금의 ‘좌종당계’라는 닭고기 요리가 탄생하게 된 것.

중식 레스토랑 경영인이자 셰프인 彭長貴는 좌종당이라는 이름을 붙인 이유에 대해서 청나라 후난 상군(湘軍, 특히 증국번을 위시한 후난지방 군대)의 대장군이자 태평천국을 평정한 유명인이고, 나중엔 지금의 신쟝 지방에서 일어난 난을 평정한 혁혁한 공이 잇는 사람이자 같은 후난 지방 사람이라서 그 이름을 메뉴에 붙이게 된 것이라고 함. 彭長貴는 1973년에 미국 뉴욕 맨하튼에 타이완의 레스토랑과 같은 이름의 펑위안彭園을 개장했는데, 모든 메뉴 중 ‘좡종당계’가 미국인들의 가장 많은 사랑을 받았다고 한다.

타이베이 토크-2021.12.28.

-대만과 한국의 다양한 문화 이야기

-진행: 노혁이, 백조미

타이완 음식이름 에피소드(중)

돼지고기

대만은 거의 동네마다 전통시장이 있는데, 그 전통시장에서 심야에 도축된 돼지를 매일 손질한다. 아침 일찍 문을 여는 정육점, 보통 낮 12시가 되면 닫는다.

-"진짜" 집에서 밥을 해 먹는 사람이라면 돼지고기는 슈퍼마켓이나 냉장/냉동 고기를 파는 정육점에서 판매하는 돼지고기 보다는 전통시장에서 구매한다. 요리를 만드는 사람이라면 이해가 갈 것이다.

五花肉 : 우화로삼겹살

老鼠肉 : 돼지 뒷다리 근육 일부. 쥐모양의 근육. 육질이 섬세하고, 운동이 심하기 때문에 기름기가 적고, 먹으면 쫄깃한 식감. 고기채, 만두로 만들면 맛있다.

豬頰肉 : 돼지 볼살, 100키로 돼지에서 3-400그램에 불과. 탕이나 삶은 고기 요리.

排骨 : 파이구판! 어디가나 있는 대만의 대표적인 요리. 대만식 돈까스.

타이베이 토크-2021.12.21.

-대만과 한국의 다양한 문화 이야기

-진행: 노혁이, 백조미

타이완 음식이름 에피소드(상)

東坡肉

원래부터 특별히 정해진 이름 없이 그저 항저우 지방 사람들이 즐겨먹는 요리였으나 이를 소동파가 좋아하여 동파육이라는 이름이 붙여졌다.

돼지고기를 좋아하는 소동파가 자기가 먹으려고 연구해서 만들었다.

친구와 바둑을 두다가 냄비에 돼지고기를 올려놓은 것을 깜빡했다 확 쫄아붙었는데 그게 의외로 맛있었다.

蒼蠅頭 창승두 파리 (푸를 창 파리 승)

부추꽃볶음

魚香肉絲 어향육사 위샹러우쓰

麻油雞

출산한 산모가 1달 간 몸조리하면서 먹는 음식으로 유명함

타이베이 토크-2021.12.14.

-대만과 한국의 다양한 문화 이야기

-진행: 노혁이, 백조미

타이완 교통(2/2)

3. 견인

10년동안 세번 정도 견인을 당한 것 같다. 처음 견인되었을 때 당황했던 것이 기억이 난다. 차가 없어졌는데, 한국같으면 길가에 뭔 벌금 고지서를 붙여놓고 간다. 그런데 대만은 아무리 찾아봐도 그런 것이 없었다. 대만은 아스팔트 바닥에 분필로 써놓고 가져간다. 견인 주차장에 가면 벌금을 내야만 차를 반환받을 수 있고.

대만은 속도위반 단속을 차량의 뒤에서 찍는다. 한국은 전방에서 촬영을 하기 때문에, 낯선길을 갈때도 전방에 신호등처럼 카메라가 달려있어서 나름 식별하기가 쉽다. 그런데 대만은 길가에서 속도단속카메라가 잘 안보이는 경우가 많아서… 종종 속도위반 벌금을 내고는 한다…

5. 대만에서는 교통사고가 나면 한국보다 훨씬 귀찮은 것 같다.

한국에서는 보통 보험사가 먼저 온다. 큰 사고인 경우에 경찰을 부르고. 그런데 대만에서는 보험사가 오는 것이 아니어서 당황스러웠었다.

10년동안 세번 교통사고가 있었다.

두번째는 사고를 내가 냈었는데, 그때에는 경찰서에 가서 조사를 하고 2시간 정도 걸린 것 같다. 보험 처리를 했다.

타이베이 토크-2021.12.07.

-대만과 한국의 다양한 문화 이야기

-진행: 노혁이, 백조미

타이완 교통(1/2)

대만은 국제면허증과 관련된 국제 조약에서 빠져있다. 중국도 마찬가지. 한국의 국제면허증으로 운전을 못하는 나라가 대만이다. 유럽여행을 가족들하고 자동차 렌트를 해서 다닌 적이 있었는데, 참 좋았었는데… 하여튼 국제면허등이 안되니 한국에서 친구들이 놀러오면 내가 다 운전을 해야한다. 관광버스 회사를 운영하는 친구가 자주 대만에 놀러오는데, 운전을 하는 직업이다보니 운전을 너무 잘하는데, 대만에 오면 자기는 운전하지 않아도 되어서 참 좋단다. 내가 그 친구한테 운전을 시킬 수가 없다.

대만에 와서 신기했던 것이 주차장이 일본과 같다. 아파트를 사도 주차장은 따로 구매하는 경우도 많이 봤다. 타이베이에서는 아파트가 아니라면 주차장이 있는 집이 없는 경우도 많다. 주차비가 한달에 대략 5천원 정도 한다. 한국도 20만원. 그리고 대만은 타이베이의 경우 시내에서 차를 주차하기가 참 어렵다.

노란선은 잠시 주정차가 가능하지만, 운전자가 떠나면 안되고, 밤 8시-아침 7시까지는 주차가 가능하다. 붉은선이 있는 길가는 주정차를 하면 안된다. 그리고 대만사람들이 아주 신고정신이 투철하시기 때문에, 홍선에 주정차 중이다가 사진을 찍혀서 벌금을 내는 경우도 있다.